餐饮业食品安全相关法律法规汇编PDF电子书下载

法律、行政法规和法规性文件 3

中华人民共和国食品卫生法 3

中华人民共和国产品质量法 14

中华人民共和国动物防疫法 26

中华人民共和国农产品质量安全法 42

中华人民共和国传染病防治法 51

中华人民共和国野生动物保护法 70

农药管理条例 76

公共场所卫生管理条例 86

生猪屠宰管理条例 89

突发公共卫生事件应急条例 93

食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例 103

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 108

部门规章 117

餐饮业食品卫生管理办法 117

学生集体用餐卫生监督办法 123

个体饮食业监督管理办法（试行） 126

预防性健康检查管理办法 130

食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法 133

食物中毒事故处理办法 135

食品卫生许可证管理办法 139

消毒管理办法 147

食品卫生监督程序 155

食品卫生行政处罚办法 163

禁止食品加药卫生管理办法 170

粮食卫生管理办法 173

糕点类食品卫生管理办法 175

蛋与蛋制品卫生管理办法 177

肉与肉制品卫生管理办法 179

生猪屠宰管理条例实施办法 181

水产品卫生管理办法 188

食糖卫生管理办法 191

糖果卫生管理办法 192

调味品卫生管理办法 193

豆制品、酱腌菜卫生管理办法 195

食用菌卫生管理办法 196

食用植物油卫生管理办法 197

食用煎炸油卫生管理办法 199

食用氢化油及其制品卫生管理办法 200

茶叶卫生管理办法 201

冷饮食品卫生管理办法 203

酒类卫生管理办法 205

汽酒卫生管理办法 207

蜂蜜卫生管理办法 208

混合消毒牛乳的卫生管理办法 209

食品添加剂卫生管理办法 211

防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法 217

辐照食品卫生管理办法 219

保健食品管理办法 224

新资源食品管理办法 230

陶瓷食具容器卫生管理办法 235

搪瓷食具容器卫生管理办法 236

铝制食具容器卫生管理办法 237

食品包装用原纸卫生管理办法 238

食品用橡胶制品卫生管理办法 239

食品用塑料制品及原材料卫生管理办法 241

食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法 242

食品容器内壁涂料卫生管理办法 243

食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法 244

规范性文件 247

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 247

食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定 254

食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定 256

食品卫生监督量化分级管理指南（2007年版） 261

食品营养标签管理规范 292

食品企业HACCP实施指南 320

食品安全行动计划 338

餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 351

学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定 384

重大活动食品卫生监督规范 388

餐饮业食品索证管理规定 393

地方政府规章 399

北京市小型餐饮业生产经营场所及设施卫生标准 399

北京市中小学校学生食堂卫生监督管理办法 401

上海市餐饮业食品卫生等级评定管理办法（试行） 406

上海市餐饮业卫生管理办法 413

上海市饮食服务业环境污染防治管理办法 418

厦门市饮食食品卫生管理办法 425

相关标准 433

GB 7718—2004预包装食品标签通则 433

GB 14934—94食（饮）具消毒卫生标准 463

GB 16153—1996饭馆（餐厅）卫生标准 470