日常饮食宜忌手册PDF电子书下载

第一节 饮食禁忌 1

根据五脏确定食物的五味禁忌 1

根据机体患病的属性，确定饮食禁忌 2

根据药物的性质、功能，确定饮食禁忌 2

根据疾病的临床特点，确定不同的饮食禁忌 2

根据体质不同确定饮食禁忌 3

根据不同的气候与地域确定饮食禁忌 3

根据不同年龄确定的饮食禁忌 4

第二节 日常饮食宜忌 5

暴饮暴食，遗患无穷 5

大饥勿饱食，大渴勿过饮 5

勉强进食，伤脾伤胃 6

饮食有度，饥饱得中 6

缩食减肥，节 食益寿 6

饮食以时，不可随意 7

早饭宜早，午饭宜饱，晚饭宜少 7

热无灼唇，冷无冰齿 8

胃好恬愉，脾好音声 8

食宜细缓，不可粗速 9

食宜专致，不可分心 9

宜忌得当，营养适中 9

五味调和，不可偏嗜 10

食后宜摩腹与散步，忌睡卧或闷坐 11

第一节 初加工宜净 14

清洗宜卫生 14

干品泡发宜巧 25

去皮去核宜巧 32

刀工宜细 36

面案宜巧 41

第二节 烹饪宜有技巧 44

炒宜把握火候 44

煮宜巧 52

炖 70

炸宜巧 72

烧宜巧 75

蒸宜巧 76

第三节 调味宜精 78

食物增香宜妙 78

去除异味宜妙 80

第四节 饮食保健宜有规律 95

提高食欲的窍门 95

饮食保健的窍门 96

吃鸡蛋的窍门 98

吃水果的窍门 98

吃葵花籽的窍门 99

五种性格的人饮食宜忌 99

食鱼因人而异 99

不同的人吃不同方法做的鱼 100

消除疲劳的五种食物 100

使人聪明的四种食品 101

强健神经系统的三种食品 101

提高记忆力的三种食品 101

保护心脏的四类食物 102

吃鱼保护心脏 102

吃坚果益心脏 102

保护视力的六类食物 103

有助听力的食品 103

三种含微量元素的食品 103

能祛除体内脂肪的八种食物 104

能清除体内污染的五种食物 104

可助排铅的七种食物 105

香油对烟酒者的保健作用 105

饭前先喝汤 106

预防夏日疲劳的西瓜盅 106

冬令十种肉食进补 106

一天宜喝多少水 106

喝温开水的好处 107

硬水不妨碍健康 107

开水要烧沸三分钟 107

晨起喝一杯开水 107

日饮三口 107

饮水禁忌四条 108

纯水虽好慎喝为妙 108

净水器使用三窍门 108

当心净水器毒藻 108

饮用气压瓶水的讲究 109

吃冷饮的科学 109

喝红茶防中风 109

高血压患者八夏茶 109

防感冒“八饮” 110

使牛奶香味浓郁的窍门 110

中年男性常喝牛奶 110

吃酸奶好处多 111

喝牛奶七不宜 111

喝豆浆五忌 112

饭前不宜喝饮料 112

煮豆浆的宜忌 112

给发烧者喝饮料的窍门 113

第五节 饮料加工制作宜巧 113

第一节 消化系统 120

急、慢性胃炎 120

胃、十二指肠溃疡 122

慢性结肠炎 124

胆囊炎和胆石症 126

传染性肝炎 128

肝硬化 130

胰腺炎 133

细菌性痢疾 135

疟疾 137

便秘 139

第二节 呼吸系统 141

流行性感冒 141

急、慢性支气管炎 143

哮喘 145

肺气肿 147

肺脓肿 149

肺结核 150

第三节 心血管系统 153

高血压病 153

冠心病 156

肺心病 158

心肌炎 160

血栓闭塞性脉管炎 162

第四节 泌尿系统 163

泌尿系感染 163

泌尿系结石 165

急性肾炎 168

慢性肾炎 170

慢性肾功能不全 171

前列腺肥大 173

第五节 血液系统 175

贫血 175

白细胞减少症 177

血小板减少性紫癜 179

第六节 神经系统 181

中风 181

癫狂 183

癫痫 184

头痛 186

神经衰弱 188

梅核气 191

第七节 其他 192

糖尿病 192

单纯性肥胖症 195

高脂血症 197

痛风 200

甲状腺功能亢进症 202

性欲亢进症 204

性欲减退症 205

痹证 207

第一节 口腔类饮食禁食 210

龋齿 210

牙周病 212

三叉神经痛 213

口腔粘膜病 214

口臭 216

急、慢性咽喉炎 217

失音 219

第二节 眼、耳类 221

红眼睛 221

青光眼 222

白内障 223

美尼尔氏病 225

耳鸣 225

第一节 妇科类 227

痛经 227

闭经 229

功能性子宫出血 231

阴道炎 233

子宫脱垂 235

第二节 产科类 237

妊娠期忌宜 237

妊娠呕吐 239

产后 242

更年期综合症 244

第一节 麻疹 246

第二节 水痘 248

第三节 流行性腮腺炎 249

第四节 猩红热（附：扁桃体炎） 251

第五节 百日咳 253

第六节 小儿寄生虫病 255

第七节 小儿腹泻 257

第八节 小儿营养不良 259

第九节 小儿肺炎 262

第十节 小儿夏季热 264

第十一节 小儿湿疹 265

第十二节 小儿遗尿 267

第十三节 小儿多动症 269

第一节 毛囊炎、疖、痈 271

第二节 急性乳腺炎 273

第三节 烧伤 274

第四节 痤疮（青春刺） 276

第五节 颈淋巴结核 277

第六节 痔疮 279

第七节 风疹块 280

第八节 湿疹 281

第九节 骨折 283

第十节 外科手术前后 285

第一节 饮食类 288

第二节 滋补类 300