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第一章 东北大豆发展史 1

第一节 东北地区农业的起源和原始农业的发展 1

第二节 从文献和文物看东北栽培大豆的起源 3

第三节 东北地区栽培大豆起源的几点思考 4

第四节 东北地区传统农业时期的大豆栽培 6

第五节 东北地区近代农业时期的大豆生产和贸易 10

第二章 东北大豆生产科研的现状与发展概势 14

第一节 东北大豆增产潜力 14

第二节 东北大豆播种面积及产量 15

第三节 东北大豆生产发展的原因 16

第四节 东北大豆科学技术的新发展 17

第五节 东北大豆生产存在的主要问题 18

第六节 发展东北大豆生产的建议 20

第三章 东北大豆耕作栽培制度的演变 24

第一节 东北地区原始农业时期大豆的耕作栽培制度 24

第二节 东北地区传统农业时期大豆的耕作栽培制度 25

第三节 东北地区近代农业时期大豆的耕作栽培制度 27

第四节 东北地区当代的耕作改制 29

第四章 大豆模式栽培 45

第一节 大豆栽培模式的类型及建模方法 45

第二节 东北地区推广的大豆栽培模式 48

第五章 东北大豆栽培的群体生理问题 53

第一节 大豆群体及群体产量 53

第二节 大豆群体的结构与光能利用 58

第三节 大豆群体的净光合率和光合势 70

第四节 大豆群体的氮、磷、钾吸收规律 72

第六章 东北大豆的生理研究 76

第一节 大豆产量形成生理特点的研究 76

第二节 大豆叶组织结构的变异性及其生理意义 80

第三节 大豆光合作用的研究 82

第四节 大豆固氮生理的研究 89

第五节 大豆种子发育特征的研究 93

第七章 东北大豆逆境生理及栽培技术研究 96

第一节 东北大豆低温冷害逆境生理与调控 96

第二节 东北大豆水分、盐、碱逆境生理及栽培技术措施 102

第八章 东北大豆重迎茬问题 114

第一节 东北大豆重迎茬问题的现状及产生的原因 114

第二节 大豆重迎茬种植的危害 117

第三节 解决大豆重迎茬问题的对策 121

第四节 减轻大豆重迎茬损失的技术措施 123

第九章 东北大豆品种的生态类型及生态育种问题 127

第一节 东北大豆主要生态性状的地理分布 127

第二节 东北大豆地方品种类型的地理分布 144

第三节 东北地区大豆推广品种类型的演变 148

第四节 大豆生态类型与东北大豆的育种问题 154

第十章 东北野生和半野生大豆的研究与利用 160

第一节 东北野生和半野生大豆的生境 160

第二节 东北野生和半野生大豆的形态和细胞学研究 161

第三节 东北野生大豆的生态研究 165

第四节 东北野生大豆的生理生化性状研究 170

第五节 东北野生和半野生大豆的化学品质研究 175

第六节 东北野生和半野生大豆抗病虫性研究 183

第七节 大豆种间杂交遗传研究 185

第八节 东北野生和半野生大豆在大豆育种中的利用 191

第十一章 东北大豆遗传育种研究的进展 201

第一节 关于大豆质量性状和数量性状认识的进展 201

第二节 东北地区大豆质量性状的研究进展 202

第三节 东北地区大豆数量性状的研究进展 204

第四节 东北大豆定量化生物性状指标育种的进展 208

第五节 东北大豆育种的历史 222

第六节 东北大豆育成品种的情况 225

第七节 东北大豆品种演替过程中农艺性状的变化趋势 226

第八节 东北大豆育种技术上的进展 232

第十二章 东北大豆高产育种问题 236

第一节 高产育种的概念 236

第二节 高产育种的选育目标 237

第三节 大豆高产育种的亲本选配 240

第四节 大豆高产育种的选择技术研究 244

第十三章 东北大豆的品种资源 248

第一节 东北大豆品种资源的收集和保存 248

第二节 东北大豆品种资源的评价 249

第三节 大豆品种资源的利用 263

第四节 东北大豆品种资源遗传基础的拓宽与改良 267

第十四章 东北大豆抗主要病害育种的进展 227

第一节 东北大豆抗病育种的主要成就 277

第二节 东北大豆抗病育种的主要经验 281

第三节 东北大豆抗病育种的发展方向 297

第十五章 东北大豆品质育种的进展与展望 298

第一节 东北大豆高蛋白质育种问题 298

第二节 东北大豆贮藏蛋白的研究 304

第三节 东北大豆高脂肪育种态势 308

第四节 东北大豆脂肪含量及脂肪组分育种问题 309

第十六章 东北北部高寒地区大豆生产问题和育种 315

第一节 东北北部高寒地区大豆生产现状及存在的问题 315

第二节 东北北部高寒地区大豆育种 316

第三节 高寒地区大豆生产的开发与展望 324

第十七章 东北大豆种子生产与管理 325

第一节 东北大豆品种区域试验与品种审定 325

第二节 东北大豆种子生产体系与管理 331

第三节 东北大豆种子检验 335

第十八章 东北大豆品种的推广与推广品种的演变 344

第一节 东北大豆品种示范推广与开发的概况 344

第二节 东北大豆品种的示范 346

第三节 东北大豆品种的推广与开发 347

第四节 大豆品种合丰25号、东农36号、吉林20号、辽豆10号的示范推广与开发剖析 349

第十九章 东北垦区大豆生产与展望 352

第一节 东北垦区大豆生产的长足发展 352

第二节 东北垦区大豆生产的技术进步 353

第三节 东北垦区大豆生产发展前景 364

第二十章 东北大豆病害 368

第一节 概述 368

第二节 大豆病毒病 369

第三节 大豆灰斑病 376

第四节 大豆孢囊线虫病 383

第五节 大豆根腐病 386

第六节 大豆疫病 389

第七节 大豆菌核病 391

第八节 大豆霜霉病 393

第九节 大豆细菌性叶斑病 395

第二十一章 东北大豆害虫 398

第一节 东北大豆的主要害虫 398

第二节 东北大豆害虫的发生发展趋势 406

第三节 大豆害虫的综合防治 408

第二十二章 东北大豆田杂草防治 414

第一节 东北大豆田杂草种类及发生与危害 414

第二节 东北大豆田杂草的农业防治 419

第三节 东北大豆田杂草的化学防治 420

第四节 东北大豆田杂草防治的未来 424

第二十三章 东北大豆农药应用技术的进展 426

第一节 地下害虫药剂防治的进展 426

第二节 地上部害虫药剂防治的进展 427

第三节 病害药剂防治的进展 428

第四节 鼠害化学防治的进展 428

第五节 药剂应用技术的进展 429

第六节 植物生长调节剂的应用 431

第二十四章 东北大豆生物技术领域的研究 434

第一节 东北大豆细胞工程的研究 434

第二节 东北大豆染色体工程的研究 440

第三节 东北大豆基因工程的研究 452

第二十五章 东北大豆食用制品的生产 467

第一节 东北大豆食用制品的产品分类 467

第二节 非发酵豆制品的生产 468

第三节 发酵豆制品的生产 473

第四节 油脂类制品的生产 476

第五节 蛋白类制品的生产 480

第六节 豆乳粉的生产 482

参考文献 483