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「快乐脑」中文版出版缘起&洪美华 18

前言&竹内均 20

第1章 鱼有口水吗？ 24

蒟蒻为什么有益健康？ 24

酒的产地多美女，是真的吗？ 25

吃旺季的食物为什么比较好？ 26

为什么浊酒可能会伤害中枢神经？ 27

为什么人不会一直长高呢？ 28

不是因为胃空了才感到饿吗？ 29

鱼有口水吗？ 30

你知道什么是条虫吗？ 31

世上有对下痢和便秘都有效的药吗？ 32

为何男女人口比总是大约一比一？ 33

为什么日本人将梧桐衣橱视为最高级的嫁妆？ 34

咖哩饭中放马铃薯做什么？ 35

第2章 人为什么会死？ 38

游泳真的可迅速改善萝卜腿吗？ 38

罗马贵妇人爱吃毛毛虫？ 39

可乐的原料真的是药剂师做出来的药吗？ 40

为什么整条小鱼吃下去也得不到钙质？ 41

毛豆是毛愈硬的愈好吃？ 42

关西人与关东人口味不同的原因何在？ 43

神户牛排为什么特别好吃？ 44

为什么咸水鱼放在淡水中就会死掉？ 45

樱花为什么要在春天开花？ 46

蝉到底是什么时候脱壳的？ 47

为什么微波炉不发热却能煮熟东西？ 48

人为什么会死？ 49

为什么北极圈会挖出鳄鱼的化石来？ 50

有没有任何专家都打不开的锁？ 51

植物也会互相联络？ 52

第3章 竹子到底算树还是算草？ 54

如何防止「时差病」？ 54

情人牵手为什么会有触电的感觉？ 55

压力真的会造成过劳死？ 56

刚出生的小宝宝也能看到母亲的脸？ 57

睡觉时枕头垫得很高有碍健康？ 58

为什么人没有盐就活不下去？ 59

在暗处看书有害眼睛是错误观念？ 60

竹子到底算树还是算草？ 61

芝麻为什么要碾碎吃才好？ 62

为什么番薯连皮吃就不会放屁？ 63

地球到底在寒冷化还是温暖化？ 64

鳄鱼骚动是否表示会有地震？ 65

第4章 双黄蛋能不能孵出两只小鸡来？ 68

如何让高尔夫球飞得更远？ 68

为什么从录音带中听自己的声音会觉得不一样？ 69

为什么红茶加入柠檬后颜色会变淡？ 70

日本人喝酒容易醉？ 71

为什么早晨起来脸孔会浮肿？ 72

蚊香对人体有害吗？ 73

大脑也要一天吃三餐？ 74

净水器的水和矿泉水哪种比较好喝？ 75

全身血液在一分钟以内都会回流？ 76

鲸鱼在大海中如何找到结婚对象？ 77

猫头鹰在黑暗中能看得很清楚吗？ 78

为什么狗的嗅觉比人灵敏一百万倍？ 79

蚯蚓是雌雄同体，一只也能繁殖吗？ 80

双黄蛋能不能孵出两只小鸡来？ 81

狗和猫哪个比较聪明？ 82

蜂窝上面的洞为什么是六角形的？ 83

鸟能不能倒退飞？ 84

壁虎不是靠吸盘吸在玻璃上的？ 85

第5章 冰块和冰淇淋哪个比较冰？ 88

海参在冬天活动，夏天夏眠？ 88

为什么西洋礼节用握手，东方却用鞠躬？ 89

冰过的洋葱比较不会刺激眼睛？ 90

巴黎的凯旋门为什么不会长青苔？ 91

蜻蜓如何捕食昆虫？ 92

冰块和冰淇淋哪个比较冰？ 93

洋酒的酒瓶有什么玄机？ 94

瓦斯的火会不会往瓦斯管里面烧回去？ 95

海水是透明的，为何大海是蓝色的？ 96

第6章 章鱼的墨汁不是烟幕？ 98

蚂蚁窝为什么下雨也不会淹水？ 98

水龟能在地面上爬吗？ 99

为什么仙人掌没有水也可以活？ 100

蛇没有脚如何行动？ 101

印度耍蛇人是如何指挥蛇的？ 102

袋鼠的袋子里会不会积存排泄物？ 103

小鸡为什么是灰黄色的？ 105

小猴子不跟双亲一起住就不会成熟？ 106

性的主导权是掌握在公的还是母的手里？ 107

在动物园长大的狮子能够生活在原野吗？ 108

大象和狮子斗，谁会赢？ 109

大象会跑到水里等死吗？ 110

为什么雄海马肚子里会生出小海马来？ 111

老鼠也会不堪压力负荷？ 112

如果从蜂窝中拿掉女王蜂会怎样？ 113

老而无用的女王蜂命运如何？ 114

海葵为什么要黏在寄居蟹上面？ 115

海里是嗅觉的世界吗？ 116

全身长刺的海胆是绝对安全的吗？ 117

章鱼的墨汁不是烟幕？ 118

燕子和新干线哪个较快？ 119

第7章 我们能够看见空间的弯曲吗？ 122

世上最有趣的就是宇宙论 122

宇宙中的星星有一千亿的一千亿倍个？ 123

宇宙中星星的拥挤度等于「太平洋中放三个西瓜」？ 124

宇宙为静态是错误观念？ 125

星星是设在天空的核融合装置？ 126

太阳和星星都不能永远发光？ 127

星球都在进行世代交替？ 128

超新星和新星为什么不是新诞生的星？ 129

爱因斯坦什么成绩最差？ 130

空间缩短、时间变慢的理论是对的吗？ 131

所谓相对就是不是绝对？ 132

时间变慢会发生什么奇妙的事？ 133

时间变慢是可以确认的吗？ 134

为什么准光速火箭内的空间会缩短？ 135

光总是以光速前进吗？ 136

「光速不变原理」是什么？ 137

为什么「光速不变原理」会让时间变慢、空间缩短？ 138

为什么我们绝对无法超越光速？ 139

爱因斯坦为什么发表相对论？ 140

重力（引力）就是空间的弯曲？ 141

宇宙空间真的是弯曲的吗？ 142

我们能够看见空间的弯曲吗？ 143

看不见空间弯曲，为什么能想像出来？ 144

重力与加速度有同样的性质吗？ 145

日本人为什么比尼泊尔人长寿？ 146

为什么相对论就是时间与空间的理论？ 147

第8章 宇宙到底有没有尽头？ 150

爱因斯坦最初如何想像宇宙的样子？ 150

爱因斯坦的宇宙模型是什么样子？ 151

突然出现在爱因斯坦宇宙中的宇宙项是什么？ 152

多吉特的膨胀宇宙模型是什么？ 153

佛利曼的宇宙模型是什么？ 154

为什么宇宙不是收缩就是膨胀，而不能是静止状态呢？ 155

到底是「静态宇宙」还是「动态宇宙」？ 156

宇宙真的是膨胀的吗？ 157

为什么远离的银河就是宇宙膨胀的证据？ 158

宇宙到底有没有尽头？ 159

膨胀的宇宙有边际吗？ 160

宇宙地平线的那一边到底有什么？ 161

宇宙的膨胀是无止尽的吗？ 162

宇宙膨胀之后会开始收缩吗？ 163

宇宙到底有多大？ 164

宇宙到底有几岁？ 165

宇宙有没有中心？ 166

宇宙有没有结束的时候？ 167

银河本身并未动，为何会远离呢？ 168

宇宙为什么是个巨大的时光旅行机？ 169

第9章 黑洞是时光隧道吗？ 172

拿破崙时代预言有黑洞存在的人是谁？ 172

为什么想到有黑洞？ 174

黑洞是空间中的洞吗？ 175

为什么一开始谁也不相信有黑洞？ 176

脉动星是宇宙人发出来的信号吗？ 177

脉动星与黑洞有什么关系？ 178

一号脉动星与藤原定家有什么关系？ 179

黑洞会在什么条件下形成？ 180

为什么黑洞中是另一个世界？ 181

黑洞中的世界为什么都在往中心陷落？ 182

黑洞是弯曲到极限的空间吗？ 183

目前实际发现过黑洞吗？ 184

宇宙中有几个黑洞？ 185

百慕达三角也有黑洞？ 186

太空船若被黑洞吸进去会怎样？ 187

被黑洞吸入的太空船「永远不被吸入」？ 188

银河系中心有个巨大的黑洞？ 189

神秘的似星体也是巨大的黑洞吗？ 190

既然有黑洞，那有没有白洞呢？ 191

黑洞是时光隧道吗？ 192

第10章 为什么宇宙并非只有一个？ 194

膨胀宇宙论提出了什么难题？ 194

为什么爱因斯坦认为宇宙是神所创的？ 195

加莫夫博士的宇宙诞生论是什么？ 197

加莫夫博士预测的宇宙化石是什么？ 198

大爆炸宇宙论是错的吗？ 199

大爆炸宇宙论所预测的宇宙化石电波是什么？ 200

世界真的是由「最初有光」开始的？ 201

相对论也有限度吗？ 202

极大的宇宙论能与极小的基本粒子论结合吗？ 203

探讨宇宙诞生之谜的统一场论是什么？ 204

爱因斯坦对统一场论的看法如何？ 206

大爆炸并非宇宙最初的开端？ 207

为什么说宇宙在起泡？ 209

宇宙为什么会生出子宇宙、孙宇宙……等无数的宇宙？ 210

为什么宇宙并非只有一个？ 211

宇宙诞生是无中生有的吗？ 212

为什么宇宙乃是无中生有？ 214

宇宙诞生之前的虚无究竟是什么？ 215

霍金博士对宇宙诞生的看法如何？ 217

现在的宇宙观已经有了一百八十度的转变！ 219