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餐车长
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交通运输

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:铁道部人才服务中心组织编
  • 出 版 社:北京:中国铁道出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787113091071
  • 页数:228 页
图书介绍:本书根据铁道部人才服务中心的有关要求组织编写,内容以相应的《铁路职业技能标准(试行)》、《铁路职业技能鉴定规范(考核大纲)》为依据,全书分为五大部分,有中级餐车长职业技能鉴定练习题501道,高级餐车长职业技能鉴定练习题501道,技师餐车长职业技能鉴定练习题495道,规章类练习题396道,职业道德类练习题84道,题后附有答案。本书针对鉴定内容和形式编写,是各单位组织鉴定前的培训和申请鉴定人员自学的必备书,对各类职业学校师生也有重要的参考价值。
《餐车长》目录

第一部分 中级工 1

一、餐车长中级练习题 1

(一)选择题 1

(二)判断题 47

二、餐车长中级练习题答案 54

(一)选择题 54

(二)判断题 56

第二部分 高级工 58

一、餐车长高级练习题 58

(一)选择题 58

(二)判断题 104

二、餐车长高级练习题答案 111

(一)选择题 111

(二)判断题 113

第三部分 技师 115

一、餐车长技师练习题 115

(一)选择题 115

(二)判断题 159

二、餐车长技师练习题答案 168

(一)选择题 168

(二)判断题 170

第四部分 规章类(适用本工种的所有等级)一、规章类练习题 172

(一)选择题 172

(二)判断题 208

二、规章类练习题答案 216

(一)选择题 216

(二)判断题 218

第五部分 职业道德类(适用本工种的所有等级)一、职业道德类练习题 219

(一)选择题 219

(二)判断题 224

二、职业道德类练习题答案 227

(一)选择题 227

(二)判断题 228

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