野鸭养殖与加工PDF电子书下载

第一章 野鸭特性 1

一、概述 4

二、生活习性 6

三、野鸭品种 8

四、绿头野鸭的特点 9

第二章 野鸭养殖场地 12

一、场地选择 12

二、场舍规划 12

三、场舍面积配备 14

四、场地设备 15

五、饲养方式 17

第三章 野鸭饲料配方 21

一、常用饲料 21

二、营养需要 25

三、配合饲料 27

第四章 野鸭昆虫饵料的培育 31

一、黄粉虫 31

二、蚯蚓 40

三、蝇蛆 48

第五章 野鸭的繁殖 55

一、种野鸭的选择 55

二、种蛋管理 56

三、种蛋孵化 61

四、雏鸭的运输 68

第六章 雏鸭饲养管理 69

一、准备工作 70

二、温度、湿度管理 73

三、饮水、开食 75

四、饲喂 77

五、分群和饲养密度 79

六、放水 80

七、其他管理 81

第七章 野鸭饲养管理 83

一、青年鸭育成管理 83

二、野鸭填饲育肥 86

三、种鸭育成管理 88

四、野鸭产蛋期饲养管理 91

第八章 野鸭疾病防治 96

一、疾病预防 96

二、常见疾病的防治 100

第九章 野鸭烹调 104

卤酱野鸭 104

五香野鸭 105

锅烧野鸭 105

饼子野鸭 106

三套鸭 107

拆烩野鸭 108

香辣野鸭丁 109

雪菜烧野鸭 109

野鸭种来源及联系地址 111