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前言 1

第一篇 总论部分 1

第一章 蔬菜栽培环境及其综合调控 1

第一节 蔬菜栽培的环境条件 1

第二节 在设施栽培中环境条件的综合控制 10

第二章 蔬菜栽培土壤和连作障害的防止 22

第一节 蔬菜栽培的土壤条件 22

第二节 连作障害的防止 31

第三章 蔬菜的地膜覆盖栽培 41

第一节 覆盖材料的种类及其特性 41

第二节 蔬菜地膜覆盖栽培 47

第四章 蔬菜的遮雨栽培 61

第五章 蔬菜的营养液栽培（无土栽培） 69

第一节 营养液膜栽培法 69

第二节 岩绵养液栽培法 82

第六章 除草剂和生长调节剂在蔬莱栽培中的应用 89

第一节 除草剂在蔬菜栽培中的合理利用 89

第二节 生长调节剂在蔬菜栽培中的应用 94

第七章 蔬菜保鲜与贮藏 106

第一节 蔬菜收获后的生理特征 106

第二节 蔬菜的贮藏技术 108

第八章 在保护地栽培中代用能源的利用 116

第一节 太阳能的利用 116

第二节 地热水能源的利用 123

第九章 蔬菜病虫害防治新技术 125

第一节 种子消毒与无毒株的培育 125

第二节 太阳热消毒法 139

第三节 地膜覆盖畦内消毒法 162

第四节 滤除紫外线薄膜的除虫效果 166

第五节 蔬菜病害的弱毒病毒疗法 172

第六节 蔬菜病毒与支原体病的防治 182

第二篇 各论部分 190

第一章 黄瓜栽培 190

第一节 黄瓜的栽培生理 190

第二节 越冬黄瓜的栽培技术 194

第三节 夏秋黄瓜的栽培技术 196

第四节 黄瓜的病虫害防治 204

第二章 西瓜栽培 210

第一节 品种特性与砧木选择 210

第二节 西瓜的栽培方式 211

第三节 西瓜的栽培管理 212

第三章 甜瓜栽培管理 227

第一节 温室栽培 227

第二节 露地栽培 235

第三节 甜瓜病虫害防治 240

第四章 番茄栽培 245

第一节 温室促成栽培 245

第二节 越冬长期栽培 249

第三节 半促成栽培 254

第四节 拱棚早熟栽培 256

第五节 露地遮雨栽培 257

第六节 暖地的秋冬栽培 263

第七节 病虫害防治 266

第五章 草莓栽培 269

第一节 育苗技术 269

第二节 栽培管理 276

第三节 病虫害防治 287

第六章 甜椒栽培 291

第一节 品种特性与栽培方式 291

第二节 栽培技术 295

第三节 病虫害防治 303

第七章 茄子栽培 306

第一节 越冬长期栽培 306

第二节 露地栽培 314

第三节 病虫害防治 318

第八章 甘蓝栽培 324

第一节 栽培方式 324

第二节 栽培管理 329

第三节 病虫害防治 332

第九章 白菜栽培 334

第一节 栽培方式 334

第二节 栽培管理 337

第三节 病虫害防治 341

第十章 莴苣栽培 345

第一节 栽培方式 345

第二节 栽培管理 348

第三节 病虫害防治技术 352

第十一章 菠菜栽培 357

第一节 作物特性与栽培方式 357

第二节 栽培管理 359

第三节 病虫害防治 365

第十二章 洋葱栽培 368

第一节 品种特性与栽培方式 368

第二节 栽培技术要点 374

第三节 病虫防害治技术 380

第十三章 大葱栽培 385

第一节 栽培方式 335

第二节 栽培管理 386

第三节 病虫害防治 391

第十四章 萝卜栽培 394

第一节 栽培方式 394

第二节 栽培管理 396

第三节 病虫害防治 401

第十五章 胡萝卜栽培 406

第一节 栽培方式 406

第二节 栽培管理 408

第三节 病虫害防治 417

第十六章 马铃薯栽培 419

第一节 春播栽培 419

第二节 秋播栽培 424

第三节 冬播覆盖栽培 430

第十七章 芋栽培 433

第一节 栽培方式 433

第二节 栽培管理 437

第三节 病虫害防治 442