当前位置：首页 > 工业技术

群龙戏珠龙的造型菜点一百例

群龙戏珠龙的造型菜点一百例

群龙戏珠龙的造型菜点一百例PDF电子书下载

电子书积分：9 积分如何计算积分？
作者：张仁庆，刘恩海主编
出版社：北京：中国旅游出版社
出版年份：1995
ISBN：7503212039
页数：151 页

图书介绍：

查看图书目录点击购买PDF全本电子书

上一篇：新电脑学校.基础与五笔字型下一篇：挤出成型技术难题解答

《群龙戏珠龙的造型菜点一百例》目录

标签：群龙菜点主编造型

九龙壁与龙潭湖 1

食品雕刻中的龙 13

冷荤拼摆中的龙 41

风味菜点中的龙 53

面点造型中的龙 67

以龙字命名的菜点 71

概述 77

龙的历代演变和艺术特色 83

龙生九子 89

龙各部位的名称 92

龙的种类、别称和形式 93

常见龙的画法 101

龙的图选 110

龙的图纹商标 128

龙的造型菜点制作方法 130

后记 150

相关图书

作者其它书籍

出版社其它书籍

本类热门