芒果早结丰产栽培技术PDF电子书下载

出版说明 1

前言 1

第一编 概述 1

一、芒果的营养价值和经济价值 1

（一）芒果的营养价值 1

（二）芒果的经济价值 2

二、芒果的起源及栽培历史 3

三、世界芒果产销概况 4

四、我国芒果生产存在的主要问题及对策 5

（一）发展区划性不强，品种结构不合理 5

（二）栽培管理粗放，病虫害严重，果实商品率低 7

（三）产供销脱节，流通渠道不畅 7

（四）采收、包装、贮运、加工技术、加工条件落后 8

（五）科研和技术投人严重不足 8

（六）进口芒果产品对我国芒果业的影响 9

第二编 芒果的种类和品种 10

一、我国引进的品种 11

（一）印度品种群 11

（二）印度支那品种群 13

（三）印尼品种群 15

（四）菲律宾品种群 16

二、我国自选的品种 17

（一）早芒 17

（二）枋红芒 18

（三）王下芒 18

（四）仁面芒 18

（五）夏茅芒 18

（六）东方青皮芒 18

（七）红皮芒 19

（八）仙桃芒 19

（九）三年芒 19

（十）龙芒 19

（十一）矮芒 19

（十二）猫头芒 19

（十三）红花芒 19

（十四）白花芒 20

（十五）元江象牙 20

（十六）攀西红芒 20

（十七）翠云芒 21

（十八）云霞芒 21

（十九）乳芒 21

（二十）东镇红芒 22

三、我国的主栽品种 22

（一）紫花芒 22

（二）秋芒（印度1号） 23

（三）吕宋芒 24

（四）泰国芒（青皮芒） 25

（五）象牙芒 26

（六）粤西1号 27

（七）桂香芒 27

（八）缅甸芒（香蕉芒） 28

（九）三年芒（金芒果） 28

（十）红芒6号（吉禄） 29

四、我国台湾地区的主栽品种 29

（一）海顿（Haden） 30

（二）爱文（lruin） 30

（三）凯特（Keitt） 31

（四）圣心（Sensation） 31

（五）金煌1号（Chiin Hwang No.1） 31

（六）台农1号（Tainoung No.1） 32

（七）台农2号（Tainoung No.2） 32

（八）阿苹(Ahping） 33

（九）爱德华（Eduard） 33

（十）大益利（Dasheri） 33

（十一）拔卡南（Buchanan） 33

（十二）宝贝（Pole） 34

（十三）肯生（Kensingon） 34

（十四）万利（Vanrag） 34

第三编 芒果的生物学特性 35

一、植物学形态 35

（一）根 35

（二）茎 36

（三）叶 36

（四）花 37

（五）果 38

二、生长发育特性 41

（一）根系生长 41

（二）枝梢生长 41

（三）开花 43

（四）坐果 48

三、对环境条件的要求 49

（一）温度 49

（二）水分 51

（三）光照 52

（四）土壤 53

（五）风 53

（六）纬度和海拔 53

第四编 苗木繁育 55

一、砧木苗的培育 55

（一）苗圃地的选择与整地 56

（二）选种 56

（三）种子处理 57

（四）催芽 58

（五）分床移植 58

（六）砧木苗的管理 59

二、嫁接 59

（一）嫁接时期 59

（二）接穗的选择与贮存 60

（三）嫁接方法 61

三、嫁接苗的出圃 64

（一）苗木规格 64

（二）出圃时间 65

（三）起苗方法 65

第五编 建园和定植 67

一、在水田及沿河溪冲积地建园 67

（一）果园作业区的划分 68

（二）道路和排灌系统的设置 68

（三）果园辅助设施 69

（四）小区的规划 69

二、在丘陵山地建园 69

（一）选地 70

（二）园地的区划 70

（三）园地的开垦 72

三、定植 73

（一）种植密度 74

（二）定植前的准备 76

（三）定植时期 77

（四）定植方法 78

（五）定植后至苗木成活期间的管理 79

第六编 芒果园的管理 83

一、幼龄树的管理 83

（一）土壤管理 83

（二）肥水管理 88

（三）整形修剪 90

（四）树体保护 93

二、结果树的管理 94

（一）合理施肥 94

（二）水分管理 97

（三）修剪 98

（四）高接换种 99

（五）衰老树的更新复壮 100

第七编 芒果早结丰产技术 102

一、芒果控梢促花技术 102

（一）生长调节剂调控 102

（二）养分调节 104

（三）物理措施 105

二、芒果大小年结果解决途径 106

（一）合理选择品种 106

（二）推迟花期 106

三、提高芒果商品率的综合技术 108

（一）保护花穗 108

（二）饲养授粉昆虫 108

（三）适时疏花 109

（四）喷保果药剂 109

（五）摘除花上小叶及夏梢 110

（六）疏果 110

（七）修剪 111

（八）撑果吊果 111

（九）果实套袋 112

（十）清除杂草 113

（十一）防治病虫害 113

四、产期调节技术 113

（一）合理搭配品种 113

（二）调节芒果采收期 114

（三）调节花期 114

第八编 芒果的病虫害及其防治 116

一、芒果侵染性病害 116

（一）芒果炭疽病 116

（二）芒果白粉病 119

（三）芒果细菌性角斑病 121

（四）芒果拟茎点霉流胶病 123

（五）芒果疮痂病 125

（六）芒果垢斑病 127

（七）芒果煤病和烟霉病 128

（八）芒果叶点霉穿孔病 129

（九）芒果盘多毛孢叶枯病 130

（十）芒果白绢病 131

（十一）芒果紫根病 132

（十二）芒果苗枯病 133

（十三）芒果藻斑病 133

（十四）芒果小穴壳蒂腐病 134

二、芒果虫害 136

（一）芒果横纹尾夜蛾 136

（二）芒果扁喙叶蝉 139

（三）脊胸天牛 141

（四）相思拟木蠹蛾 144

（五）白蛾蜡蝉 146

（六）芒果叶瘿蚊 148

（七）介壳虫类 151

（八）茶黄蓟马 153

（九）芒果象甲类 154

（十）实蝇类 161

（十一）金龟子类 163

三、芒果生理病害 165

（一）缺素症 165

（二）生理失调症 169

第九编 芒果的采收、清洗、保鲜、贮运及加工利用 174

一、芒果的采收与清洗 174

（一）采收标准 174

（二）采收与清洗 176

二、芒果的保鲜、贮藏与运输 178

（一）芒果保鲜、贮藏、运输的基础知识 178

（二）采后保鲜处理 179

（三）包装 181

（四）贮藏 181

（五）运输 182

（六）催熟 182

三、芒果的加工利用 183

（一）芒果干片 184

（二）冷冻芒果浆 184

（三）果汁 185

（四）芒果酱 186

（五）芒果蜜饯 187

（六）糖水罐头 188

（七）芒果腌制品 189

（八）水晶芒果粒 192

（九）芒果薄片和芒果粉 193

（十）芒果皮的利用 194

（十一）芒果核的利用 194

附录 芒果中迟熟品种结果树栽培农事月历 195

主要参考文献 200