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前言 1

第一章 鸡、鸭、鹅疾病的预防和控制原则 1

一、贯彻“预防为主”的原则 1

二、建立严格的卫生管理制度 2

三、检疫、隔离和封锁措施 3

四、认真做好消毒工作 5

（一）消毒的种类 5

（二）消毒的方法 5

（三）消毒时的注意事项 6

（四）消毒剂的选择及使用 7

（五）常用消毒药 8

（六）养禽场常用杀虫药 10

五、免疫接种 11

（一）效果良好的疫苗应具备的条件 11

（二）禽用疫苗的种类 11

（三）禽用疫苗的使用方法 12

（四）免疫接种前的准备 13

（五）免疫接种时的操作规程 14

（六）免疫接种后的操作规程 15

（七）预防接种的注意事项 15

六、免疫程序的制订和应用 16

（一）鸡免疫程序 16

（二）鸭免疫程序 25

（三）鹅免疫程序 26

七、建立完善的检疫监测体系 26

八、家禽疾病的药物防治 27

九、鸡、鸭、鹅寄生虫病的防治原则 28

（一）驱虫 28

（二）加强粪便管理 28

（三）消灭中间寄主及传播媒介 29

（四）加强饲养管理 29

第二章 鸡、鸭、鹅疾病常用诊断技术 30

一、家禽疾病的临床诊断方法 30

（一）发病情况调查 30

（二）临床检查 31

（三）病理剖检 34

二、家禽传染病的病原学诊断 39

（一）细菌的分离、培养和鉴定 39

（二）细菌的药物敏感性试验 44

（三）病毒的分离培养 47

三、家禽传染病的血清学检验 51

（一）凝集试验 52

（二）琼脂免疫扩散试验（AGP） 53

（三）血凝（HA）和血凝抑制（HI）试验 57

（四）荧光抗体技术 62

（五）酶联免疫吸附试验（ELISA） 63

四、家禽寄生虫病的诊断 68

（一）家禽蠕虫病的诊断 68

（二）家禽外寄生虫病的诊断 69

（三）血液性寄生原虫的诊断 70

第三章 药物基础知识及应用 71

一、药物概述 71

（一）药物的概念 71

（二）药物的来源 71

（三）药物的治疗作用和不良反应 71

（四）影响药物作用的因素 73

（五）药物制剂与剂型 75

（六）药物的选购、贮存和使用 77

二、家禽用药物基本知识 81

（一）家禽对药物作用的反应特点 81

（二）禽用药物的给药方法 83

三、禽类常用药物 85

（一）禽常用抗微生物药 85

（二）禽常用抗球虫药 91

（三）抗其他原虫药物 93

（四）禽常用抗蠕虫药 93

（五）维生素及其他营养药 95

（六）钙、磷与微量元素 99

（七）化学促生长剂 100

四、生物药品 101

（一）概述 101

（二）家禽常用菌苗和疫苗 102

（三）微生态制剂 111

（四）鸡病诊断液 111

（五）禽常用高免血清与高免卵黄 112

第四章 传染病的诊断与防治 114

一、细菌性传染病 114

（一）禽大肠杆菌病 114

（二）禽沙门氏菌病 120

（三）禽巴氏杆菌病 128

（四）禽葡萄球菌病 135

（五）鸡传染性鼻炎 139

（六）鸭传染性浆膜炎 144

（七）禽支原体病 149

二、真菌病和霉菌毒素中毒病 157

（一）禽曲霉菌病 157

（二）鸭黄曲霉毒素中毒病 160

（三）禽念珠菌病 163

三、病毒性传染病 166

（一）禽流行性感冒（禽流感） 166

（二）鸡新城疫 174

（三）鸡马立克氏病 182

（四）鸡传染性法氏囊病 188

（五）鸡传染性支气管炎 195

（六）鸡传染性喉气管炎 200

（七）鸡传染性贫血 206

（八）禽白血病 210

（九）产蛋下降综合征 213

（十）禽脑脊髓炎 217

（十一）鸡病毒性关节炎 221

（十二）鸡包涵体肝炎 224

（十三）禽痘 227

（十四）鸭瘟 231

（十五）鸭病毒性肝炎 237

（十六）雏番鸭细小病毒病 241

（十七）小鹅瘟 245

第五章 寄生虫病的诊断与防治 252

一、寄生虫病概论 252

（一）寄生虫与寄生虫病 252

（二）寄生虫的分类 253

（三）寄生虫的发育 254

（四）寄生虫感染鸡、鸭、鹅的途径 255

（五）寄生虫对鸡、鸭、鹅的危害 256

二、线虫病 257

（一）鸡蛔虫病 257

（二）鸡异刺线虫病 260

（三）四棱线虫病 262

（四）华首线虫病 263

（五）比翼线虫病 266

（六）家禽毛细线虫病 269

（七）鸭丝虫病 271

三、鸭棘头虫病 273

四、绦虫病 277

（一）鸡绦虫病 277

（二）鸭、鹅绦虫病 281

五、吸虫病 286

（一）前殖吸虫病 286

（二）棘口吸虫病 288

（三）枭形吸虫病 290

（四）背孔吸虫病 291

六、外寄生虫病 292

（一）鸡螨病 292

（二）禽恙螨病 296

（三）鸡虱 298

（四）禽蜱 300

七、原虫病 301

（一）鸡球虫病 301

（二）鸭球虫病 307

（三）鹅球虫病 310

（四）组织滴虫病 311

（五）鸡住白细胞虫病 314

（六）鸡隐孢子虫病 316

第六章 营养代谢病的诊断与防治 319

一、维生素缺乏症 319

（一）维生素A缺乏症 319

（二）维生素B1缺乏症 321

（三）维生素B2缺乏症 323

（四）烟酸（维生素PP）缺乏症 325

（五）维生素B3缺乏症 326

（六）维生素B6缺乏症 328

（七）维生素B11缺乏症 329

（八）维生素B12缺乏症 330

（九）维生素H缺乏症 331

（十）维生素K缺乏症 332

（十一）硒—维生素E缺乏症 334

（十二）维生素D缺乏症 337

二、微量元素及营养物质缺乏症 338

（一）锰缺乏症 338

（二）痛风 340

（三）脂肪肝出血综合征 341

（四）钙、磷缺乏症 343

（五）鸡脂肪肝—肾综合症 345

（六）胆碱缺乏症 346

（七）铁缺乏症 347

第七章 中毒性疾病的诊断与防治 348

一、饲料中有毒物质中毒 348

（一）食盐中毒 348

（二）棉籽饼中毒 349

（三）菜籽饼中毒 351

（四）亚硝酸盐中毒 352

二、药物中毒 354

（一）磺胺类药物中毒 354

（二）呋喃唑酮中毒 355

（三）喹乙醇中毒 357

三、农药和灭鼠药中毒 358

（一）有机磷农药中毒 358

（二）呋喃丹中毒 360

（三）磷化锌中毒 360

（四）砷中毒 361

（五）安妥中毒 362

四、其他中毒 363

（一）一氧化碳中毒 363

（二）高锰酸钾中毒 364

（三）雏鹅水中毒 364

（四）硫酸铜中毒 365

第八章 常见内科病的诊断与防治 367

一、消化系统疾病 367

（一）嗉囊炎（软嗉症） 367

（二）嗉囊阻塞（硬嗉症） 368

（三）腺胃阻塞 370

（四）肌胃糜烂 370

（五）肠炎 371

二、呼吸系统疾病 373

（一）感冒 373

（二）鹅喉气管炎 374

（三）普通肺炎 375

（四）异物性肺炎 375

三、其他内科疾病 376

（一）中暑 376

（二）惊恐病 377

第九章 疑难杂症的诊断与防治 379

（一）畸形蛋 379

（二）输卵管炎 380

（三）输卵管脱垂和脱肛 381

（四）难产 382

（五）卵黄性腹膜炎 384

（六）气囊破裂 385

（七）肉鸡腹水综合症 385

（八）产蛋鸡笼养疲劳症 387

（九）肉用仔鸡胸囊肿 389

（十）肉用仔鸡的腿病 390

（十一）鸡肿头综合症 391

（十二）肉鸡猝死综合症（SDS） 392

（十三）异食癖 394

第十章 禽类胚胎病的诊断与防治 396

一、营养性胚胎病 396

（一）维生素缺乏性胚胎病 396

（二）种禽蛋白质缺乏和过多性胚胎病 398

（三）锰缺乏性胚胎病 399

二、孵化制度不当引起的胚胎病 400

（一）温度不当性胚胎病 400

（二）湿度过大引起的胚胎病 402

（三）翻蛋不当引起的胚胎病 403

（四）氧气不足引起的胚胎病 403

（五）晾蛋不当性胚胎病 403

三、传染性胚胎病 404

（一）蛋传递性的细菌性胚胎病 404

（二）蛋传递性的病毒性胚胎病 405

四、胚胎病的防治方法 406

（一）种蛋的选择 406

（二）种蛋的消毒 406

（三）孵化场地和孵化器具的消毒 407

附录 408

附录1 农业部颁布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》 408

附录2 中草药在禽病防治上的应用 413

主要参考文献 421