菜园测土配方施肥技术百问百答PDF电子书下载

第一章 菜园测土配方施肥的内涵 1

菜园测土配方施肥的含义是什么？ 1

推广菜园测土配方施肥技术有何意义？ 2

菜园测土配方施肥的基本内容有哪些？ 3

菜园测土配方施肥应重点掌握哪些核心技术要点？ 3

实施菜园测土配方施肥有哪些具体步骤？ 3

第二章 菜园测土配方施肥田间试验技术 6

菜园测土配方施肥为什么还要进行田间试验？ 6

菜园测土配方施肥田间试验设计应坚持什么原则？ 6

菜园测土配方施肥田间试验设计方案有哪几种？ 7

什么是“3414”部分设计方案？ 8

怎样实施田间试验设计方案？ 10

第三章 菜园专用肥料配方设计的基本方法 13

如何按测土配方计算实际施肥量？ 13

蔬菜配方肥料用量的计算方法有几种？ 14

什么是养分平衡法？ 14

如何确定养分平衡法中的有关参数？ 15

什么是肥料效应函数法？其特点是什么？ 21

什么是土壤养分丰缺指标法？其特点是什么？ 21

什么是土壤植株测试推荐施肥法？ 22

什么是氮素实时监控施肥技术？ 22

什么是磷钾养分恒量监控施肥技术？ 25

什么是中、微量元素养分矫正施肥技术？ 26

第四章 菜园土壤和蔬菜样品的采集与制备 27

为什么要采集基础土壤样品？ 27

在进行基础土壤样品采集时如何确定采样单元的大小？ 27

如何选择基础土壤样品的采样路线？ 28

基础土壤样品应在何时采集为好？ 29

如何准确定位基础土壤样品的采样点？ 29

如何确定合理的采样点密度？ 29

如何把握基础土壤样品采集的深度？ 29

如何正确掌握基础土壤样品的采样方法？ 30

基础土壤样品应采集多少为宜？ 30

如何确定基础土壤样品的采样周期？ 31

怎样填写基础土壤样品的标签？ 31

基础土壤样品包括哪些信息？ 32

基础土样采集时应注意哪些问题？ 32

新鲜的基础土壤样品应如何制备？ 32

风干的基础土样应如何制备？ 33

风干的基础土样应如何筛分？ 33

风干的基础土样应怎样保存？ 33

基础土壤样品与田间试验土样的采集与制备有何不同？ 34

田间试验土壤样品何时采集最适宜？ 34

田间试验土壤样品的采样深度是多少？ 34

怎样合理选择田间试验土样采样点的位置？ 35

根据蔬菜种植模式应选择何种采样方法？ 35

怎样制备田间试验土壤样品？ 36

蔬菜样品的采集有什么要求？ 37

蔬菜采样前应做哪些准备工作？ 38

如何采集成熟蔬菜样品？ 38

成熟蔬菜样品的标签内容是什么？ 39

成熟蔬菜样品如何处理与保存？ 39

如何采集蔬菜植株样品？ 40

如何处理和保存蔬菜植株样品？ 41

第五章 菜田土壤和蔬菜样品的测试 45

我国菜田土壤和蔬菜样品测试发展与应用前景如何？ 45

菜园土壤和蔬菜样品常用的测试方法有几种？ 45

Mehlich3（M3）法的土壤养分测试（推荐方法）有哪些特点？ 46

Mehlich3（M3）法的原理是什么？ 46

Mehlich3（M3）法需要哪些仪器设备？ 47

Mehlich3（M3）法需要配制哪些试剂？ 47

如何制备通用的土壤浸出液？ 48

利用Mehlich3（M3）法，怎样测定土壤浸出液中的有效磷？ 49

利用Mehlich3（M3）法怎样测定浸出液中的有效钾？ 50

利用Mehlich3（M3）法怎样测定浸出液中的有效钙和镁？ 51

利用Mehlich3（M3）法怎样测定浸出液中的有效铁、锰、铜、锌？ 52

ICP法可快速测定M3—P、K、Ca、Mg、Na、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量吗？ 54

ASI法的土壤养分测试的特点是什么？ 56

怎样利用ASI法测定土壤有机质？ 57

怎样利用ASI法测定土壤酸碱度（pH）？ 58

如何测定蔬菜中的水分？ 60

如何测定蔬菜样品中的全氮含量？ 61

如何测定蔬菜样品中的全磷？ 68

怎样测定蔬菜样品中的全钾？ 73

如何利用最先进的仪器进行蔬菜样品中磷、钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硼的联合测定（HNO3—HClO4法）？ 74

菜田土壤和蔬菜样品养分的快速测试有何特点？ 76

如何利用反射仪快速测定田间土壤硝态氮？ 76

蔬菜氮素营养管理与诊断调控的基本原理是什么？ 78

什么是蔬菜氮素营养管理与诊断调控技术？ 78

如何熟练掌握叶绿素仪的使用方法？ 79

目视比色法进行菜田土壤和蔬菜植株中养分速测的特点是什么？ 79

怎样进行土壤酸碱度（pH）的快速测定？ 79

怎样进行菜田土壤和蔬菜植株氮磷钾速效养分的快速测定？应注意哪些事项？ 82

第六章 菜田配方肥料施用技术 90

菜田配方肥施用技术主要包括哪几方面？ 90

菜田配方肥料应采用哪些施用方法？ 90

蔬菜生产中为什么要特别重视基肥的施用？ 91

怎样合理施用基肥？ 91

追肥在蔬菜生长中的作用是什么？ 92

怎样进行根部追肥？ 92

为什么要进行根外追肥？ 93

种肥有哪几种施用方法？ 93

灌溉施肥有什么特点？ 94

喷灌施肥的特点是什么？ 94

滴灌施肥的特点是什么？ 95

为什么要进行二氧化碳施肥？ 96

CO2施肥方法有几种？ 96

怎样通过化学反应法施用二氧化碳气肥？ 96

怎样掌握CO2施用的适宜浓度？ 97

怎样掌握CO2施用的适宜时期？ 98

如何灵活调控蔬菜配方肥的施用时期？ 98

如何正确掌握蔬菜最佳施肥量？ 99

蔬菜配方常用的肥料主要有几大类？ 100

什么是有机肥料？在蔬菜生产中有哪些常用的有机肥料？ 100

什么是化学肥料？有哪些特性？ 103

什么是蔬菜专用复混肥？ 106

什么是散装掺混肥？ 106

什么是缓释肥料？ 106

什么是工厂化有机无机复混肥料？目前市售的种类有哪些？ 107

第七章 测土配方施肥技术的总结与效果评价 108

怎样进行测土样点菜农施肥数据的调查与跟踪？ 108

如何正确掌握菜农测土配方施肥数据的调查方法？ 108

怎样进行测土配方施肥数据的统计分析？ 109

如何进行菜园测土配方施肥效果的评价？ 110

怎样进行菜田测土配方施肥技术的总结与评估？ 111

第八章 主栽蔬菜测土配方施肥实用技术 113

菜园测土配方施肥应遵循什么原则？ 113

我国栽培的蔬菜有几大类？ 113

瓜菜类蔬菜配方施肥的共性是什么？ 113

黄瓜有哪些需肥特性？ 114

黄瓜营养失调有哪些症状？ 119

露地栽培黄瓜怎样进行配方施肥？ 119

保护地栽培黄瓜怎样进行配方施肥？ 121

西葫芦有哪些需肥特性？ 124

西葫芦营养失调有哪些症状？ 125

露地栽培西葫芦怎样进行配方施肥？ 125

保护地栽培西葫芦怎样进行配方施肥？ 126

冬瓜有哪些需肥特性？ 128

冬瓜有哪些营养失调的症状？ 128

露地栽培冬瓜怎样进行配方施肥？ 129

保护地栽培冬瓜怎样进行配方施肥？ 130

南瓜有哪些需肥特性？ 132

南瓜怎样进行配方施肥？ 132

萝卜有哪些需肥特性？ 133

萝卜营养失调有哪些症状？ 134

怎样对萝卜进行配方施肥？ 135

胡萝卜有哪些需肥特性？ 136

胡萝卜有哪些营养失调症状？ 137

怎样对胡萝卜进行配方施肥？ 137

樱桃萝卜有哪些需肥特性？ 138

樱桃萝卜怎样进行配方施肥？ 139

直播栽培根用芥菜怎样进行配方施肥？ 139

育苗移栽根用芥菜怎样进行配方施肥？ 140

白菜类蔬菜有哪些需肥特性？ 140

大白菜需肥特性是什么？ 141

大白菜有哪些营养失调症状？ 142

秋季露地栽培大白菜怎样进行配方施肥？ 142

保护地栽培大白菜怎样进行配方施肥？ 144

结球甘蓝有哪些需肥特性？ 146

露地甘蓝春茬栽培怎样进行配方施肥？ 147

保护地栽培甘蓝怎样进行配方施肥？ 148

花椰菜有哪些需肥特性？ 149

花椰菜营养失调有哪些症状？ 150

露地栽培花椰菜怎样进行配方施肥？ 150

保护地栽培花椰菜怎样进行配方施肥？ 152

芹菜有哪些需肥特性？ 153

芹菜有哪些营养失调的病害？ 154

怎样对芹菜进行配方施肥？ 154

菠菜有哪些需肥特性？ 156

怎样对菠菜进行配方施肥？ 157

莴苣有哪些需肥特性？ 158

莴苣有哪些营养失调的病害？ 159

怎样对莴苣进行配方施肥？ 159

芫荽有哪些需肥特性？ 161

怎样对露地栽培芫荽进行配方施肥？ 161

怎样对保护地芫荽进行配方施肥？ 162

茄果类蔬菜配方施肥的共性是什么？ 162

番茄有哪些需肥特性？ 163

在番茄不同生育期如何运用养分平衡原理合理追肥？ 164

为什么对番茄要进行营养诊断？诊断的依据是什么？ 165

番茄氮素失调的症状有哪些？ 166

番茄有哪些磷素失调的症状？ 166

番茄钾和钙素失调的症状有哪些？ 166

什么样的土壤易引起番茄缺素症状的发生？ 167

如何因地制宜选择优良的番茄品种？ 167

露地栽培番茄配方施肥技术是什么？ 167

保护地栽培番茄应如何进行配方施肥？ 169

甜（辣）椒有哪些需肥特性？ 173

辣（甜）椒营养失调症状有哪些？ 174

辣（甜）椒配方施肥的原则是什么？ 174

如何选择辣（甜）椒优良品种？ 175

如何配制辣（甜）椒育苗的营养土？ 175

栽培辣（甜）椒如何重施基肥？ 175

在辣（甜）椒生长期间如何巧施追肥？ 176

茄子有哪些需肥特点？ 177

茄子营养失调有哪些症状？ 177

露地栽培茄子应怎样配方施肥？ 178

保护地栽培茄子应怎样配方施肥？ 179

葱蒜类蔬菜有哪些需肥共性？ 181

大葱有哪些需肥特性？ 181

大葱有哪些营养失调的病害？ 182

怎样对冬露地栽培大葱进行配方施肥？ 183

怎样对保护地栽培大葱进行配方施肥？ 185

怎样对韭葱进行配方施肥？ 185

怎样对大葱采种进行配方施肥？ 186

洋葱有哪些需肥特性？ 187

洋葱有哪些营养失调的病害？ 188

怎样对露地栽培洋葱进行配方施肥？ 188

怎样对洋葱采种进行配方施肥？ 190

大蒜有哪些需肥特性？ 191

常见大蒜营养失调的病害有哪些？ 192

怎样对大蒜进行配方施肥？ 192

韭菜有哪些需肥特性？ 194

韭菜营养失调的症状有哪些？ 195

怎样对韭菜进行配方施肥？ 196

马铃薯有哪些需肥特性？ 201

马铃薯营养失调的病害有哪些？ 202

怎样对马铃薯进行配方施肥？ 202

生姜有哪些需肥特性？ 204

生姜营养失调的病害有哪些？ 205

怎样对生姜进行配方施肥？ 205

山药有哪些需肥特性？ 206

山药有哪些营养失调的病害？ 207

怎样对山药常规栽培进行配方施肥？ 207

怎样对山药高产配套栽培进行配方施肥？ 208

豆类蔬菜配方施肥的共性是什么？ 209

菜豆有哪些需肥特性？ 210

常见菜豆营养失调的症状有哪些？ 211

怎样对露地春茬菜豆进行配方施肥？ 212

怎样对保护地菜豆进行配方施肥？ 213

豇豆有哪些需肥特性？ 215

豇豆常见营养失调的病害有哪些？ 216

怎样对豇豆进行配方施肥？ 216

荷兰豆有哪些需肥特性？ 218

荷兰豆有哪些营养失调病害？ 218

怎样对荷兰豆温室冬茬、早春茬栽培进行配方施肥？ 219

怎样对荷兰豆露地春茬栽培进行配方施肥？ 220

怎样对露地栽培秋茬荷兰豆进行配方施肥？ 221

附表 222

附表1 测土配方施肥＿＿＿（作物名）田间试验结果汇总表 222

附表2 农户测土配方施肥田块管理记载表 224

附表3 农户施肥调查表（相应选择画“√”） 226

附表4 农户测土配方施肥准确度的评价统计表 229

附表5 ＿＿＿年＿＿＿省＿＿＿县测土配方施肥工作汇总表 230

主要参考文献 232