耄耋老人回忆旧北京PDF电子书下载

前言 1

第一章◎内城和外城 1

一、里九外七皇城四 九门八点一口钟 2

二、前门 3

三、崇文门 7

四、宣武门 8

五、德胜门 9

六、安定门 10

七、朝阳门 10

八、东直门 11

九、阜成门 12

十、西直门 12

十一、永定门 13

十二、左安门 13

十三、右安门 14

十四、广渠门 14

十五、广安门 15

十六、东便门 16

十七、西便门 17

十八、和平门的增辟 18

十九、复兴门 19

二十、建国门 19

二十一、北京城的水关和“豁口”洞子门 19

第二章◎街巷胡同 21

一、元大都街巷胡同考 22

二、繁荣的钟鼓楼商业街 23

三、历史上的西四牌楼 26

四、东单的历史沧桑 29

五、祈年大街的历史旧址 30

六、崇文门外大街 31

七、大都市街的历史 32

八、西单牌楼地区的今昔 33

九、十里河 34

十、抽分厂不是臭粪场 35

十一、东、西安门因何不相对 35

十二、亮果厂北果成堆 36

十三、马家堡车站 36

十四、放生池 36

十五、定阜街和三不老胡同等几条街巷的来历 37

十六、北京前门东站 37

十七、北河沿大街 38

十八、难（南）大街 38

十九、海户屯的来历 39

二十、沙子口和宝华里地名的来历 39

二十一、大栅栏曾叫廊房四条 40

二十二、北京的三不老胡同和南京的马府街 41

二十三、为什么叫象来街？ 41

二十四、揽杆市地名小考 41

二十五、钱粮胡同的来历 42

二十六、菊儿胡同变迁 42

第三章◎河流和乡镇 43

一、龙须沟的历史变迁 44

二、金鱼池的变迁 47

三、京东重镇—通州 48

四、历史上的京畿码头—张家湾 52

第四章◎行业和老店 55

一、造纸行 56

二、毛笔行 56

三、制墨行 57

四、制砚行 58

五、钟表行 59

六、眼镜行 59

七、布匹行 60

八、茶叶行 61

九、酒行 62

十、花炮行 63

十一、纸花行 64

十二、中医行 64

十三、中药行 65

十四、成衣行 66

十五、靴鞋行 67

十六、托运行 68

十七、铁锅行 68

十八、化妆品行 69

十九、曲艺行 70

二十、梨园行 70

二十一、西金行 71

二十二、剧场行 72

二十三、茶房行 72

二十四、保险行 73

二十五、钱行 74

二十六、拍卖行 74

二十七、剪刀行 75

二十八、皮货行 76

二十九、旧货行 76

三十、南药王庙百货批发市场 77

三十一、月盛斋三迁 79

三十二、便宜坊的特味食品 81

三十三、正明斋糕点铺 81

三十四、北京内联升鞋店 83

三十五、张一元茶庄 84

三十六、北京通三益秋梨膏 84

三十七、正阳楼的涮羊肉 85

三十八、一条龙羊肉馆 85

三十九、驰名京城的双顺成衣铺 86

四十、宝古斋古玩铺 87

四十一、汪元昌茶庄 88

四十二、会仙居和天兴居 88

四十三、普云楼酱肉铺 88

四十四、双十字菜刀 89

四十五、老米面 89

四十六、旧北京的卤虾店 90

四十七、青山居 90

四十八、沙锅门的焦排叉 91

四十九、大栅栏里几家老字号 91

五十、东安市场的创办 92

五十一、“白薯王”经营的广和楼 93

五十二、大栅栏店铺与镖局 93

五十三、闻名城南的“小鱼王” 94

五十四、旧北京的煤炭业 94

五十五、旧北京的药市 95

五十六、二十六家炉房 96

第五章◎名工和名商 97

一、铸铜佛的 98

二、黑白铁行 98

三、旧京刮地皮的人 98

四、北京的纸折扇 99

五、北京打竹帘子的 99

六、雕漆手工业 100

七、补铁锅的 100

八、骨刻作坊 101

九、做旋木活的 101

十、箍桶的 101

十一、打石磨 102

十二、刻字的 102

十三、烘笼季 103

十四、脂粉作坊 103

十五、打铜活的 103

十六、腌菜把式 104

十七、摇煤球的 104

十八、弹棉花 105

十九、编筐的 105

二十、北京的粉房 106

二十一、旧京的装饰业 106

二十二、旧京的席箔铺 107

二十三、冰核与土冰棍 107

二十四、旧北京的大车铺 108

二十五、房山的白灰厂 108

二十六、旧北京的庙市 109

二十七、小碗干炸 110

二十八、年三十最忙的店铺 110

二十九、刨冰 110

三十、串学房的 111

三十一、昔日的“对槽驴” 111

三十二、旧北京的鬼市 112

三十三、旧京拔牙和镶牙者 113

三十四、胡盐牙粉 113

三十五、冷布庄 114

三十六、大和恒的小米面 114

三十七、代写书信者 114

三十八、旧京存款的店铺 115

三十九、木版印刷术 115

四十、朝阳门糖市 115

四十一、旧京“五子行” 116

四十二、红桥农贸市场与红桥 116

四十三、旧北京的假头发店铺 116

四十四、永茂盔头铺 117

四十五、二妙堂咖啡冷食店 117

四十六、享誉京城的钢刀王 117

四十七、挂货屋子 118

四十八、凉烂肉面 118

四十九、夏日美食水晶肉 118

五十、福云楼的酱猪头肉 119

五十一、复顺斋的五香酱牛肉 119

五十二、罗兴泰钻石店 119

五十三、老北京的搭棚工 120

五十四、旧北京的大碗茶 120

五十五、会贤堂的四鲜冰碗 121

五十六、四大恒 121

五十七、“雪花酪”和汽水 121

五十八、卤鸡蒋和卤鸡王 122

第六章◎游逛和玩乐 123

一、隆福寺—有名的东庙 124

二、护国寺—有名的西庙 125

三、白塔寺庙市 126

四、土地庙庙市 127

五、热闹的花市集 128

六、都灶君庙 129

七、驰名京城的蟠桃宫 130

八、善哨的鸟 130

九、打弹、叼旗练玩意儿的鸟 132

十、观赏鸟 133

十一、燃放烟火 133

十二、养金鱼为乐 134

十三、斗蛐蛐 135

十四、冬天是放鹰逮兔的好时节 136

十五、外边飞着雪花，屋中蝈蝈鸣叫 137

十六、北京最早的旱冰场 137

十七、老北京的冰嬉 138

十八、子弟花会 138

十九、洋画儿 140

第七章◎世俗与民风 141

一、正月习俗多 142

二、二月的讲究 144

三、三月的风俗 144

四、四月的娘娘庙 145

五、五月祭屈原和忌讳多 145

六、六月的风俗 146

七、七月的风俗 146

八、八月的风俗 147

九、九月的风俗 147

十、十月的风俗 148

十一、十一月的风俗 148

十二、十二月的风俗 148

十三、嫁娶喜庆风俗 150

十四、旧京病葬陋俗 154

十五、“放生”和“粥场” 158

十六、年三十，栖流所的哭泣 159

十七、灯节“打灯虎” 160

十八、禁止赤背 160

十九、年三十，教养院里的悲哀 160

二十、老北京喜欢“四” 161

二十一、四不时兴与四大时兴 161

二十二、关于“不开眼的房山县”之说 162

二十三、“主心骨”一词的来源 162

二十四、清茶圣会 163

二十五、敬惜字纸 163

二十六、暑汤 163

二十七、旧京的花样摊 164

二十八、旧京的煤火炉 164

二十九、不怕三红，就怕一黑 165

三十、拆炕、搭炕、肥土 165

三十一、三月三瓦木匠上了天 165

三十二、旧京店铺的牌匾 166

三十三、旧京居民贴窗花 166

三十四、旧京捡破烂的 167

三十五、堆泥匠不信佛—心中有数 167

三十六、挖好白菜窖 167

三十七、地摊上的膏药—找病 168

三十八、“小鸡不懂事”—骗人的鬼话 168

三十九、巫婆打喷嚏—下神啦 169

四十、小雪下工以后 169

四十一、私塾老师的生日一般在三、四月 169

第八章◎注事轶闻 171

一、于谦和于谦祠 172

二、朱彝尊与海波寺 172

三、看和珅侵吞多少民脂民膏 173

四、恭亲王和同文馆 174

五、王懿荣与甲骨文 174

六、北京城内一次反清斗争 175

七、林清起义攻进紫禁城 175

八、乾隆和“都一处” 176

九、松筠庵里发生的历史事件 177

十、天安门前西侧华表修补过 177

十一、天蕙斋和京剧演员 178

十二、几次轰动北京全城的抗日斗争 178

十三、日本在北平实施的殖民统治和人民的抗日斗争 180

十四、张自忠将军和张自忠路 182

十五、抗日爱国将领赵登禹 183

十六、八路军袭击京郊敌伪 184

十七、沦陷期北平店铺纷纷倒闭 184

十八、简述清代以来北京的学校 185

十九、金石篆刻家刘淑度 188

二十、织云公所大演堂会戏 191

二十一、侯宝林第一次说相声在鼓楼市场 191

二十二、著名的评剧表演艺术家邢韶瑛 192

二十三、齐白石与刻刀张交朋友 193

二十四、“葡萄常”：五个女孩的故事 193

二十五、四大名医课徒办学 194

二十六、北京最早的官办屠宰场 194

二十七、平民住宅 195

二十八、忆北京的有轨电车 195

二十九、京郊农民告别“土坯楼” 196

三十、北京的望火楼 196

三十一、架松王爷坟忆旧 197

三十二、二本堂 197

三十三、龙须沟一带藏龙卧虎 198

三十四、粪霸·水霸 198

附◎短评和小议 199

一、天桥市场考 199

二、新中国成立前北京手工业发展简况 202

三、前门大街何以成为当年北京最繁华的商业街区 204

四、历史上北京就是商业繁华的城市 205

五、王府井大街是近代兴起的新式商业街 206

六、娱乐的兴盛和今天没庙的庙会 208

七、回想当年北京的名药 209

八、北京的帽铺 210

九、北京人几乎将喝茶与吃饭看得一样重要 211

十、关于六必居老匾的几种说法 213

十一、北京小吃贴近百姓 214

十二、比皇帝“宝座”作用更大的是质量 215

十三、餐饮业老字号三宝：厨工、跑堂和茶房 217

十四、昔日北京餐饮业的称谓有讲究 218

十五、探寻老北京盛行吃喝玩乐的原因 219

后记 221