大白菜无公害标准化栽培技术PDF电子书下载

第一章　大白菜生产概况及发展趋势 1

第一节　大白菜生产概况 1

第二节　大白菜生产发展趋势 4

第三节 当前制约大白菜种植效益的关键问题 10

第二章　大白菜生物学特性 15

第一节　植物学特征 15

第二节　生长发育 16

第三章　大白菜品种的选择 20

第一节　选种中存在的问题 23

第二节　怎样选择大白菜品种 26

第三节　春播大白菜品种的选择 30

第四节 夏播大白菜品种的选择 32

第五节　早秋大白菜品种的选择 34

第六节　秋播中熟大白菜品种的选择 39

第七节　秋播中晚熟大白菜品种的选择 43

第八节　彩色白菜品种选择 49

第九节　娃娃菜的品种选择 52

第四章　适宜种植大白菜的环境条件 54

第一节　温度对大白菜栽培的影响 54

第二节 光照对大白菜栽培的影响 56

第三节　水分对大白菜栽培的影响 57

第四节　矿质营养对大白菜生长发育的影响 59

第五节　土壤条件对白菜的影响 60

第六节 灾害性气候对大白菜栽培的影响 61

一、灾害性气候的影响 61

二、灾害性气候的防治措施 64

第七节 无公害生产的环境条件 68

第五章　无公害栽培技术 70

第一节　大白菜高效栽培模式 70

第二节　秋播栽培技术 73

一、秋播栽培容易出现的问题 73

二、秋播栽培主要改进措施 78

第三节　春播栽培技术 88

一、春播栽培容易出现的问题 88

二、春播栽培主要改进措施 90

第四节　夏播栽培技术 97

一、夏播栽培容易出现的问题 97

二、夏播栽培主要改进措施 100

第五节　早秋播栽培技术 104

一、早秋播栽培容易出现的问题 105

二、早秋播栽培主要改进措施 107

第六节　彩色大白菜栽培技术 110

一、彩色大白菜栽培容易出现的问题 111

二、彩色大白菜栽培特点及技术要点 111

第七节　娃娃菜栽培技术 113

一、娃娃菜生产中容易出现的问题 113

二、娃娃菜栽培特点 113

三、娃娃菜主要栽培季节 114

四、娃娃菜栽培技术 115

第六章　施肥技术 117

第一节　施肥原则 117

第二节　基肥 118

第三节　追肥 120

第七章　大白菜主要病虫害防治技术 123

第一节　病虫害防治的原则 123

第二节　病害及其防治技术 126

一、大白菜病害防治的误区 126

二、侵染性病害 127

三、生理性病害 140

第三节　虫害及其防治技术 143

一、大白菜虫害防治的常见问题 143

二、虫害的综合防治措施 146

三、主要大白菜虫害的防治 149

第八章　大白菜采收、贮藏保鲜、加工技术 170

第一节 大白菜采收 170

第二节　大白菜贮藏 172

一、影响大白菜耐藏性的因素 172

二、贮藏方式和方法 176

第三节　大白菜加工 183

一、酸菜 183

二、辣白菜 186

附录A　无公害大白菜、结球甘蓝生产中禁止使用的农药品种 188

附录B　无公害大白菜、结球甘蓝生产中允许限量限时使用的农药 189

参考文献 190