菌缘 云南野生菌烹饪PDF电子书下载

菌语 1

松茸菌 3

松茸炖土鸡 4

松茸三文鱼刺身 5

松茸炖乳鸽 6

松茸焖野鸡 8

清蒸松茸 10

益寿松茸 11

松茸扣鹅掌 12

松茸扣金瓜 13

铁板烤松茸 14

松茸焗鳕鱼 15

酥炸松茸 16

山珍佛跳墙 17

松茸扣鲍鱼 18

松茸扣牛仔骨 19

松茸扣金耳 20

松茸捞饭 21

松茸水晶饺 22

虫草 23

冬虫草炖甲鱼 24

冬虫草汽锅鸡 25

冬虫草炖羊肚菌 26

冬虫草炖乳鸽 28

羊肚菌 29

羊肚菌扣辽参 30

羊肚菌扣金耳 31

鲍汁羊肚菌 33

羊肚菌鱼丸 34

羊肚菌孔雀肉 35

鸡? 36

生炒鸡?菌 37

鸡?扒鱼翅 38

汽锅双鸡 39

鲜鸡?菌刺身 41

明火烤鸡? 42

加酱爆鸡? 43

鸡?菌煲甲鱼 44

鸡?菌煲老龟 45

绿茶鸡? 46

花篮酥鸡? 47

鸡?捞饭 48

龙果鸡?沙拉 49

珍稀块菌 50

松露刺身 51

松露扣鹅肝 52

块菌捞饭 53

块菌土豆沙拉 54

块菌蒸蛋 55

灵芝菌 56

千年灵芝长寿汤 57

灵芝炖猪脑 58

灵芝天麻炖老鸭 59

干巴菌 60

青椒干巴菌 61

扇艺干巴菌 63

干椒干巴菌 64

竹荪 66

竹荪菜胆翅 67

三鲜烩竹荪 68

铁板酿竹荪 69

牛肝菌 71

美极牛肝菌 72

百合炒牛肝菌 73

小炒牛肝菌 74

砂锅焗牛肝菌 75

荷兰豆炒牛肝菌 76

铁板香葱牛肝菌 77

干椒炒牛肝菌 78

牛肝菌焖鸡 79

牛肝菌汽锅鸡 80

清炒美味牛肝菌 81

咸蛋黄炒黄念头 82

干煸黄念头 83

干锅黑牛肝 84

牛肝菌炖猪脑 85

青椒炒紫牛肝菌 86

彩椒炒紫牛肝菌 87

山椒拌红乳牛肝 88

铁板乳牛肝 89

粉蒸牛肝菌 90

腊肉扣美味牛肝菌 91

三丝牛肝菌 92

牛肝菌水晶饺 93

鲍汁捞美味牛肝菌 94

虎掌菌 95

百合虎掌菌 96

黄虎掌炒虾球 97

银芽虎掌菌 98

老人头菌 100

干锅老人头菌 101

黑椒老人头菌 102

浇汁老人头菌 103

鲍汁美人菌 104

桑拿美人菌 105

大红菌 106

红菌天麻炖排骨 107

红菌炖猪脑 108

鸡油菌 109

养颜双凤汤 110

椒盐鸡油菌 111

菜椒酿鸡油菌 112

青头菌 113

酿青头菌 114

云腿烩青头菌 115

红烧青头菌 117

谷熟菌 118

谷熟菌炖老鸡 119

泡椒谷熟菌 121

奶浆菌 122

铁板奶浆菌 123

干锅奶浆菌 124

奶浆菌炖鸡 125

白参菌 126

白参炒火腿 127

白参蒸蛋 129

北风菌 130

北风菌野菜汤 131

冷菌炖土鸡 132

珊瑚菌 133

酸菜炒珊瑚菌 134

红扒珊瑚菌 135

青杆菌 136

碧绿青杆菌 137

冬瓜菌 138

云腿冬瓜菌 139

野生木耳 140

野生木耳刺身 141

凉拌野生木耳 142

野生木耳炒玉笋 143

野生香菇 144

野香菇炖土鸡 145

山珍荟苹 147

菌丸娃娃菜 148

金耳 149

橙盅炖金耳 150

女皇靓汤 151

火锅套餐 153

野生食用菌速冻原理 154

野生菇菌原料 155

野生食用菌盐渍品及清水菌使用 156

新鲜菇菌存放使用 157