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绪论 1

一、植物生理学的定义和内容 1

二、植物生理学的产生与发展 2

三、植物生理学的任务与展望 3

第一章 植物细胞的结构与功能 5

第一节 细胞壁 5

一、胞间层 5

二、初生壁 5

三、次生壁 6

四、细胞壁形成的机理 7

第二节 细胞膜 7

一、细胞膜的组分 7

二、细胞膜的结构 9

三、细胞膜的功能 10

第三节 原生质体 10

一、微膜系统 10

二、微梁系统 14

三、微球体系统 14

第四节 细胞浆 15

一、细胞浆的组成 15

二、细胞浆的性质 15

三、细胞浆的功能 17

第五节 植物细胞间的通道 17

一、胞间连丝 17

二、共质体与质外体 17

第二章 植物的水分代谢 19

第一节 水在植物生命活动中的作用 19

一、植物体内的含水量 19

二、水在植物体内的状态 19

三、水的生理作用 19

第二节 植物对水分的吸收 20

一、植物细胞对水分的吸收 20

二、植物根系对水分的吸收 23

第三节 植物的蒸腾作用 26

一、蒸腾作用的概念、意义和指标 26

二、气孔蒸腾 27

第四节 水分在植物体内的运输 31

一、水分运输的途径 31

二、水分运输的动力 32

三、水分运输的速度 32

第五节 作物合理灌溉的生理基础 33

一、植物对水分的需要 33

二、植物的需水规律 33

三、合理灌溉的时期与指标 34

四、合理灌溉增产的原因 34

第三章 植物的矿质营养 36

第一节 植物必需元素及其作用 36

一、植物体内的元素及其含量 36

二、植物必需元素的标准与确定方法 37

三、植物必需元素的作用 39

第二节 植物对矿质元素的吸收与运转 46

一、植物细胞对矿质元素的吸收 46

二、植物根系对矿质元素的吸收 49

三、植物叶片对矿质元素的吸收 53

四、矿质元素在植物体内的运转与分配 54

第三节 植物体内氮磷硫的同化 55

一、硝酸盐的同化 55

二、磷酸盐的同化 57

三、硫酸盐的同化 58

第四节 作物合理施肥的生理基础 58

一、作物需肥的规律 59

二、合理施肥的指标 59

三、合理施肥增产的原因 60

第四章 植物的光合作用 61

第一节 光合作用的意义与特点 61

一、光合作用的概念与意义 61

二、光合作用的过程与特点 61

第二节 叶绿体与光合色素 62

一、叶绿体 62

二、光合色素 64

第三节 光的吸收、能量转换与同化力的形成 68

一、原初反应 68

二、同化力的形成 70

第四节 二氧化碳的固定与还原 73

一、还原的戊糖途径（C3途径） 73

二、四碳二羧酸途径（c4途径） 76

三、景天酸代谢途径（CAM途径） 77

四、C3植物、c4植物、CAM植物的比较 78

五、光合作用的产物 79

第五节 光呼吸（C2循环） 81

一、光呼吸的生物化学 81

二、光呼吸的生理功能 83

三、光呼吸的调节控制 83

第六节 影响光合作用的因素 84

一、内部因素 84

二、外部因素 84

三、光合速率的日变化 87

第七节 光合作用与产量形成 87

一、光能利用率与产量的关系 87

二、提高光能利用率的途径 88

三、c3植物与c4植物的光合效率 88

第五章 植物的呼吸作用 89

第一节 呼吸作用的意义与度量 89

一、呼吸作用的概念、特点与意义 89

二、呼吸作用的度量 90

第二节 呼吸代谢的途径 91

一、糖酵解途径 91

二、三羧酸循环 93

三、磷酸戊糖途径 93

四、乙醇酸氧化途径 96

五、乙醛酸循环途径 96

第三节 生物氧化与能量贮存 98

一、生物氧化 98

二、能量贮存 99

三、末端氧化酶类 99

四、呼吸作用与光合作用的关系 103

第四节 呼吸作用的调节与影响呼吸作用的因素 104

一、呼吸作用的调节 104

二、影响呼吸用的因素 105

第五节 呼吸作用与农业生产 107

一、呼吸作用与作物栽培 107

二、呼吸作用与作物抗病 107

三、呼吸作用与粮食贮藏 107

四、呼吸作用与果蔬贮藏 107

第六章 植物体内有机物质的运输与分配 109

第一节 有机物质运输的形式、途径、方向和度量 109

一、有机物质运输的形式 109

二、有机物质运输的途径 110

三、有机物质运输的方向 111

四、有机物质运输的度量 112

第二节 有机物质运输的机理 112

一、有机物质在源端的装载 112

二、有机物质在库端的卸出 113

三、有机物质运输的动力 114

第三节 有机物质的分配与调控 116

一、代谢源与代谢库及其相互关系 116

二、有机物质分配的规律 117

三、光合产物分配与产量形成的关系 118

四、有机物质运输与分配的调控 119

第七章 植物的生长物质 123

第一节 生长素类 123

一、生长素的发现与化学本质 123

二、生长素在植物体内的分布与运输 124

三、生长素的存在形式与代谢 125

四、生长素的生理效应 128

五、生长素的作用机理 129

第二节 赤霉素类 130

一、赤霉素的发现与化学本质 130

二、赤霉素的分布与运输 131

三、赤霉素的存在形式与生物合成 131

四、赤霉素的生理效应 132

五、赤霉素的作用机理 133

第三节 细胞分裂素类 134

一、细胞分裂素的发现与化学本质 134

二、细胞分裂素的分布与代谢 135

三、细胞分裂素的生理效应 136

四、细胞分裂素的作用机理 137

第四节 脱落酸 137

一、脱落酸的发现与化学本质 137

二、脱落酸的分布与代谢 138

三、脱落酸的生理效应 139

四、脱落酸的作用机理 140

第五节 乙烯 140

一、乙烯的生物合成 141

二、乙烯的生理效应 142

三、乙烯的作用机理 142

第六节 植物激素间的相互关系 143

一、生长素与赤霉素 143

二、生长素与细胞分裂素 143

三、生长素与乙烯 143

四、赤霉素与脱落酸 144

第七节 油菜素内酯 145

一、油菜素内酯的发现与化学本质 145

二、油菜素内酯的生理效应 145

第八节 多胺 146

一、多胺的发现 146

二、多胺的种类与分布 147

三、多胺的生物合成与氧化分解 147

四、多胺的生理效应 148

五、多胺的作用机理 149

第九节 植物生长调节剂 150

一、植物生长刺激剂 150

二、植物生长延缓剂 153

三、乙烯释放剂 155

第八章 植物的营养生长 156

第一节 种子生理 156

一、种子的休眠 156

二、种子的寿命 159

三、种子的萌发 159

第二节 植物生长的细胞学基础 164

一、细胞的分裂 164

二、细胞的伸长 165

三、细胞的分化 165

四、组织培养 166

第三节 植物生长的基本特性 168

一、植物生长的“慢—快—慢”特性 168

二、植物生长的周期性 169

三、植物生长的相关性 169

四、植物生长的独立性 173

第四节 影响植物生长的环境条件 173

一、温度 173

二、光照 174

三、水分 175

第五节 植物的运动 175

一、植物的向性运动 175

二、植物的感性运动 177

三、植物的近似昼夜节奏运动 179

第九章 植物的成花生理 180

第一节 温度对成花诱导——春化作用 180

一、春化作用 180

二、春化作用的机理 181

三、春化作用的应用 183

第二节 光照对成花诱导——光周期现象 183

一、光周期现象的发现 183

二、光周期现象的概念与光周期反应的类型 183

三、植物对光周期的适应性与地理起源和分布的关系 185

四、植物的光周期诱导 186

五、光周期理论在农业上的应用 189

第三节 植物成花诱导的生理生化基础 189

一、光敏素在植物成花中的作用 189

二、开花激素在植物成花中的作用 192

三、营养状况对植物成花的影响 192

第四节 植物的花芽分化与性别表现 193

一、花芽分化 193

二、性别表现 195

第十章 植物的生殖与成熟 197

第一节 花粉生理 197

一、花粉的化学组成 197

二、花粉的寿命与贮藏 198

第二节 授粉生理 199

一、柱头的授粉能力 199

二、花粉在柱头上的附着与识别 199

三、花粉萌发与花粉管伸长 200

四、授粉后花粉与柱头的代谢变化 201

第三节 受精生理 202

一、受精作用 202

二、受精引起的代谢变化 203

三、无融合生殖与单性结实 203

第四节 成熟生理 204

一、谷物种子成熟生理 204

二、果实的生长与成熟生理 208

第十一章 植物的衰老、脱落与休眠 212

第一节 植物的衰老及其进程 212

一、植物衰老的概念、类型与意义 212

二、植物衰老的进程 213

第二节 植物衰老的机理与调节 218

一、植物衰老的机理 218

二、植物衰老的调节 220

第三节 器官的脱落 221

一、脱落的概念 221

二、器官脱落的机理 222

第四节 植物的休眠 224

一、休眠的器官、类型和阶段 225

二、体眠诱导与解除的气象因子 225

三、休眠时的生理生化变化 227

四、植物休眠的人工控制 228

第十二章 植物的逆境生理 230

第一节 植物的抗寒性与抗热性 230

一、植物的抗寒性 230

二、植物的抗热性 235

第二节 植物的抗旱性与抗涝性 237

一、植物的抗旱性 237

二、植物的抗涝性 240

第三节 植物的抗盐性 242

一、盐份过多对植物的危害 242

二、植物的抗盐性及其提高途径 242

第四节 环境污染对植物的伤害 244

一、大气污染对植物的伤害 244

二、水体污染对植物的伤害 246

三、土壤污染对植物的伤害 247