洗衣店经营手册PDF电子书下载

第一章 怎样投资洗衣店 1

第一节 投资洗衣店的前期工作 1

一、认识洗衣业 1

二、东西方洗衣业状况及发展趋势 1

三、我国洗衣业现状 2

四、选择洗衣业 3

第二节 商圈调查及店面选择 3

一、店址选择的硬性条件 3

二、商圈调查 4

第三节 店面的设计与装修 10

一、设计原则 10

二、室外装饰的技巧性 10

三、招牌设计 11

四、店门设计 12

五、天花板设计 12

六、地板设计 12

七、墙壁设计 12

第四节 洗涤设备的选择及配置 13

第五节 洗涤物料的采购 15

第六节 招聘员工，严格培训 15

一、员工的基本素质 16

二、独具慧眼，选用人才 16

第七节 开业宣传、策划及实施 18

第八节 营业证照的办理 21

一、营业执照 21

二、税务登记证 21

三、店招登记 21

四、其他有关证照 21

第二章 洗衣店日常营运管理 23

第一节 洗衣店日常营运 23

一、店面形象 23

二、员工守则 24

三、洗衣店生产管理 28

四、洗衣店成本管理 31

五、洗衣店统计管理 35

六、洗衣店设备管理 35

第二节 洗衣店经理服务标准及规范 36

一、责任 36

二、要求 36

三、工作规程 36

四、店经理岗位责任制 37

第三节 前台服务标准及规范 37

一、责任 37

二、要求 37

三、工作规程 37

四、前台接件员岗位责任制度 37

第四节 去渍工标准及规范 38

一、责任 38

二、要求 38

三、工作规程 39

四、去渍工岗位责任制 39

第五节 洗涤工标准及规范 39

一、水洗工 39

二、干洗工 40

三、洗涤工岗位责任制度 41

第六节 熨烫工标准及规范 41

一、责任 41

二、要求 41

三、工作规程 41

四、熨烫工岗位责任制度 42

第七节 消毒工标准及规范 42

一、责任 42

二、要求 43

三、工作规程 43

四、消毒工岗位责任制度 43

第八节 包装上架工标准及规范 43

一、责任 43

二、要求 43

三、工作规程 43

四、包装上架工岗位责任制度 44

第九节 发衣工标准及规范 44

一、责任 44

二、要求 44

三、工作规程 44

四、发衣工岗位责任制度 44

第十节 质量检查和控制的重要意义 45

一、各工序质量标准 45

二、质量监督制度 46

三、岗位责任制度 46

四、质量检查员 47

第三章 洗衣店的经营管理 49

第一节 洗衣店的长期经营特点对管理的要求 49

一、组织和制度建设 50

二、人员激励和管理 50

三、质量管理 50

四、岗位和岗位衔接管理 50

五、成本和财务管理 50

第二节 坚持规范化管理、标准化操作 51

第三节 以人为本，做好服务 52

一、要学会与顾客沟通 52

二、精确分辨衣物，做好洗衣店形象大使 53

三、在服务中合理引导消费 53

四、建立客户档案，分析消费变化 54

第四节 认识品牌，借用品牌，维护品牌 54

第五节 拓展服务方式，延伸服务内容 59

第六节 保持相对稳定的员工队伍 59

第七节 洗衣店安全与消防 60

第八节 企业文化 63

一、企业文化是现代企业的灵魂 63

二、企业文化是管理的最高境界 63

第四章 洗衣店的促销 65

第一节 促销的意义、作用和形式 65

一、促销的概念 65

二、促销的作用 65

三、促销的形式 65

第二节 促销策划及实施 66

一、促销策划的基本知识 66

二、促销策划的注意事项 66

三、促销策划的运作过程与注意事项 67

四、洗衣店常用的几种针对消费者的促销工具 68

五、基本促销方式 68

六、综合促销方式 69

七、促销活动的评估 71

第三节 促销实战 71

一、新加盟店的造势行动方案 71

二、促销方案 74

第五章 洗衣店纠纷处理 83

第一节 引起纠纷的因素 83

第二节 产生纠纷事故的主要原因 84

一、漏检漏验 84

二、去渍方法不当 85

三、分类不当 85

四、违反操作规程 85

五、管理不善 85

六、服务质量低劣 85

第三节 利用地方有关政策、法规、条例指导我们的行为 85

第四节 解决纠纷事故的一般规则 87

一、选择好谈话场所 87

二、确定人员 87

三、准时参加 87

四、准备记录 87

五、善于运用方法 87

六、使用免洗 87

七、善于总结 88

八、外界因素 88

第五节 纠纷事故处理的一般流程 88

第六节 案例启示 88

一、因人熟而忘记规范，造成损失 89

二、讲求诚信，充分认识发票的合约作用 89

三、漏验恶果 90

四、管理不严出纠纷 90

五、岗位缺少衔接引出事故 91

六、不坚持标准化操作的恶果 91

七、分清责任，不盲目赔偿 92

八、优质服务，化解风险 92

九、分清责任，避免危机 93

十、服务态度引发纠纷 93

十一、未按洗涤标识洗涤引发纠纷 94

十二、衣物材质存在质量问题引发纠纷 94

第六章 洗衣师职业道德及修养 95

第一节 洗衣工人职业道德的基本要求 95

一、爱岗敬业 95

二、诚实守信 96

三、钻研业务 96

四、团结协作 96

第二节 职业守则 96

一、什么是职业守则 96

二、制定职业守则的目的 96

第三节 礼仪常识 97

一、礼仪的基本原则 97

二、洗衣师礼仪修养要点 97

第七章 服装面料知识 99

第一节 服装概述 99

一、服装 99

二、服装材料 99

第二节 常用纺织纤维及其性能 100

一、纤维的分类 101

二、常见天然纺织纤维的结构 102

三、常见化学纤维的结构 104

四、常用纺织纤维的性能 107

第三节 纱线与织物 109

一、纱线 109

二、织物 110

第四节 服装辅助材料 115

一、服装里料 115

二、服装衬料 115

三、缝纫线 116

四、其他辅料 116

第五节 纺织纤维鉴别 117

一、手感目测法 117

二、显微镜观察法 118

三、燃烧法 118

四、化学溶解法 119

第六节 服装面料的性能与洗涤 119

一、棉及其混纺织物 119

二、麻织物及其混纺织物 120

三、丝织物及其交织物 121

四、毛料服装及其混纺织物 121

五、涤纶织物 122

六、粘胶织物 122

七、锦纶织物 123

八、腈纶织物 123

九、氨纶织物 123

十、维纶织物 123

十一、丙纶织物 123

十二、树脂整理面料 123

第八章 洗涤化工 125

第一节 洗涤原理 125

一、润湿 125

二、吸附 126

三、乳化 126

四、悬浊化 127

五、胶束 127

六、胶溶 127

七、泡沫 128

八、浮选 128

第二节 洗涤基础化学 129

一、洗涤基础化学常识 129

二、酸、碱的运用 129

三、溶液浓度的概念 132

第三节 表面活性剂 132

一、表面张力 132

二、表面活性剂 133

三、表面活性剂的HLB值 134

第四节 漂白和增白 135

一、漂白 136

二、增白 138

第五节 洗涤剂、去渍剂 139

一、常用的复配型洗涤剂及其功能 139

二、常用去渍剂及其功能 143

第六节 污垢与洗涤 144

一、污垢的概念 144

二、污垢的来源 145

三、污垢的分类 146

四、污垢的去除原理 146

五、污垢造成的织物损坏 147

第九章 服装干洗技术 149

第一节 干洗的起源及其发展过程 149

第二节 干洗的原理 150

一、洗涤的基本概念 150

二、干洗的基本概念 151

三、干洗的适用范围及优点 152

四、干洗去污原理 152

第三节 干洗溶剂 153

一、干洗溶剂应具备的性质 154

二、干洗溶剂的种类 155

三、干洗溶剂的性能 155

四、干洗助剂 156

第四节 干洗设备简介 157

一、干洗机的技术特点 157

二、干洗机的种类 157

第五节 干洗程序 157

一、衣物上常见的洗涤标识 158

二、干洗的操作步骤 161

三、干洗的洗涤方式 164

四、干洗后加工 165

第六节 干洗过程中的注意事项 166

一、丝绸类织物的干洗 166

二、毛料类织物的干洗 166

三、需手工干洗的特殊织物 167

第七节 干洗常见问题及其分析、解决措施 167

一、涂层衣物干洗后变硬、发脆的现象 168

二、羽绒服干洗后变硬、发脆的现象 168

三、皮革衣物干洗后变硬、发脆的现象 168

四、丝绸衣物干洗后出现败色或划丝现象 168

五、干洗后的衣物有串色、搭色的现象 168

六、白色或浅色衣物干洗后出现发灰、变暗的现象 168

第十章 服装水洗技术 171

第一节 手工洗涤技巧 171

一、刷洗 171

二、搓洗 173

三、揉洗 173

四、拎洗 173

五、挤洗 173

第二节 水洗原理 173

一、手洗 173

二、机洗 174

第三节 水洗设备 174

一、家用洗衣机 174

二、工业洗衣机 174

第四节 水洗操作步骤 174

一、衣物洗涤的工作程序 174

二、衣物洗涤分类 175

三、衣物洗前清理和预洗 175

四、主洗 175

五、晾干、烘干 175

六、后处理 175

七、熨烫 175

八、消毒、质检、包装上架 176

第五节 洗涤用水及水处理 176

一、洗涤用水 176

二、水对纤维的影响 176

三、纺织品缩水的原因 177

四、水温对洗涤过程的影响 177

五、硬水和软水的概念及硬水的形成 177

六、硬水对洗涤、熨烫的危害性 179

七、水的软化 179

第六节 各类服装的洗涤方法 180

一、棉织物的洗涤 180

二、麻织物的洗涤 183

三、纯毛织物的洗涤 184

四、丝织物的洗涤 185

五、羽绒服的水洗 185

六、纯毛地毯的洗涤 185

七、各类面料的洗涤方法 186

八、各种衣物的洗涤方法 187

第七节 水洗注意事项及常见问题分析 188

一、水洗注意事项 189

二、水洗服装易出现的问题及解决办法 189

第十一章 服装去渍技术 191

第一节 去渍的概念及意义 191

第二节 去渍原理 192

一、溶解作用 192

二、乳化作用 192

三、氧化、还原作用 192

四、分解作用 192

第三节 衣物去渍四大要素 193

一、去渍方法的四个基本要素 193

二、常见去污事故及注意要点 193

第四节 污渍去除的方法及注意事项 194

一、污渍的去除方法 194

二、去渍操作的正确运用及注意事项 195

第五节 去渍操作方法及步骤 197

一、常见的污渍种类 197

二、常见污渍去渍方法及步骤 198

第十二章 服装熨烫及整理 203

第一节 熨烫的概念和原理 203

一、熨烫的原因 203

二、熨烫的概念 203

三、熨烫的原理 203

四、熨烫的基本条件 204

五、织物的熨烫温度及危险温度 205

六、掌握熨烫温度的要点 206

第二节 熨烫机械设备 207

一、人工机械化熨烫工具 207

二、手工操作熨烫工具 208

第三节 被服面料的熨烫工艺 209

一、掌握熨斗温度 209

二、熨烫衣物的压力类型 210

三、熨斗的使用方法 210

四、不同衣物的熨烫方法 211

五、手工熨烫操作规则 214

第十三章 服装卫生消毒灭菌 215

第一节 服装卫生 215

一、纤维和染料对人体皮肤的影响 215

二、被服中残留的洗涤剂和助剂对人体皮肤的影响 215

三、被服污垢对人体皮肤的影响 216

第二节 细菌与病毒 216

一、微生物 216

二、细菌 217

三、病毒 218

第三节 服装的消毒 218

一、消毒、灭菌的概念 218

二、服装消毒的目的 218

三、消毒方法 218

四、热力消毒 219

五、消毒剂 220

六、抗菌洗涤 221

七、服装消毒过程中的注意事项 222

第十四章 服装染色 223

第一节 概述 223

第二节 染料及染色 223

一、染料的概念及分类 223

二、色的形成与拼色 224

三、染色的一般理论 225

四、染色方法 227

第三节 各种纤维的染色方法 227

一、直接染料染色 227

二、硫化染料染色 230

三、还原染料染色 230

四、活性染料染色 231

五、酸性染料染色 233

六、分散染料染色 235

第四节 染色与洗衣的关系 236

第十五章 服装织补基础知识 239

第一节 织物组织结构 239

一、机织物组织概述 239

二、机织物的基本组织 241

三、机织物的变化组织及复杂组织 243

四、纱线与织物的鉴别 243

第二节 织补工具 245

一、绷圈 245

二、织补针 246

三、其他工具 246

四、织补用纱线 246

第十六章 皮革服饰的洗涤和保养 247

第一节 皮革基础知识 247

一、皮与皮革 247

二、皮革的种类 247

三、常见皮革的基本特征 247

四、真皮与仿皮 248

第二节 皮革洗涤养护技术 248

一、皮革洗涤应具备的条件 248

二、皮革耗材 249

三、皮革的基础护理 253

四、皮革上色翻新 253

五、皮革的干洗技术 255

六、苯胺革、半苯胺革的保养 255

七、无需上色的皮衣的保养 256

八、几种特殊皮革的具体洗涤方法 256

第三节 皮革护理常见事故及解决方法 257

一、皮革使用某些材料处理后，为什么容易出现夏天发粘、冬天爆裂的现象 257

二、保养完的皮衣掉色，如何解决 257

三、皮衣处理后变硬，如何解决 258

四、皮衣上色容易变花，如何解决 258

第四节 皮革服装接件要求与要领 258

第十七章 洗涤机械设备 261

第一节 干洗机械设备及其现状 261

一、干洗的发明 261

二、干洗设备的现状 261

第二节 水洗机械设备 263

一、水洗机 263

二、中、大型烘干机 266

三、蒸汽发生器 270

第三节 四氯乙烯干洗机 272

一、干洗机的发展 272

二、四氯乙烯干洗机的工作原理 276

三、四氯乙烯干洗机的结构特点 279

四、四氯乙烯干洗机的安装调试 290

五、四氯乙烯干洗机的操作系统 295

六、四氯乙烯干洗机的洗涤操作过程 324

七、蒸馏溶剂与清洗过滤器 329

八、维护保养、故障检修以及操作注意事项 330

第四节 石油干洗机 332

一、石油干洗机的发展 332

二、石油干洗机的结构及功能 333

三、石油干洗机的系统运行 333

四、石油溶剂的相关知识 335

五、石油干洗机的使用说明 335

第五节 洗衣店辅助设备 341

一、烘干机 341

二、熨烫台 345

三、成衣立体包装机 347

四、自动衣物输送线 349

五、人体熨烫机 350

六、去渍机 353

第六节 洗衣店收银系统 355

一、干洗店电脑收银的趋势 355

二、电脑收银系统概述 355

第十八章 四氯乙烯安全防护知识 359

第一节 四氯乙烯的性能及安全防护 359

一、理化性质 359

二、毒理学简介 360

三、溶剂利用率 360

四、四氯乙烯的热降解 360

五、四氯乙烯蒸气的排放控制 360

六、个人防护 360

七、安全常规 361

八、定期维修保养 362

九、车间空气卫生标准 362

第二节 接触四氯乙烯的途径及急救措施 363

一、接触四氯乙烯的机会 363

二、四氯乙烯的侵入途径 363

三、四氯乙烯侵入的临床表现 363

四、急救措施 364

第三节 四氯乙烯废弃物处理方法 365

一、防止溢出和泄漏 365

二、减少废料产生和废料排放 365

三、减少溶剂的损耗 366

四、四氯乙烯的安全贮存 366

五、四氯乙烯的弃置步骤 366

附录一 部分服装品牌标识 367

附录二 相关法律法规常识 374

附录三 干洗相关词汇 405

主要参考文献 408