白酒PDF电子书下载

历史文化编 1

白酒的起源 3

白酒的传说 10

饮酒的礼仪 28

饮酒的习俗 30

白酒常识编 41

白酒的种类 43

白酒的鉴别 48

怎样欣赏和品尝酒样 56

饮酒的基本方法 60

白酒的选购 64

白酒的保存 68

科学饮酒编 71

酒的魅力 73

适量饮酒的益处 77

酒的作用 83

酒的其他功用 88

适量饮酒的好处 94

过量饮酒的害处 96

酗酒的危害 104

饮酒与各营养素间的关系 106

饮酒“上头” 109

醉酒与解酒 115

饮酒之忌 122

不宜饮酒的人 133

酒与药物 138

名酒鉴赏编 151

香味不绝——茅台酒 153

清醇爽净——汾酒 161

醇甜甘冽——泸州老窖特曲酒 164

凤香独特——西凤酒 168

精美玉液——五粮液 170

浓郁甘润——古井贡酒 173

全兴大曲酒 174

满口香醇——董酒 176

剑南春 178

回香悠久——洋河大曲 180

绵甜甘冽——双沟大曲酒 183

醇厚绵软——特制黄鹤楼酒 184

特殊奇香——郎酒 185

春风着人不觉醉——宝丰酒 188

武陵酒 189

宋河粮液 190

附录 191

全国白酒历届评比情况简介 193

参考文献 203