中华人民共和国工人技术等级标准 商业行业PDF电子书下载

Ⅰ、商品购销业（19种） 2

1．商品营业员（初、中、高） 2

2．商品采购员（初、中、高） 8

3．商品供应员（初、中、高） 14

4．商品收购员（初、中、高） 21

5．司镑员（初） 26

6．商品检验员（初、中、高） 29

7．畜禽产品卫生检验员（初、中、高） 35

8．商品化验员（初、中、高） 42

9．商业美工（初、中、高） 49

10．粮油票证员（初、中、高） 57

11．蔬菜作价员（初、中、高） 62

12．商品购销信件收发员（初、中） 68

13．商品查询员（初、中） 72

14．商品送货员（初） 76

15．多种经营技术辅导员（初、中、高） 78

16．粮油管理员（初、中、高） 83

17．蔬菜生产联络员（初、中、高） 88

18．果品生产培植员（初、中、高） 93

19．食用菌生产技术指导员（初、中、高） 98

Ⅱ、饮食服务业（25种） 105

20．旅店服务员（初、中、高） 105

21．摄影师（初、中、高） 111

22．暗室师（初、中、高） 116

23．整修师（初、中、高） 125

24．着色师（初、中、高） 130

25．彩照扩印工（初、中、高） 135

26．洗衣师（初、中、高） 140

27．染色师（初、中、高） 147

28．织补师（初、中、高） 153

29．烫衣师（初、中、高） 159

30．修脚师（初、中、高） 164

31．浴池服务员（初、中、高） 169

32．刻制印章工（初、中、高） 175

33．摩托车维修工（初、中、高） 180

34．家用视频设备维修工（初、中、高） 188

35．制冷设备维修工（初、中、高） 195

36．家用音频设备维修工（初、中、高） 204

37．家用电热器具与电动器具维修工（初、中、高） 211

38．办公设备维修工（初、中、高） 219

39．照相器材维修工（初、中、高） 226

40．乐器维修工（初、中、高） 233

41．棉花检验仪器维修工（初、中） 240

42．钟表维修工（初、中、高） 244

43．自行车维修工（初、中、高） 252

44．眼镜修理工（初、中） 260

Ⅲ、仓储运输业（18种） 265

45．商品保管员（初、中、高） 265

46．商品保鲜员（初、中、高） 272

47．商品养护员（初、中、高） 279

48．库工（初） 285

49．制冷工（初、中、高） 287

50．冷藏工（初、中、高） 294

51．制冰工（初、中） 301

52．商品安全员（初） 306

53．食品包装工（初、中、高） 308

54．鲜活、易腐、易碎商品包装工（初、中、高） 314

55．轻泡货物打包工（初、中、高） 320

56．包装回收修整加工工（初、中、高） 326

57．畜禽验收饲养员（初、中、高） 332

58．粮食烘干工（初、中、高） 337

59．商业储运机械操作工（初、中、高） 342

60．商品运输员（初、中、高） 348

61．商品押运员（初、中） 354

62．畜禽赶运员（初、中） 358

Ⅳ、商办工业（71种） 363

63．生猪屠宰加工工（初、中、高） 363

64．猪肉分割工（初、中） 370

65．动物油脂炼油工（初、中、高） 375

66．血粉、蛋白胨加工工（初、中、高） 382

67．动物蛋白饲料加工工（初、中、高） 389

68．牛羊屠宰工（初、中、高） 396

69．牛羊肉分割工（初、中） 404

70．肠衣工（初、中、高） 409

71．禽类屠宰加工工（初、中、高） 416

72．火腿加工工（初、中、高） 423

73．熟肉制品加工工（初、中、高） 430

74．腌腊肠类制品加工工（初、中、高） 438

75．蛋品及再制蛋品加工工（初、中、高） 446

76．酱油制作工（初、中、高） 454

77．食醋制作工（初、中、高） 461

78．酱腌菜加工工（初、中、高） 468

79．食用调料加工工（初、中、高） 474

80．豆制品制作工（初、中、高） 481

81．腐乳品制作工（初、中、高） 488

82．淀粉及制品加工工（初、中、高） 493

83．中式糕点制作工（初、中、高） 498

84．西式糕点制作工（初、中、高） 504

85．糖果制作工（初、中、高） 510

86．饴糖制作工（初、中、高） 516

87．冷食品制作工（初、中、高） 523

88．小食品制作工（初、中、高） 529

89．碾米清理工（初、中） 535

90．碾米砻谷工（初、中、高） 540

91．碾米工（初、中、高） 548

92．制粉清理工（初、中） 556

93．制粉磨粉工（初、中、高） 561

94．制粉筛理工（初、中、高） 569

95．制粉分装工（初、中） 576

96．制油清理工（初、中） 581

97．制油剥壳工（初、中） 586

98．制油破碎软化轧坯工（初、中、高） 592

99．制油榨油工（初、中、高） 599

100．制油浸出工（初、中、高） 608

101．制油精炼工（初、中、高） 617

102．烘焙成型工（初、中、高） 626

103．烘焙烘烤工（初、中、高） 635

104．制面和面工（初、中） 644

105．制面面机工（初、中、高） 648

106．制面烘房工（初、中） 653

107．制面熟面工（初、中、高） 657

108．粮油食品制作工（初、中、高） 663

109．锯齿轧花工（初、中、高） 668

110．气力输送工（初、中、高） 674

111．皮辊轧花工（初、中、高） 681

112．锯齿剥绒工（初、中、高） 687

113．絮棉加工工（初、中、高） 694

114．棉花加工辅助工（初、中） 700

115．果汁酱加工工（初、中、高） 704

116．果脯蜜饯加工工（初、中、高） 710

117．野生植物原料加工工（初、中、高） 716

118．生漆加工工（初、中、高） 723

119．竹制品加工工（初、中、高） 729

120．蜜蜂产品加工工（初、中、高） 736

121．炒货加工工（初、中、高） 742

122．食用菌菌种工（初、中、高） 748

123．蚕茧烘烤工（初、中） 754

124．魔芋切片工（初、中） 757

125．菜类干制加工工（初、中、高） 760

126．蔬菜加工工（初、中、高） 765

127．茶叶精制工（初、中、高） 770

128．芳香油类加工工（初、中、高） 776

129．废旧物资挑选工（初、中、高） 783

130．废旧物资加工工（初、中、高） 788

131．服装设计定制工（初、中、高） 793

132．眼镜验光员（初、中、高） 800

133．眼镜加工工（初、中、高） 809