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芽菜生产技术
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工业技术

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  • 作 者:施泽平等
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:1998
  • ISBN:7534526108
  • 页数:183 页
图书介绍:
《芽菜生产技术》目录

综述 1

黄豆芽生产技术 14

绿豆芽生产技术 30

红豆芽生产技术 46

蚕豆芽生产技术 57

豌豆芽生产技术 65

萝卜芽生产技术 78

芥菜芽生产技术 94

芥蓝芽生产技术 100

蕹菜芽生产技术 106

花生芽生产技术 115

香椿芽生产技术 123

菊花脑(芽)生产技术 136

芦蒿(芽)生产技术 143

观音菜(芽)生产技术 148

苜蓿芽生产技术 151

菊苣芽生产技术 158

枸杞(芽)生产技术 164

荞麦芽生产技术 168

小麦芽生产技术 180

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