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第1章 溶液 1

1.1　溶液浓度 1

1.1.1　溶液浓度的表示方法 1

1.1.2　溶液浓度之间的换算 2

1.2　稀溶液的依数性 4

1.2.1　溶液的蒸气压下降 4

1.2.2　溶液的沸点升高 5

1.2.3　溶液的凝固点下降 5

1.2.4　溶液的渗透压和反渗透 6

1.3　胶体 7

1.3.1　分散系及其分类 7

1.3.2　溶胶的基本性质 8

1.3.3　胶团结构 9

习题 10

第2章 电解质溶液 11

2.1　酸碱理论 11

2.1.1　酸碱质子理论 11

2.1.2　酸碱电子理论 12

2.1.3　水的离解和溶液的pH值 12

2.2　电解质溶液 14

2.2.1　强电解质溶液 14

2.2.2　弱电解质溶液 15

2.3　缓冲溶液 17

2.3.1 同离子效应和盐效应 17

2.3.2　缓冲溶液 18

2.4　盐类水解 21

2.4.1　盐类水解的实质 21

2.4.2　各类盐的水解平衡 21

2.4.3　影响盐类水解的因素 23

2.4.4　盐类水解的应用 23

习题 23

第3章　滴定分析法和酸碱滴定 25

3.1　误差和分析数据的处理 25

3.1.1　误差和偏差 25

3.1.2　准确度和误差 26

3.1.3　精密度和偏差 26

3.1.4　准确度和精密度的关系 28

3.1.5　提高分析结果准确度的方法 29

3.1.6　有效数字及其应用 30

3.2　滴定分析法 33

3.2.1　滴定分析法的特点与分类 33

3.2.2　滴定分析法的基本条件 33

3.2.3　滴定分析法的滴定方式 34

3.2.4　标准溶液与基准物质 34

3.3　滴定分析结果的计算 36

3.3.1　滴定分析计算的依据 36

3.3.2　滴定分析计算实例 37

3.4　酸碱滴定法 39

3.4.1　酸碱指示剂 39

3.4.2　酸碱滴定类型及指示剂的选择 41

3.5　多元酸（碱）的滴定 45

3.5.1　多元酸的滴定 45

3.5.2　多元碱的滴定 46

习题 47

第4章　沉淀及重量分析 49

4.1　溶度积 49

4.1.1　溶度积常数 49

4.1.2　沉淀的生成和溶解 50

4.2　沉淀滴定法 51

4.2.1　铬酸钾指示剂法（莫尔法） 51

4.2.2　铁铵矾指示剂法（佛尔哈德法） 53

4.2.3　吸附指示剂法（法扬斯法） 54

4.3　重量分析法 55

4.3.1　挥发法 56

4.3.2　萃取法 57

4.3.3　沉淀法 59

习题 64

第5章　氧化还原滴定法 66

5.1　氧化还原反应 66

5.1.1 氧化数 66

5.2　能斯特方程式 67

5.2.1　标准电极电势 67

5.2.2　能斯特方程式 70

5.2.3　电极电势的应用 72

5.3　氧化还原滴定法 73

5.3.1　氧化还原滴定法的分类 73

5.3.2　氧化还原滴定法中常用的指示剂 73

5.3.3　常见的氧化还原滴定方法 74

5.3.4　《中国药典》实例 77

习题 78

第6章　配位滴定法 80

6.1　配合物的基本概念 80

6.1.1　配合物及其组成 80

6.1.2　配合物的命名 81

6.2　配位离解平衡 82

6.2.1　配合物的离解 82

6.2.2　配离子的稳定常数 83

6.2.3　配位平衡移动 84

6.2.4　螯合物 86

6.3　配位滴定法 87

6.3.1　配位滴定的概念 87

6.3.2　配位滴定的基本原理 87

6.4　配合物在医药上的应用 91

习题 92

第7章　分光光度法 94

7.1　分光光度法的基本原理 94

7.1.1 光的本质与溶液颜色的关系 94

7.1.2　吸收光谱 94

7.1.3　光的吸收定律 95

7.2　定量分析方法 96

7.2.1　单组分的定量 96

7.2.2　多组分的定量 98

7.3　显色反应及测量条件的选择 98

7.3.1　显色反应和显色剂 98

7.3.2　误差来源和测量条件的选择 99

习题 99

第8章　原子结构和共价键理论 101

8.1 原子结构 101

8.1.1　核外电子的运动状态 101

8.1.2　原子核外电子的排布 102

8.1.3　元素周期表 105

8.1.4　元素性质的周期性 106

8.1.5　生命元素 108

8.2　共价键理论 108

8.2.1　共价键理论 108

8.2.2　分子间的作用力和氢键 112

习题 114

第9章　烃 116

9.1　有机化合物概述 116

9.1.1　有机化合物与有机化学 116

9.1.2　有机化合物的结构 116

9.1.3　有机化合物的特性 117

9.1.4　有机化合物的分类 117

9.2　饱和烃 119

9.2.1　烷烃的分子结构 119

9.2.2　烷烃的命名 120

9.2.3　烷烃的物理性质 122

9.2.4　烷烃的化学性质 123

9.2.5　重要的烷烃 125

9.3　不饱和烃 125

9.3.1　烯烃 126

9.3.2　炔烃 132

9.3.3　二烯烃 134

9.3.4　萜类化合物 136

9.4　环烃 138

9.4.1　脂环烃 138

9.4.2　芳香烃 140

习题 148

第10章　立体异构 151

10.1　光学异构 151

10.1.1　物质的光学活性 151

10.1.2　含有一个手性碳原子的化合物 153

10.1.3　含有两个手性碳原子化合物的对映异构 156

10.2　构象异构 157

10.2.1　乙烷的构象 157

10.2.2　丁烷的构象 159

10.2.3　环己烷的构象 159

习题 161

第11章　卤代烃 163

11.1　卤代烃的分类 163

11.2　卤代烃的命名 163

11.3 卤代烃的物理性质 164

11.4　卤代烃的化学性质 165

11.4.1　取代反应 165

11.4.2　消除反应 166

11.4.3　与金属Mg的反应 167

11.5　重要的卤代烃 167

11.5.1　三氯甲烷 167

11.5.2　四氯化碳 167

11.5.3　氯乙烯和聚氯乙烯 167

115.4 四氟乙烯和聚四氟乙烯 168

11.5.5　氟烷 168

11.5.6　全氟碳类血液代用品 168

11.5.7　氟氯代烃 168

习题 168

第12章　醇、酚和醚 170

12.1　醇 170

12.1.1　醇的分类 170

12.1.2　醇的命名 170

12.1.3　醇的结构 171

12.1.4　醇的性质 171

12.1.5　重要的醇 175

12.2　酚 176

12.2.1　酚的分类、命名和结构 176

12.2.2　酚的性质 176

12.2.3　重要的酚 178

12.3 醚 179

12.3.1　醚的分类与命名 179

12.3.2　醚的性质 180

12.3.3　过氧化物的生成 181

12.3.4　重要的醚 181

12.3.5　硫醇、硫酚、硫醚 182

习题 183

第13章　醛和酮 185

13.1　醛和酮的分类及命名 185

13.1.1　醛和酮的分类 185

13.1.2　醛和酮的命名 185

13.2　醛和酮的结构及性质 186

13.2.1　醛和酮的分子结构 186

13.2.2　醛和酮的物理性质 186

13.2.3　醛和酮的化学性质 187

13.3　重要的醛和酮 190

13.3.1　甲醛（HCHO） 190

13.3.2 乙醛（CH3CHO） 190

13.3.3　苯甲醛（C6H5—CHO） 191

13.3.4　丙酮（CH3—CO—CH3） 191

13.4　醌 191

13.4.1　醌的结构、性质和命名 191

13.4.2　重要的醌及其衍生物 192

习题 192

第14章　羧酸及其衍生物和取代酸 194

14.1　羧酸 194

14.1.1　羧酸的分类和命名 194

14.1.2　羧酸的结构和性质 196

14.1.3　重要的羧酸 200

14.2　羧酸衍生物 201

14.2.1　羧酸衍生物的结构和命名 201

14.2.2　羧酸衍生物的性质 202

14.2.3　重要的羧酸衍生物 205

14.3　取代酸 206

14.3.1　羟基酸 206

14.3.2　羰基酸 208

14.3.3　重要的取代酸 209

习题 210

第15章　含氮有机化合物 212

15.1　硝基化合物 212

15.1.1　硝基化合物的分类、命名和结构 212

15.1.2　硝基化合物的性质 213

15.1.3　重要的硝基化合物 215

15.2　胺 215

15.2.1　胺的分类 215

15.2.2　胺的命名 216

15.2.3　胺的结构 217

15.2.4　胺的性质 217

15.2.5　重要的胺 222

15.2.6　重氮和偶氮化合物 223

习题 224

第16章　杂环化合物 226

16.1　杂环化合物的分类和命名 226

16.1.1　杂环化合物的分类 226

16.1.2　杂环化合物的命名 227

16.2　杂环化合物的性质 228

16.2.1　五元杂环化合物 228

16.2.2　六元杂环化合物 230

16.3　重要的杂环化合物及其衍生物 232

16.3.1　呋喃及其衍生物 232

16.3.2　吡咯及其衍生物 233

16.3.3 塞唑及其衍生物 233

16.3.4　咪唑及其衍生物 234

16.3.5 密啶及其衍生物 234

16.4　稠杂环化合物 234

16.4.1　喹啉 234

16.4.2　吲哚 236

16.4.3 嘌呤 236

习题 237

第17章　糖、脂和蛋白质 238

17.1　糖类化合物 238

17.1.1　单糖 238

17.1.2　二糖 242

17.1.3　多糖 243

17.2　脂类 246

17.2.1 油脂 246

17.2.2　类脂化合物 248

17.3　蛋白质 250

17.3.1　氨基酸 250

17.3.2　蛋白质的性质 254

17.3.3　蛋白质的结构 255

习题 256

附录一　化合物的式量表 259

附录二　弱酸、弱碱在水中的离解常数 261

附录三　难溶电解质的溶度积（298.15K） 262

附录四　标准电极电势表（298.15K） 263

附录五　配离子的稳定常数（298.15K） 266

参考文献 267