养分管理与农作物品质PDF电子书下载
- 电子书积分:16 积分如何计算积分?
- 作 者:张宏彦,刘全清,张福锁编著
- 出 版 社:北京:中国农业大学出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787811176834
- 页数:539 页
第一章 农作物品质及其与养分管理的关系 1
第一节 农作物品质的定义、分类、特点及改善品质的意义 1
一、农作物品质的定义 1
二、农作物品质指标的分类 2
三、农作物品质指标的特点 4
四、改善农作物品质的意义 7
第二节 养分管理与农作物品质的关系 14
一、农作物品质的形成 14
二、养分管理与农作物品质的关系 16
第三节 与养分管理有关的农作物品质问题 22
一、主要诱因 22
二、主要特征 32
第四节 养分管理调控农作物品质的基本途径和技术 33
一、基本途径 33
二、基本技术 35
第二章 养分管理对农作物营养品质的调控 55
第一节 养分管理对农作物产品蛋白质和氨基酸组成及含量的调控 55
一、氮素养分管理的调控 56
二、磷素养分管理的调控 85
三、钾素养分管理的调控 93
四、中量元素养分管理的调控 105
五、微量元素养分管理的调控 112
六、有机养分管理的调控 118
第二节 养分管理对农作物产品脂肪/油组成及含量的调控 121
一、氮素养分管理的调控 121
二、磷素养分管理的调控 126
三、钾素养分管理的调控 127
四、中量元素养分管理的调控 130
五、微量元素养分管理的调控 133
六、有机养分管理的调控 135
第三节 养分管理对作物产品碳水化合物组成及含量的调控 136
一、氮素养分管理的调控 136
二、磷素养分管理的调控 147
三、钾素养分管理的调控 151
四、中量元素养分管理的调控 156
五、微量元素养分管理的调控 159
六、有机养分管理的调控 161
第四节 养分管理对农作物产品矿物质元素含量的调控 163
一、提高农作物产品矿物质元素含量的途径 166
二、氮素养分管理的调控 168
三、磷素养分管理的调控 173
四、钾素养分管理的调控 176
五、中量元素养分管理的调控 177
六、微量元素养分管理的调控 181
七、有机养分管理的调控 192
第五节 养分管理对农作物产品维生素含量的调控 193
一、氮素养分管理的调控 194
二、磷素养分管理的调控 201
三、钾素养分管理的调控 202
四、中量元素养分管理的调控 204
五、微量元素养分管理的调控 206
六、有机养分管理的调控 208
第三章 养分管理对农作物安全品质的调控 211
第一节 养分管理对农作物产品重金属(镉)含量的调控 211
一、影响农作物产品中镉含量的因素 212
二、养分管理措施调控农作物产品中镉含量的主要途径 214
三、氮素养分管理的调控 216
四、磷素养分管理的调控 219
五、钾素养分管理的调控 230
六、中量元素养分管理的调控 232
七、微量元素养分管理的调控 234
八、有机养分管理的调控 238
九、总结 241
第二节 养分管理对农作物产品硝酸盐和亚硝酸盐的调控 241
一、氮素养分管理的调控 244
二、磷素养分管理的调控 254
三、钾素养分管理的调控 256
四、中量元素养分管理的调控 258
五、微量元素养分管理的调控 260
六、有机养分管理的调控 262
第三节 养分管理对农作物产品微生物毒素、病原微生物及放射性污染物含量的调控 265
一、微生物毒素 265
二、病原微生物 267
三、放射性 268
第四章 养分管理对农作物加工品质的调控 274
第一节 养分管理对粮食作物加工品质的调控 274
一、小麦 274
二、水稻 286
三、玉米 288
第二节 养分管理对纤维作物加工品质的调控 289
一、棉花 289
二、苎麻 297
三、亚麻 302
四、红麻 306
五、大麻 309
第三节 养分管理对糖料作物加工品质的调控 310
一、甘蔗 310
二、甜菜 320
第四节 养分管理对烟草加工品质的调控 334
一、氮素养分管理的调控 335
二、磷素养分管理的调控 339
三、钾素养分管理的调控 341
四、中量元素养分管理的调控 347
五、微量元素养分管理的调控 349
第五节 养分管理对蔬菜和水果加工品质的调控 354
一、蔬菜 354
二、水果 357
第五章 养分管理对农作物感官品质的调控 358
第一节 养分管理对农作物产品外观品质的调控 358
一、大小和形状 358
二、均匀度 373
三、颜色 375
四、新鲜度 386
五、表面瑕疵 387
第二节 养分管理对农作物产品硬度、结构等质地性状的调控 395
一、氮素养分管理的调控 396
二、磷素养分管理的调控 397
三、钾素养分管理的调控 398
四、中量元素养分管理的调控 399
五、微量元素养分管理的调控 400
第三节 养分管理对农作物产品风味品质的调控 400
一、农作物风味及其组成 400
二、氮素养分管理的调控 403
三、磷素养分管理的调控 420
四、钾素养分管理的调控 421
五、中量元素养分管理的调控 426
六、微量元素养分管理的调控 429
七、有机养分管理的调控 431
第六章 养分管理对农作物贮藏品质的调控 433
一、氮素养分管理的调控 433
二、磷素养分管理的调控 435
三、钾素养分管理的调控 435
四、中量元素养分管理的调控 439
五、微量元素养分管理的调控 442
六、有机养分管理的调控 443
参考文献 445
- 《英语教学中思维品质的培养》李为昊著 2019
- 《作物栽培学研究实验法》陈德华 2018
- 《农产品品质学 第2卷》郑金贵编著 2014
- 《师幼互动质量对学前儿童学习品质的影响及其教育促进》张晓梅著 2018
- 《动物类药材品质评价研究》李峰,张振秋著 2014
- 《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》牛君责任编辑;(中国)常海军 2019
- 《品质课程实验研究丛书 学校课程框架的建构 HOME课程的旨趣与架构》林青荻,刘佳责任编辑;(中国)周丽霞 2019
- 《粮油作物优质高效栽培技术》
- 《薄弱学校品质提升的探索与研究》张曙著 2019
- 《品质决胜》李践著 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019