酒店人事行政部精细化管理与服务规范PDF电子书下载

第一章 人事行政部岗位设置与岗位职责 1

第一节 人事行政部工作事项与岗位设置 3

一、人事行政部工作事项 3

二、人事行政部岗位设置 5

第二节 人事行政部目标分解与岗位职责 6

一、人事行政部目标分解与绩效考核 6

二、人事行政总监岗位职责与目标考核 10

三、人事行政部经理岗位职责与目标考核 12

四、人事行政部经理助理岗位职责与目标考核 14

第三节 人事行政部精细化管理制度设计 16

一、酒店员工勤务管理制度 16

二、酒店员工培训管理制度 18

三、酒店服务人员绩效管理制度 20

四、酒店员工薪酬管理制度 26

第二章 员工招聘精细化管理 29

第一节 员工招聘岗位职责与绩效目标 31

一、员工招聘主管岗位职责与目标考核 31

二、招聘专员岗位职责与目标考核 33

三、档案专员岗位职责与目标考核 34

第二节 员工招聘工作程序与关键问题 36

一、员工招聘程序与关键问题 36

二、员工入职程序与关键问题 37

三、员工转正程序与关键问题 38

四、员工调动程序与关键问题 39

五、员工离职程序与关键问题 40

六、劳动合同管理程序与关键问题 41

七、员工纠纷处理程序与关键问题 42

八、员工档案管理程序与关键问题 43

第三节 员工招聘工作标准与工作规范 44

一、人事行政部员工行为规范 44

二、员工招聘工作标准 45

三、员工纠纷处理规范 45

四、员工档案管理规范 46

第四节 员工招聘工作常用文书与表单 47

一、员工求职登记表 47

二、员工情况登记表 48

三、员工档案目录 49

四、人员调动情况表 49

五、新员工试用期转正定级审批表 50

六、解除劳动合同通知单 51

七、员工离职表 52

第五节 员工招聘精细化管理方案设计 53

一、校园招聘方案 53

二、招聘评估方案 55

第三章 员工培训精细化管理 57

第一节 员工培训岗位职责与绩效目标 59

一、员工培训主管岗位职责与目标考核 59

二、培训讲师岗位职责与目标考核 61

三、培训专员岗位职责与目标考核 62

第二节 员工培训工作程序与关键问题 64

一、新员工入职培训程序与关键问题 64

二、培训计划制订程序与关键问题 65

三、培训外包工作程序与关键问题 66

四、员工外派培训程序与关键问题 67

五、培训评估工作程序与关键问题 68

六、员工职业生涯规划程序与关键问题 69

第三节 员工培训工作标准与工作规范 70

一、受训员工管理规范 70

二、培训器材管理规范 71

三、员工培训考勤规范 71

四、培训讲师授课行为规范 72

五、培训讲师授课工作标准 73

第四节 员工培训工作常用文书与表单 74

一、前厅部培训计划表 74

二、客房部培训计划表 75

三、培训项目实施计划表 75

四、培训费用预算执行表 76

五、员工入职培训评估表 77

六、培训课程评估调查表 77

七、员工培训档案表 78

第五节 员工培训精细化管理方案设计 79

一、新员工入职培训方案 79

二、客房服务员培训方案 81

第四章 绩效薪酬精细化管理 83

第一节 绩效薪酬岗位职责与绩效目标 85

一、绩效薪酬主管岗位职责与目标考核 85

二、绩效专员岗位职责与目标考核 87

三、薪酬专员岗位职责与目标考核 88

第二节 绩效薪酬工作程序与关键问题 90

一、考核指标体系设计程序与关键问题 90

二、员工绩效考核工作程序与关键问题 91

三、工资标准调整程序与关键问题 92

四、员工奖惩管理程序与关键问题 93

第三节 绩效薪酬工作标准与工作规范 94

一、员工日常行为规范 94

二、员工工资等级划分标准 95

三、客房部关键绩效指标 95

四、餐饮部考核标准 96

第四节 绩效薪酬工作常用文书与表单 98

一、考核面谈记录表 98

二、员工绩效申诉表 98

三、员工出勤月报表 99

四、员工假期申请表 99

五、员工奖惩登记表 100

六、员工违纪处理表 100

七、员工工资关系转移表 101

第五节 绩效薪酬精细化管理方案设计 101

一、酒店行李员绩效考核方案 101

二、客房部效益工资制定方案 105

第五章 酒店质检精细化管理 107

第一节 酒店质检岗位职责与绩效目标 109

一、质检主管岗位职责与目标考核 109

二、质检员岗位职责与目标考核 111

第二节 酒店质检工作程序与关键问题 113

一、质检工作程序与关键问题 113

二、客人投诉处理程序与关键问题 114

第三节 酒店质检工作标准与工作规范 115

一、接待处质检细则 115

二、礼宾处质检细则 116

三、客人投诉处理规范 116

第四节 酒店质检工作常用文书与表单 117

一、酒店质检安排表 117

二、客房清扫质检表 117

三、员工餐厅质检表 118

四、礼宾处质检表 119

五、康乐部质检表 119

六、行李员质检表 120

七、前厅接待员质检表 121

八、客人投诉记录表 121

第五节 酒店质检精细化管理方案设计 122

一、酒店服务质检方案 122

二、客房卫生检查方案 123

第六章 行政事务精细化管理 127

第一节 行政事务岗位职责与绩效目标 129

一、行政事务主管岗位职责与目标考核 129

二、行政专员岗位职责与目标考核 131

三、内刊编辑岗位职责与目标考核 132

第二节 行政事务工作程序与关键问题 134

一、办公用品领用程序与关键问题 134

二、酒店会议管理程序与关键问题 135

三、公文收发管理程序与关键问题 136

四、行政印章管理程序与关键问题 137

五、文件档案管理程序与关键问题 138

六、员工提案管理程序与关键问题 139

七、酒店内刊制作程序与关键问题 140

第三节 行政事务工作标准与工作规范 141

一、会议室管理规定 141

二、办公用品管理规定 141

三、印章使用管理规范 143

四、档案调阅管理规范 144

五、员工提案奖励规定 145

六、各部门发布公文规范 146

七、内刊编辑准则 147

第四节 行政事务工作常用文书与表单 148

一、会议记录表 148

二、公文会签单 148

三、办公费用预算表 148

四、办公用品领用表 149

五、印章使用登记表 149

六、公文收发登记表 149

七、员工提案记录表 150

八、资料借阅登记表 150

第五节 行政事务精细化管理方案设计 150

一、办公用品采购方案 150

二、酒店会场服务方案 151

第七章 总务后勤精细化管理 153

第一节 总务后勤岗位职责与绩效目标 155

一、总务后勤主管岗位职责与目标考核 155

二、宿舍管理员岗位职责与目标考核 156

三、餐厅管理员岗位职责与目标考核 158

四、浴室管理员岗位职责与目标考核 159

五、后勤保洁员岗位职责与目标考核 161

六、医务室医生岗位职责与目标考核 162

第二节 总务后勤工作程序与关键问题 163

一、员工住宿申请程序与关键问题 163

二、员工宿舍保洁程序与关键问题 164

三、员工洗浴管理程序与关键问题 165

四、员工用餐服务程序与关键问题 166

五、员工就诊管理程序与关键问题 167

第三节 总务后勤工作标准与工作规范 168

一、宿舍管理员工作规范 168

二、住宿员工行为规范 168

三、宿舍内务摆放规范 169

四、员工就餐管理规定 170

五、员工浴室管理规定 170

六、公共区域卫生标准 171

七、员工就诊管理规范 172

第四节 总务后勤工作常用文书与表单 173

一、员工入宿卡 173

二、员工宿舍花名册 173

三、员工宿舍物品记录表 173

四、员工餐厅餐具盘点表 174

五、员工餐厅卫生检查表 174

六、员工浴室浴票统计表 174

七、保洁员卫生清扫自查表 175

八、员工病假申请单 175

第五节 总务后勤精细化管理方案设计 175

一、员工文明宿舍评比方案 175

二、员工餐卡管理方案 176

第八章 车队精细化管理 179

第一节 车队岗位职责与绩效目标 181

一、车队主管岗位职责与目标考核 181

二、车辆管理员岗位职责与目标考核 183

三、车队司机岗位职责与目标考核 184

第二节 车队管理工作程序与关键问题 185

一、酒店车辆管理程序与关键问题 185

二、车辆使用管理程序与关键问题 186

三、车辆维修保养程序与关键问题 187

四、车辆年检工作程序与关键问题 188

五、车辆肇事处理程序与关键问题 189

第三节 车队管理工作标准与工作规范 190

一、行政用车管理规范 190

二、行政用车车容标准 191

三、司机日常行为规范 192

四、车队值班室管理规范 192

五、车辆维修保养检查规定 193

六、车队司机奖惩管理规定 194

七、车库防火安全管理规定 195

第四节 车队管理常用文书与表单 195

一、车辆登记卡 195

二、车辆出入登记表 196

三、部门用车申请表 196

四、车辆行驶日志表 197

五、车辆保养记录单 197

六、车辆费用报销单 198

七、车辆请修表 198

八、车辆事故单 198

第五节 车队精细化管理方案设计 199

一、司机安全责任方案 199

二、车辆费用管理方案 201