四川清淡菜PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:高海薇主编
- 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7536450753
- 页数:235 页
咸鲜味 2
水晶鸭脯 2
牛肝菌熘鸡片 3
苹果鸡片 4
野山菌烩鸡肾 5
鲜熘鸭肝 6
凉瓜鸭掌 7
凤梨乳鸽 8
珊瑚雪花鸡 9
烩竹荪鸭舌 10
银杏牛蛙 11
白油鸡片 12
白油鸡肾 13
玫瑰鸡片 14
鲜熘鸡丝 15
柠檬鸡片 16
盐水鸡翅 17
盐水鸭条 18
爽口鸡片 19
鸭腰蕨菜汤 20
清水鸡丸 21
双椒凤冠 22
口蘑凤冠 23
鸡蒙兰花 24
五彩鸡丝 25
青椒鸭肠 26
桃仁鸡片 27
仔姜鸭煲 28
杞圆荔莲乳鸽汤 29
水滑肉片 30
桃仁兔丁 31
银芽兔丝 32
盐水乳鸽 33
肝片汤 34
茼蒿肉片 35
白油肝片 36
甜椒肉丝 37
酸菜肉丝汤 38
时蔬丸子汤 39
香菇双腰丁 40
金针肚丝 41
西芹肚花 42
芦笋肉丝 43
花仁皮冻 44
桂花肉冻 45
鸡菇炒肝片 46
苦笋肉片 47
苹果炒肉丁 48
蒜爆羊肉 49
桃仁鱼排 50
水晶大虾 51
玉米烩虾仁 52
清蒸桂鱼 53
玫瑰鲜鲍 54
铁板鱼云 55
熘鸽蛋饺 56
清蒸江团 57
虾仁烩三菌 58
虾仁百合 59
仙人掌炒虾仁 60
芦荟肉丝 61
香蕉凤尾虾 62
鲜虾炒兰花 63
清蒸鳕鱼 64
清蒸青斑 65
清蒸冬青斑 66
皮蛋炒鱼丁 67
翡翠鱼丁 68
白果烧鱼 69
嫩蛋虾仁 70
鲜熘虾仁 71
水晶虾仁 72
荷花鱼片 73
凉瓜肉蟹 74
春笋鱼头 75
泥鳅钻豆腐 76
清蒸肉蟹 77
金针菇拌海参 78
佛手鳕鱼 79
菠萝蟹钳 80
鸡汤鸡丸 81
豆腐鲫鱼 82
鱼丁炒嫩玉米 83
三鲜鱿鱼 84
香菇鱼排 85
金针鲫鱼 86
白灼基围虾 87
大蒜鳝鱼煲 88
美极鱿鱼圈 89
芦笋鲜带子 90
白油豆腐 91
白油瓜条 92
白油金针菇 93
白汁菜心 94
蟹黄凤尾 95
蟹黄玉米 96
蟹黄菜心 97
葱茸竹荪 98
葱油滑菇 99
凉瓜卷 100
蟹黄豆羹 101
青椒玉米 102
鲜熘蕨菜 103
咸蛋黄炒金针菇 104
凉拌苦瓜 105
蒜茸茼蒿 106
脆皮玉米 107
双椒玉米 108
松仁玉米 109
素炒荷兰豆 110
蒜米黄花 111
蟹黄春笋 112
吉利冬瓜夹 113
蟹黄凉瓜 114
猴头烩兰片 115
葱油凉瓜 116
炒双菇 117
香菇菜心 118
炝炒玉米笋 119
蒜炝青笋 120
蒜米南瓜花 121
鲜熘雪里蕻 122
雪里蕻烧豆腐 123
蒜茸苕尖 124
野味四菌煲 125
酿豆腐 126
酿土豆 127
甜酸味 129
橙汁冬瓜条 129
珊瑚泡菜 130
果味雪莲 131
雀翅黄瓜 132
甜酸萝卜 133
珍珠藠头 134
珊瑚西兰花 135
甜酸莴苣 136
樱桃肉 137
甜酸猪手 138
柠檬鸡丁 139
果味鱼丁 140
珊瑚蜇头 141
桔瓣虾仁 142
菠萝鸡排 143
五彩菠萝虾球 144
姜汁味 146
姜汁豇豆 146
姜汁菠菜 147
姜汁马齿苋 148
姜汁芦笋 149
姜汁基围虾 150
姜汁爽口鱼片 151
翡翠鳝鱼 152
姜汁嫩鱼丝 153
凉瓜拌蛰头 154
姜汁蜇皮丝 155
姜汁肚片 156
姜汁肘卷 157
姜汁玻璃耳片 158
姜汁千层肚 159
甜香味 161
糖粘花仁 161
传统八宝锅珍 162
八宝瓤梨 163
蜜汁桃脯 164
蚕豆香泥 165
拔丝土豆 166
拔丝香蕉 167
芝麻藕片 168
荸荠糯香丸 169
琥珀桃仁 170
芝麻橄榄 171
西瓜豆腐羹 172
南瓜西米露 173
甜香素仔排 174
玫瑰牛肉 175
八宝夹沙肉 176
泡椒味 178
山椒鲫鱼 178
山椒兔丁 179
山椒炒海参 180
山椒墨鱼仔 181
泡椒猪手 182
山椒鳝鱼丝 183
剁椒肝片 184
剁椒鳜鱼 185
山椒春笋 186
野山椒炝莲白 187
山椒藕片 188
山椒凤冠 189
泡椒牛蛙 190
山椒耳片 191
荔枝味 193
锅巴肉片 193
荔枝腰块 194
江津肉片 195
锅巴鳊鱼片 196
荔枝鱼丁 197
虾仁锅巴 198
响铃海参 199
响铃墨鱼仔 200
响铃腰块 201
响铃鹊巢 202
荔枝鱿鱼卷 203
锅巴荔枝腰果鸡丁 204
响铃抄手肉片 205
锅巴番茄烩鸡片 206
荔枝茄盒 207
芥末味 209
芥末脆肚花 209
芥末鲜鱿丝 210
芥末拌三丝 211
三文鱼刺参 212
芥末西芹 213
芥辣象拔蚌 214
芥末鸭掌 215
芥末墨鱼仔 216
茄汁味 218
茄汁嫩鱼片 218
炸茄汁鱼条 219
茄汁菠萝鱼柳 220
茄汁仔排 221
茄汁牛舌 222
茄汁鳝丝 223
茄汁龙虾球 224
糖醋味 226
糖醋排骨 226
糖醋里脊 227
糖醋脆皮鱼 228
糖醋鲜虾 229
糖醋脆莲白 230
糖醋蜇丝 231
咸甜味 233
烧皱皮肉 233
冰糖兔丁 234
菊花莲藕 235
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