绿卡龟鳖食疗药膳集锦PDF电子书下载

序 1

前言 1

第一部分 概述 1

一、传统中医对龟、鳖的论述、应用与现代医学的研究 2

二、龟、鳖在食疗药膳中的应用及注意事项 20

第二部分 龟鳖的食疗药膳、功效及烹调方法 23

一、龟部 24

金龟炖大枣 24

金龟朱砂汤 24

湿毒清 25

紫河车乌龟汤 25

扶正益气汤 26

清蒸龟肉 26

红烧龟肉 27

清炖乌龟 27

龟肉粥 28

龟肉姜葱糯米粥 28

龟肉苡仁粥 29

红炖龟裙 30

玉米须煲乌龟 30

灵芝煲乌龟 31

玉米须金钱龟 31

韭菜煲龟 32

百合枣龟汤 32

龟板汤 33

龟鱼子鸡汤 33

龟胶饮 34

龟蛋粥 35

芡实乌龟汤 35

田七乌龟汤 36

田七炖金钱龟 36

龟肉炖虫草 37

虫草金龟 37

乌龟肉汤 38

加味龟板槐蕈炖瘦猪肉 39

虫草沙参龟 39

红枣龟胶冻 40

龟肉酒 40

龟胶酒 41

沙苑乌龟 41

土燕窝蒸龟胶 42

虫草银耳炖龟肉 42

人参鹿茸炖乌龟 43

芡实杞圆龟苓汤 43

沙参炖龟肉 44

木耳百合枣龟汤 44

龟鹿党淮膏 45

炮姜肉桂炖龟肉 47

锁阳龟肉汤 48

杜仲胡桃炖龟肉 48

饮蛇龟酒 49

龟板杜仲酒 50

虎潜酒 50

首乌巴戟炖龟肉 51

蚝肉乌龟汤 51

参芪口蘑炖龟肉 52

乌龟盆子汤 53

煨龟肉 53

乌龟羊肉汤 54

玄宗鹿肾长龟汤 54

乌龟乳鸽火锅 55

沙苑鱼鳔龟火锅 56

杜仲龟肉汤 57

龟肉鱼鳔汤 57

龟肉炖小公鸡 58

龟鹿二仙胶酒 58

龟煮核桃杜仲 59

麦冬枣龟汤 59

补肾益精乌龟汤 60

乌龟肉煲猪肚 60

龟胶桂术煎 61

加味龟肉汤 61

金龟炖鸡 62

清蒸龟凤汤 62

五圆龟汤 63

虫草桂圆肉炖龟肉 64

杞子胡萝卜龟汤 66

龙凤龟汤 67

烧龟肉 68

淮山萸肉炖龟 68

龟鸡胡椒 69

何首乌天麻龟肉汤 70

丹皮龟 71

黄精天冬龟肉汤 71

桑椹杞子乌龟汤 72

巴戟桑椹龟肉汤 74

乌龟头散 75

龟壳鳖甲汤 75

羊龟汤 76

西洋参虫草金龟 76

沙参虫草乌龟肉汤 77

二地百部龟肉汤 78

金龟沙参虫草火锅 79

龟板黄芪淮山苡米汤 80

牡丹皮乌龟汤 80

龟板阿胶汤 81

沙参乌龟汤 82

龟板牡蛎饮 82

核桃芝麻龟板膏 83

海参龟板猪脊髓汤 84

龟麻汤 85

地龙龟板茯苓汤 85

鹿茸龟板炖羊肾 86

龟鹿二仙糖 86

龟肉核桃汤 87

乌龟枣百合 87

龟肉炖枳壳 88

珍珠母乌龟汤 88

金银花茯苓老鸡煲龟 89

土茯苓水蛇煲龟 90

鸡骨草茯苓煲草龟 91

枸杞根龟肉汤 91

地黄龟肉汤 92

地骨皮龟肉汤 93

滋阴解毒乌龟汤 94

莲子莲芯乌龟汤 96

龟肉鱼鳔杜仲汤 97

鸡冠花土茯苓龟肉汤 97

土茯苓龟 98

黄芪苡仁乌龟汤 99

茜草乌龟汤 100

乌龟肉炖升麻 100

龟肉臛 101

金龟羊汤 101

龟血炖糖 102

桂圆肉猪骨炖乌龟 102

白花蛇土茯苓金钱龟汤 103

龟肉炖百合大枣 104

三七芡实龟肉汤 104

二、鳖部 106

癫痫汤 106

通络汤 106

甲鱼粉 107

鳖甲煎丸 107

鳖甲散 108

清炖甲鱼 108

杞子、大枣炖甲鱼 109

红烧冰糖甲鱼 109

胡椒炖甲鱼 110

鸡炖甲鱼 111

淡菜、鸡脯肉蒸甲鱼 112

清蒸甲鱼 112

红烧甲鱼 113

清蒸蒜头甲鱼羹 114

大蒜腐竹焖甲鱼 114

红扣甲鱼 115

鸡鳖汤 116

蒜头焖甲鱼 117

甲鱼蜂蜜 117

甲鱼烧冬瓜 118

清汤香菇甲鱼 118

香菇炖甲鱼 119

清蒸杞甲鱼 120

冬瓜鳖裙羹 120

红豆花生甲鱼汤 121

淮莲杞合炖甲鱼 122

莲子百合炖甲鱼 123

凤爪杞圆炖甲鱼 123

淡菜冬菇炖甲鱼 124

鸡脚炖花胶、甲鱼裙 125

野山雌鸡煲甲鱼 126

淮杞乌鸡煲甲鱼 127

清宫炖甲鱼 127

柱候烧甲鱼 128

慈竹笋炖甲鱼 129

鳖鱼养阴汤 129

鳖鱼滋阴汤 130

生地鳖鱼汤 130

鳖甲焖鸭 131

甲鱼虫草汤 131

羊奶鳖甲饮 132

参麦甲鱼 132

南沙参麦甲鱼汤 133

沙参玉竹炖甲鱼 134

沙参生地玉竹炖甲鱼 135

洋参杞子炖甲鱼 135

九肋鳖甲 136

淮杞炖甲鱼 137

金针炖甲鱼 137

熟地杞子炖鳖鱼 138

虫草河车炖甲鱼 139

黄芪炖甲鱼 139

黄精杞子炖甲鱼 140

龙眼肉炖甲鱼 141

黄芪寄生炖甲鱼 141

人参虫草炖甲鱼 142

山地二子甲鱼汤 143

高丽参、阿胶炖甲鱼肉 144

鹿茸牛肉炖甲鱼 144

鲜人参甲鱼炖鱼翅 145

人参鳖鱼白鸽汤 146

杏仁川贝甲鱼汤 146

秦艽鳖甲散 147

鳖肉滋阴汤 148

知母甲鱼 148

猪油炖甲鱼 149

土茯苓木耳甲鱼汤 149

猪肝鳖甲方 150

山楂炖甲鱼 151

何首乌炖甲鱼 151

党参炖甲鱼 152

甲鱼山楂汤 152

丹参甲鱼 153

天冬麦冬鳖汤 154

熟地黄鳖肉汤 154

参麦甲鱼 155

枣圆蒸甲鱼 156

洋参补髓汤 157

菟丝子甲鱼汤 157

莲子蒸甲鱼 158

鹿茸炖甲鱼 159

熟地莲须炖甲鱼 159

茨实炖甲鱼 160

鳖甲炖鸽 161

甲肉汤 162

羊甲汤 162

鳖鱼槟榔汤 163

鳖胶羹 163

鳖肉杞子汤 164

琥珀大黄鳖甲散 164

地黄茅根甲鱼汤 165

淮杞虫草炖甲鱼 165

虫草红枣蒸甲鱼 166

杞子地黄蒸甲鱼 167

海参甲鱼煲 168

龙蛇蒸甲鱼 168

冬菇海参炖甲鱼 169

参精甲鱼 170

参芪香甲汤冲蟾蜍皮粉 170

加味鳖甲饮 171

杞地鳖肉汤 171

甲鱼补肾汤 172

甲鱼贞杞汤 173

龙蛇甲鱼 173

杞子、黑芝麻煲鸡脚、甲鱼 174

杞子青蒿蒸甲鱼 175

鳖鱼炖白鸽 175

妇科保健汤 176

团鱼汤 177

黄芪甲鱼汤 177

淮山莲子甲鱼汤 178

团鱼炖桂圆 178

二冬甲鱼汤 179

二母团鱼汤 180

三甲软坚粉 180

山药烧甲鱼 181

山药桂圆炖甲鱼 181

贝母甲鱼 182

双母蒸甲鱼 182

甲鱼猪髓汤 183

虫草红枣炖甲鱼 184

团鱼二子汤 184

米酒蒸甲鱼 185

杞地鳖甲汤 185

当归甲鱼 186

沙苑团鱼 186

泽兰蒸团鱼 187

参麦团鱼 188

绍酒甲鱼 188

菟丝子蒺藜甲鱼汤 189

清蒸人参团鱼 190

鳖肉猪肚汤 191

鳖鱼补肾汤 191

鳖鱼滋肾汤 192

槟榔甲鱼汤 192

鳖炖淮山杞子 193

灵芝团鱼 193

鳖甲粥 194

加味鳖甲 194

补伤酒 195

鳖甲炖白鸽 195

天麻炖甲鱼 196

蚝豉团鱼汤 196

百部炖团鱼 197

红柳团鱼 198

茯苓鳖枣汤 198

桂圆炖团鱼 199

清炖鳖参 199

鳖甲红枣汤 200

鳖鱼炖大蒜 200

鳖鱼骨皮滋阴汤 201

常山酒 201

鳖甲酒 202

恒山酒 202

鲮鲤乌梅甲酒 203

鲮鲤甲酒 203

鳖甲升麻酒 204

鳖甲常山酒 204

参芪鳖甲饮 205

甲鱼虫草火锅 205

甲鱼双母火锅 206

人参小麦团鱼 207

海带甲鱼汤 208

蒲公英娄皮鳖鱼汤 208

第三部分 病证食疗药膳处方检索 211

一、内科常见病证食疗药膳处方 212

痢疾 212

泄泻 212

疟疾 212

咳嗽 212

哮喘 213

肺痨 213

臌胀 213

胃脘痛（含胃下垂） 213

胁痛（含肝炎、肝硬化） 214

夜尿多 214

性功能减退 214

记忆力下降 215

肾炎 215

心悸、气短 216

失眠 216

五心烦热、潮热、盗汗 217

耳鸣、耳聋 217

腰膝无力 218

癫狂、癫痫 219

百合病（含癔病、神经官能症） 219

头晕目眩 219

中风后遗症 220

痹症（风湿性关节炎、类风湿性关节炎） 220

消渴（糖尿病） 220

高血压病 221

高脂血症 221

贫血 221

咳血 222

便血 222

尿血 222

二、妇科常见病证食疗药膳处方 223

月经失调 223

崩漏 223

闭经 223

带下 223

子宫下垂 224

更年期综合征 224

乳腺增生症 224

三、肿瘤常见病证食疗药膳处方 225

骨瘤 225

肝癌（含消化道癌） 225

肺癌 226

鼻咽癌 226

前列腺癌 226

膀胱癌 227

各种癌放化疗或术后调理 227

四、其他病证食疗药膳处方 228

骨结核（含关节结核） 228

白血病 228

AIDS 228

瘰疬 228

痔疮 228

脱肛 228

五软五迟 228

油风（脱发） 229

牛皮癣、湿疹、湿毒、皮肤瘙痒 229

痤疮 229

淋病 229

保健 229

第四部分 附录 233

附录一：光绪腰痛 鳖甲显效 234

附录二：食物配伍禁忌 236

主要参考文献 238

广东绿卡实业有限公司简介 240