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基本技能训练项目集 1

项目1 常用清洗、包扎技术 3

模块1 必备知识——微生物概述 3

一、微生物的概念 3

二、微生物的种类 3

三、微生物的命名 5

四、微生物的作用 6

模块2 技术安全常识 6

一、清洗 6

二、包扎 6

三、注意事项 7

四、常用玻璃仪器、用具的品种及规格 7

五、配制洗涤剂常用的试剂 7

模块3 玻璃器皿的洗涤、干燥和包扎 7

一、玻璃器皿的洗涤 7

二、玻璃器皿的干燥 8

三、玻璃器皿的包扎 8

模块4 常用洗涤液配制使用技术 9

一、铬酸洗涤液的配制与使用 9

二、酸和碱的使用 9

三、肥皂和其他洗涤剂的使用 9

扩展知识 10

操作与练习 10

一、复习思考题 12

二、实践练习题 12

项目2 消毒与灭菌技术 12

模块1 必备知识——消毒与灭菌 13

一、控制有害微生物的重要性 13

二、基本概念 13

三、灭菌与消毒方法简介 13

模块2 干热灭菌技术 16

一、焚烧与灼烧 16

二、干热灭菌法 16

模块3 湿热灭菌技术 18

一、流通蒸汽法 18

二、间歇灭菌法 18

三、高压蒸汽灭菌法 18

模块4 其他灭菌技术 20

一、巴氏消毒法 20

二、低温抑菌法 20

三、煮沸法 20

四、辐射法 20

五、渗透压法 21

六、机械除菌法 22

模块5 相关设备标准操作规程 23

一、机动门纯蒸汽灭菌器标准操作规程 23

二、手提压力蒸汽消毒器标准操作规程 24

三、立式自动蒸汽消毒器标准操作规程 24

扩展知识 24

操作与练习 26

一、复习思考题 26

二、实践练习题 26

项目3 镜检技术 27

模块1 必备知识——认识微生物 27

一、真菌 27

二、细菌 32

三、放线菌 33

四、螺旋体 35

五、支原体 36

六、衣原体 36

七、立克次体 37

八、病毒 37

模块2 光学显微镜 39

一、构造 39

二、工作原理 40

三、操作方法 40

四、注意事项 41

五、维护方法 42

模块3 光学显微镜镜检技术 42

一、霉菌观察技术 42

二、酵母菌观察技术 44

三、放线菌观察技术 44

四、油镜使用技术（细菌观察技术） 46

扩展知识 47

操作与练习 47

一、复习思考题 47

二、实践练习题 48

项目4 染色技术 49

模块1 必备知识——细菌及染色 49

一、染色目的 49

二、染色原理 49

三、细菌的结构 50

四、细菌的生长曲线 55

模块2 无菌操作及染色标本的制备技术 56

一、概念 56

二、无菌操作法 56

三、染色标本的制备 57

四、注意事项 57

模块3 染色技术 58

一、单染色法 58

二、复染色法 59

扩展知识 60

操作与练习 61

一、复习思考题 61

二、实践练习题 61

专项技能训练项目集 63

项目5 接种、分离、培养技术 65

模块1 必备知识——遗传与变异 65

一、微生物的遗传和变异 65

二、微生物的菌种选育 68

三、微生物的人工培养 69

模块2 培养基的配制 73

一、操作目的 73

二、操作原理 73

三、所用器材及试剂 73

四、操作方法 74

五、注意事项 77

模块3 接种技术 78

一、操作目的 78

二、操作原理 78

三、所用器材及试剂 78

四、操作前准备 79

五、操作方法 79

六、注意事项 81

模块4 分离与培养技术 81

一、操作目的 81

二、操作原理 81

三、所用器材及试剂 82

四、操作前准备 82

五、操作方法 82

六、注意事项 85

扩展知识 86

操作与练习 88

一、复习思考题 88

二、实践练习题 88

项目6 微生物分布测定技术 89

模块1 必备知识——微生物分布知识 89

一、微生物在自然界中的分布 89

二、微生物在正常人体中的分布 91

三、制药设备、原料、操作人员、包装、厂房建筑的要求 91

模块2 空气中微生物分布测定技术 97

一、操作目的 97

二、操作原理 97

三、所用器材及试剂 97

四、操作前准备 97

五、操作方法 97

六、注意事项 97

模块3 水中细菌总数和大肠菌群数的检测 98

一、操作目的 98

二、操作原理 98

三、所用器材及试剂 98

四、操作前准备 98

五、操作方法 98

六、注意事项 100

模块4 皮肤、口腔中微生物分布测定技术 100

一、操作目的 100

二、操作原理 100

三、所用器材及试剂 101

四、操作前准备 101

五、操作方法 101

六、注意事项 102

模块5 微生物数目直接测定技术 102

一、操作目的 102

二、操作原理 102

三、所用器材及试剂 103

四、操作方法 103

五、注意事项 103

模块6 微生物大小测定技术 104

一、操作目的 104

二、操作原理 104

三、所用器材及试剂 105

四、操作方法 105

五、注意事项 105

扩展知识 106

操作与练习 106

一、复习思考题 106

二、实践练习题 106

项目7 药物体外抗菌试验技术 108

模块1 必备知识——药物体外抗菌试验 108

一、概述 108

二、影响抗菌试验的因素 108

模块2 体外抑菌技术 109

一、稀释法 109

二、琼脂扩散法 109

模块3 杀菌试验技术 110

一、最小致死浓度的测定 110

二、活菌计数法 110

三、化学消毒剂效力的测定 111

模块4 联合抗菌试验技术 111

一、纸条试验 111

二、梯度平板纸条试验 112

三、棋盘格法 113

扩展知识 113

操作与练习 113

一、复习思考题 113

二、实践练习题 113

项目8 药物的微生物学检查技术 114

模块1 必备知识——药物与微生物 114

一、药品微生物检验的质量保证 114

二、药物中的微生物 114

三、微生物引起的药物变质 115

四、防止微生物污染的措施 115

五、热原质 115

六、螨类 116

模块2 无菌室要求 117

一、无菌室操作 117

二、无菌室的准备工作 117

模块3 注射液无菌检查技术 117

一、基本原则 117

二、基本方法 118

三、结果判断 118

四、注意事项 119

模块4 口服液中细菌总数测定技术 119

一、基本原则 119

二、基本方法 119

三、结果判断 119

四、注意事项 120

模块5 口服液中霉菌、酵母菌总数测定技术 120

一、基本原则 120

二、基本方法 120

三、结果判断 121

四、注意事项 121

模块6 口服液中大肠埃希菌检查技术 121

一、检验程序 121

二、基本方法 121

三、结果判断 122

四、注意事项 122

模块7 中药活螨检查技术 122

一、基本原则 122

二、基本方法、结果判断 123

三、注意事项 123

扩展知识 123

操作与练习 124

一、复习思考题 124

二、实践练习题 124

项目9 中药霉变检查与防治技术 125

模块1 必备知识——中药霉变及其危害 125

一、引起中药霉变的微生物 125

二、霉菌对中药商品的危害性 126

模块2 入库验收检查方法 127

一、严格中药入库验收 127

二、加强在库检验 127

模块3 分类检查方法 127

一、根及根茎类中药的检查 127

二、果实和种子类中药的检查 127

三、花类药材的检查 128

四、全草及叶类药材的检查 128

五、茎、皮、藤木类药材的检查 128

六、动物类药材的检查 128

模块4 防止药材霉变的方法 128

一、干燥防霉法 128

二、冷藏防霉法 129

三、蒸治防霉法 129

四、药物防霉法 130

扩展知识 130

操作与练习 131

一、复习思考题 131

二、实践练习题 131

项目10 细菌生化检验技术 132

模块1 必备知识——细菌生化检验 132

一、概述 132

二、类型 132

模块2 常用的生化试验方法 133

一、糖代谢试验 133

二、氨基酸和蛋白质试验 134

三、碳源和氮源利用试验 135

四、酶类试验 136

扩展知识 137

操作与练习 138

一、复习思考题 138

二、实践练习题 138

项目11 抗生素效价测定技术 139

模块1 必备知识——抗生素效价 139

模块2 发酵技术要点 140

一、发酵的概念 140

二、发酵的类型 140

三、发酵的一般工艺 140

四、常见的发酵医药产品 141

模块3 抗生素效价测定技术 141

一、材料 141

二、方法 141

三、注意事项 143

扩展知识 144

操作与练习 144

一、复习思考题 144

二、实践练习题 144

项目12 微生物实训室常用仪器使用技术 146

模块1 必备知识——常用仪器及注意事项 146

一、常用仪器 146

二、注意事项 146

模块2 常用仪器的使用 147

一、培养箱 147

二、电热恒温水浴箱 149

三、电热恒温干燥箱 149

四、电冰箱 151

五、高压蒸汽灭菌器 152

六、净化工作台（超净工作台） 152

七、暗视野显微镜 153

八、荧光显微镜 154

九、显微摄影装置 155

十、普通离心机 158

十一、电动匀浆仪 159

十二、薄膜过滤装置 159

十三、Microfil无菌检验系统（微检过滤系统） 160

十四、生物安全柜 160

十五、RXH-系列百级净化热风循环烘箱 161

扩展知识 162

操作与练习 162

一、复习思考题 162

二、实践练习题 163

附录 164

Ⅰ 常用染色液的配制 164

Ⅱ 常用培养基的配制 165

参考文献 168