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Ⅰ.灾害知识篇 1

一、灾害学基础知识 1

灾害 1

灾害系统的三要素：灾害源、灾害载体、受灾体 1

灾害事件的基本构成要素 2

灾害学 3

灾害链现象 3

原生灾害、次生灾害、衍生灾害和复合灾害 4

灾害周期 5

太阳黑子 5

自然物候 6

世界主要灾害带 6

中国自然灾害的地区分布 7

中国的生态脆弱带 7

我国自然灾害严重而频繁的原因 9

灾情 9

我国自然灾害的灾情 10

自然灾害的分类方法 11

我国农业灾害的特点和分类 12

二、农业气象灾害 12

农业气象灾害 12

干旱 13

洪涝和湿害 16

雪灾 19

冰凌 20

冻融灾害 20

冰雹 20

冷害 22

冻害 24

霜冻 26

热浪 28

干热风 28

其他热害类型 30

日灼或日烧病 30

阴害 31

紫外辐射伤害 31

大风 32

台风 33

龙卷风 35

风沙和沙尘暴 36

三、农业地质和土壤灾害 38

农业地质灾害和农业土壤灾害 38

地震 38

水土流失 42

侵蚀营力 44

侵蚀模数 44

滑坡、崩塌和泥石流 44

土地退化 48

土地荒漠化 48

土地盐碱化 52

火山 54

地裂 55

四、农业生物灾害 56

农业生物灾害 56

农业生物灾害的防治途径 57

植物病害 58

植物病害的流行与预测 59

植物病害的防治 60

植物虫害 61

植物虫害的预测 62

虫害的控制 63

植物草害 63

植物鼠害 65

畜禽疫病 65

畜禽传染病的防治 67

人畜共患病 68

狂犬病 68

炭疽病 69

口蹄疫 69

禽流感 69

疯牛病 69

急性传染病 70

非典型肺炎（严重急性呼吸道综合征） 71

鼠疫 72

疟疾 72

血吸虫病 72

甲型病毒性肝炎 73

有害生物入侵 73

五、农业环境灾害 74

全球变化 74

全球环境问题 75

温室效应 76

气候变化对中国农业的可能影响 77

气候变化的农业适应对策 78

环境污染 79

农业环境问题 79

农业水体污染 80

日本水俣病事件 83

农业大气污染 83

酸雨 85

大气污染的防治 86

农业废弃物污染 86

农药污染 88

生物多样性锐减 90

六、海洋灾害 91

海洋灾害 91

风暴潮 92

灾害性海浪 93

海啸 93

海冰 93

赤潮 94

厄尔尼诺现象 94

Ⅱ.减灾技术篇 96

一、作物减灾技术 96

（一）小麦的灾害 96

小麦的生理与灾害特点 96

中国主要小麦产区的多发灾害 97

小麦干旱 98

小麦湿害 99

小麦冻害 100

小麦冷害 103

小麦霜冻 104

小麦干热风 105

小麦雨后暴热青枯 106

小麦高温逼熟 106

小麦风雨倒伏 107

小麦雹灾 107

小麦阴害 108

小麦盐碱害 108

小麦风沙害 109

（二）玉米的灾害 109

玉米的生理特性与灾害特点 109

中国玉米不同种植区域的主要灾害 110

玉米冷害 111

玉米霜冻 112

玉米干旱 113

玉米涝害 115

玉米风害 117

玉米雹灾 117

玉米阴害 118

玉米热害 119

（三）水稻的灾害 119

水稻的生理特性与灾害特点 119

中国水稻不同种植区的灾害特点 120

水稻干旱 121

水稻洪涝 122

水稻低温冷害 123

水稻风害 125

水稻高温热害和干热风 126

水稻盐碱害 127

（四）棉花的灾害 127

棉花的生理特性和灾害特点 127

中国不同棉区的主要灾害 128

棉花播种出苗期低温 129

棉花干旱 130

棉花阴害和湿害 130

棉花涝害 131

棉花热害 131

棉花秋季低温与霜冻 132

棉花风灾 133

棉花雹灾 133

土壤紧实板结僵苗 134

棉花盐碱害 134

棉花风沙害 135

（五）其他作物的灾害 136

1.大豆灾害 136

大豆的生理特性与灾害特点 136

大豆各产区的主要灾害 136

大豆干旱 136

大豆冷害 137

大豆霜冻 137

2.甘薯灾害 138

甘薯的生理特性和灾害特点 138

甘薯苗床低温和高温危害 138

甘薯移栽期灾害 139

甘薯低温冷害 139

甘薯涝害 139

3.谷子灾害 139

谷子的生理特性和灾害特点 139

谷子干旱 139

谷子霜冻 140

谷子倒伏 140

谷子涝害 140

4.烤烟灾害 141

烤烟的生理特性与灾害特点 141

烤烟干旱 141

烤烟涝害 141

5.油菜灾害 142

油菜生理特性与灾害特点 142

油菜干旱 142

油菜湿害 142

油菜冻害 142

油菜现蕾抽薹和开花期霜冻 143

6.花生灾害 144

花生干旱 144

7.高梁灾害 144

8.马铃薯灾害 145

9.甜菜灾害 145

10.甘蔗灾害 145

（六）主要作物自然灾害的苗情诊断 146

小麦冬前自然灾害的苗情诊断分析 146

小麦越冬冻害的诊断 148

小麦霜冻的苗情诊断 149

小麦灌浆成熟期的自然灾害苗情诊断分析 150

玉米缺苗的诊断分析 150

玉米空秆的诊断分析 151

玉米倒折的诊断分析 151

水稻烂秧的诊断分析 151

水稻早穗的诊断分析 152

水稻后期翘穗和早衰 152

水稻贪青倒伏的诊断分析 153

甘薯烂窖的诊断分析 153

棉花僵苗的诊断分析 154

棉花早衰或徒长的诊断分析 154

二、蔬菜减灾技术 155

（一）蔬菜减灾概论 155

蔬菜种类与灾害 155

蔬菜区划与灾害特点 156

蔬菜淡旺季与灾害的关系 159

蔬菜栽培与灾害的关系 160

蔬菜生产的环境灾害及生物灾害 160

（二）喜温蔬菜的减灾技术 161

喜温蔬菜的生物学特性与灾害 161

蔬菜春季定植期霜冻 161

蔬菜涝害 164

蔬菜风害 166

蔬菜冷害 168

番茄冷害 168

茄子冷害 169

甜椒冷害 169

黄瓜冷害 170

喜温蔬菜干旱 170

番茄干旱 171

茄子干旱 172

甜椒干旱 172

黄瓜干旱 173

（三）耐寒蔬菜的减灾技术 173

耐寒蔬菜的生长特征与灾害 173

蔬菜越冬冻害 173

大白菜砍菜期冻害 176

耐寒蔬菜的早春霜冻 178

耐寒蔬菜的干旱 179

大白菜干旱 179

根茬菠菜干旱 180

结球甘蓝干旱 181

花椰菜干旱 182

秋萝卜干旱 182

耐寒蔬菜的干旱防御对策 182

耐寒蔬菜冷害 183

春播大白菜冷害 183

秋播大白菜冷害 184

根茬菠菜冷害 184

结球甘蓝冷害 185

耐寒蔬菜冷害的防御对策 186

（四）保护地蔬菜灾害 186

保护地与灾害 186

塑料薄膜与玻璃的特性与灾害 187

塑料棚内最低温度的特点与灾害 188

塑料棚内最高温度的出现与灾害 188

保护地霜冻 189

保护地阴害 191

保护地日灼 192

保护地雪害 193

保护地风害 193

（五）蔬菜生产的环境灾害及生物灾害 194

蔬菜生产的环境灾害 194

蔬菜生产的生物灾害 195

蔬菜病害 195

蔬菜虫害 195

蔬菜草害 195

（六）蔬菜贮存期灾害 196

蔬菜贮存期受害原因 196

减少贮存期损失的技术措施 197

大白菜的贮藏技术 199

甘蓝的贮藏技术 200

花椰菜（菜花）的贮藏技术 200

萝卜与胡萝卜的贮藏技术 201

番茄的贮藏技术 201

黄瓜的贮藏技术 202

甜椒的贮藏技术 202

茄子的贮藏技术 203

三、果林减灾技术 203

（一）果林灾害概论 203

果林灾害的特点 203

中国果树带及灾害的分布 204

林木生长环境条件与灾害 206

（二）林业灾害 207

森林火灾 207

皮灼 210

根茎灼伤 211

冻裂 211

雨凇害 211

橡胶树寒害 212

幼树抽条 213

茶叶灾害 213

胡椒灾害 214

油棕灾害 214

森林病虫害 214

森林鼠害 215

（三）北方果树减灾技术 216

果树抽条 216

北方果树干旱 217

果树低温灾害 217

北方果树的越冬冻害 219

苹果冻害 220

梨树冻害 220

桃树冻害 221

葡萄冻害 221

核桃冻害 222

板栗冻害 222

北方果树霜冻 223

梨树霜冻 223

桃树霜冻 224

杏树霜冻 224

葡萄霜冻 225

果树风害 225

梨树风害 226

桃树风害 226

葡萄风害 226

果树雹灾 226

葡萄雹灾 227

（四）南方果树减灾技术 227

南方果树的干旱 227

柑橘干旱 228

荔枝干旱 228

香蕉干旱 228

菠萝干旱 228

南方果树湿涝灾害 229

柑橘湿涝 229

荔枝和龙眼的雨涝 229

香蕉涝害 230

南方果树的低温灾害 230

柑橘冻害 230

柑橘雪害 232

荔枝霜冻 233

龙眼霜冻 233

香蕉霜冻和冷害 234

菠萝霜冻 235

热带经济作物寒害 235

南方果树高温和日灼 236

柑橘风害 237

荔枝风害 237

龙眼风害 237

（五）果林生产的生物灾害 237

果树生产的生物灾害 237

果树病害的综合防治 238

果树虫害的综合防治 239

四、畜牧水产养殖业减灾技术 239

（一）畜牧业自然灾害的特点 239

畜牧业自然灾害的分类 240

农区畜牧业的自然灾害及减灾对策 240

旱涝对畜牧业的影响 240

泥石流和滑坡 241

南方耕牛冷害 241

热应激和冷应激 242

有害气体 243

畜禽粪便自身污染 245

噪声污染 246

畜禽疫病 246

牧区畜牧业的自然灾害及减灾对策 247

牧区干旱 247

草原黑灾 248

草原白灾 248

暴风雪和冷雨 249

风沙和沙尘暴 250

草原火灾 251

牧区疫病 251

（二）水产业的自然灾害和减灾对策 251

水产业主要自然灾害的分类 250

水产业的特点和自然灾害概述 252

旱涝对陆地淡水水产业的影响 253

水体温度变化 254

泛塘 255

鱼病 256

海洋水产业的自然灾害和减灾对策 256

风暴潮对海洋水产业的危害 257

海冰对海洋水产业的影响 257

寒潮和大风 257

海水养殖植物病害 257

赤潮对沿海养殖业的影响 257

（三）养虫业灾害 258

桑蚕灾害 258

柞蚕灾害 259

养蜂灾害 259

五、农村及居室减灾 261

火灾 261

电击 263

中毒 263

农药中毒 264

植物性中毒 265

动物性中毒 266

煤气中毒 267

酒精中毒 267

溺水的急救 267

中暑的急救 268

冻伤的救护 268

Ⅲ.减灾管理和信息篇 270

一、灾害监测与预报 270

农业自然灾害的监测 270

农业气象灾害的监测 271

农业水文灾害监测 272

地震监测 273

海洋灾害监测 273

植物病虫草害监测 273

动物疫情监测 274

动植物检疫 274

农业自然灾害的卫星遥感监测 274

农业自然灾害的预报 275

农业气象灾害的预报 276

森林火灾的火险预报 277

植物病害的预测 277

植物虫害的预测 277

二、减灾工程技术 278

防洪减灾工程 278

抗旱工程 280

农村建筑物防震加固工程 280

水土保持工程 281

治沙工程 281

小流域综合治理 282

泥石流防护工程 283

中低产田治理工程 283

农业生态工程 284

三、减灾管理 285

农业灾害系统 285

减灾系统工程 285

农业自然灾害的可管理性 287

减灾过程的主要环节 288

减灾管理体制 290

国际减灾十年 291

中国国际减灾十年委员会 291

联合国的减灾管理 291

乡村减灾管理 292

农业减灾规划 293

应急救灾行动预案 294

农业自然灾害减灾预案 295

乡镇企业事故应急管理系统 296

减灾法制 297

灾害心理治疗 298

可持续发展战略 299

世界环境与发展大会 300

中国21世纪议程 300

中国减灾规划 301

全国生态环境建设规划 301

四、农业灾害保险 302

农业风险 302

灾害保险 302

农业灾害保险 303

农业劳动力和农民人身的风险与保险 303

农业生产资料的风险与保险 304

农业生产对象保险 304

农作物保险 305

牲畜保险 305

五、减灾信息 306

（一）20世纪以来的国外重大自然灾害事件 306

1.地震 306

2.热带气旋（飓风、台风） 310

3.洪涝 313

4.火山爆发 315

5.龙卷风 316

6.滑坡、崩塌、泥石流 317

7.雪崩 318

8.近十多年的热浪 318

9.近十多年特大干旱 319

10.森林火灾 320

11.冷冻灾害 321

12.瘟疫 321

（二）中国20世纪以来的重大自然灾害 322

1.洪涝 322

2.干旱 328

3.台风 332

4.滑坡、崩塌、泥石流 336

5.瘟疫 338

6.2003年中国战胜SARS大事记 339

7.新中国成立以来6级以上地震灾害 342

8.大风冰雹 346

9.霜冻和冻害 348

10.龙卷风个例 350

11.近十多年雪灾 351

12.近年热浪个例 353

13.沙尘暴 353

14.雾灾个例 354

15.特大森林火灾个例 354

16.重大植物虫病害 354

（三）灾情图集 356

1.2002年全国自然灾害死亡人数 356

2.1949~2002年全国自然灾害直接经济损失（亿元，1990年不变价） 356

3.1970~2000年各类自然灾害受灾面积的比例 357

4.1949~2002年全国农田受灾面积（万公顷） 357

5.1970~2000年全国洪涝受灾面积（万公顷） 358

6.1970~2002年全国受旱面积（万公顷） 358

7.1970~2000年全国冷冻受灾面积（万公顷） 359

8.1970~2000年全国风雹受灾面积（万公顷） 359

（四）国际减灾十年活动及后续行动大事记 360

（五）中国国际减灾十年委员会成员单位及职责 362

（六）国内外与减灾有关的主题活动日 364

国际减灾日 364

世界气象日 365

世界水日 365

世界防治荒漠化和干旱日 365

世界环境日 365

世界地球日 365

世界粮食日 365

全国土地日 366

（七）农业减灾著作一览 366

（八）国内主要减灾部门及科研机构 369

（九）国内主要减灾报刊及主办单位 370