桃生产关键技术百问百答PDF电子书下载

一、栽培意义与优良品种 1

1.桃树有何特点？ 1

2.种植桃树有何意义？ 2

3.我国桃树发展现状及存在的主要问题是什么？ 3

4.我国桃树适栽区是如何划分的？各适栽区有何特点？ 5

5.桃树品种如何分类？各类型有何特点？ 8

6.优良普通毛桃品种有哪些？各有何特点？ 12

7.优良油桃品种有哪些？各有何特点？ 25

8.优良蟠桃品种有哪些？各有何特点？ 29

9.优良加工（制罐）品种有哪些？各有何特点？ 32

二、桃树的生物学特性 35

10.桃树树性有什么特点？ 35

11.桃树根系结构及其分布有什么特点？ 36

12.桃树根系生长有什么规律？ 37

13.桃树地上部有哪些部分组成？ 38

14.桃树有几种类型的芽？各有什么特点？ 39

15.桃树枝条分为几种类型？各有什么特点？ 40

16.桃树新梢生长有什么规律？ 42

17.桃树何时进行花芽的形态分化？花芽分化有什么规律？ 42

18.桃树花芽性细胞（花粉和胚囊）发育有何规律？ 43

19.桃树花器构造及开花有什么特点？ 44

20.影响桃树开花早晚的主要因素是什么？ 45

21.桃树开花期所需适宜的环境条件是什么？ 47

22.桃树坐果的最终条件是什么？ 48

23.桃树开花授粉有哪些特点？ 50

24.桃树授粉后完成受精过程需要多长时间？ 50

25.桃树落花落果有什么规律？落花落果的原因是什么？ 51

26.桃树果实结构及生长发育规律有什么特点？ 53

27.影响桃树果实发育的因子是什么？ 54

28.什么是桃的单性结实？如何防止桃的单性结实？ 56

29.桃裂核发生在什么时期？如何防止裂核？ 57

30.桃树的叶片与叶幕形成有什么规律？ 57

31.解除桃树休眠的必要条件是什么？ 58

32.需冷量是怎样计算的？一般桃树的需冷量是多少？ 59

33.桃的年龄时期是怎样划分的？各时期有何特点？ 61

34.桃树对环境条件有什么要求？ 62

三、桃树育苗技术 64

35.桃树育苗地有何要求？生产上一般用什么方法繁殖桃树苗木？ 64

36.桃树育苗常用什么砧木？ 65

37.桃树砧木种子怎样处理？ 66

38.什么是实生砧木苗？怎样培育桃树的实生砧木苗？ 66

39.桃树苗木通常用什么方法嫁接？何时嫁接？如何嫁接？ 67

40.什么是桃树半成苗、成苗？如何培育桃树半成苗、成苗？ 70

41.什么是桃树速生苗（三当苗）？如何培育？ 72

42.桃树成苗、半成苗的质量标准是什么？ 73

43.桃树苗木什么时间出圃？冬季如何假植苗木？ 74

四、露地桃树栽培技术 76

44.桃无公害果品生产的概念与意义是什么？ 76

45.桃无公害果品生产的环境质量标准是什么？ 77

46.桃无公害果品生产的技术标准是什么？ 79

47.桃树建园选址有何要求？ 82

48.桃园规划设计包括哪些内容？各有何要求？ 84

49.建园时品种选择有何要求？应注意哪些问题？ 87

50.如何确定桃树的栽植密度？目前生产中桃树适宜的栽植密度是多大？ 89

51.栽植前土壤为何要进行深翻改土？如何进行？ 90

52.桃树何时栽植？怎样栽植？ 91

53.桃树栽植后如何管理？ 92

54.什么是整形修剪？桃树整形修剪的意义是什么？ 92

55.桃树整形修剪的原则是什么？ 94

56.桃树整形修剪的依据是什么？ 95

57.桃树整形修剪有什么特点？ 97

58.桃树常用树形有几种？各有何特点？ 98

59.桃树三主枝开心形和二主枝开心形的整形有何要点？ 101

60.桃树冬季修主要有哪些方法？各有何作用？ 103

61.什么是结果枝组？桃树结果枝组分为几种？划分标准是什么？ 105

62.桃树结果枝组在各级骨干枝上是如何配置的？ 106

63.桃树结果枝组是如何培养、修剪与更新复壮？ 107

64.结果枝及其着生姿势如何选择？ 108

65.不同类型的结果枝如何修剪？ 109

66.桃树结果枝的更新修剪方法有几种？怎样修剪？ 110

67.幼树期桃树修剪的主要任务是什么？如何修剪？ 111

68.盛果期桃树修剪的主要任务是什么？如何修剪？ 112

69.衰老期桃树修剪的主要任务是什么？如何修剪？ 114

70.桃树生长期修剪有何作用？常用哪些修剪手法？ 115

71.桃树生长期修剪主要进行几次？如何修剪？ 118

72.桃园土壤管理方式有几种？各有何特点？ 120

73.植物营养元素对桃树生长有何作用？ 122

74.桃树对氮、磷、钾三元素的吸收有何特点？ 124

75.影响桃树施肥量的主要因素有哪些？如何确定桃树的施肥量？ 125

76.桃树何时施用基肥？怎样施用？ 127

77.桃树何时施追肥？怎样施追肥？ 129

78.根外追肥（叶面喷肥）有何特点？桃树进行根外追肥时应注意哪些问题？ 130

79.桃树对水分有何要求？一年中有几个主要灌水时期？ 133

80.桃树为什么要进行辅助授粉？怎样进行？ 135

81.桃树为什么要进行疏花疏果？怎样进行？ 136

82.桃树为何也提倡果实套袋？怎样套袋？ 138

83.怎样确定桃果实的采收期？采收果实时应注意什么？ 140

84.桃果实怎样分级、包装与运输？ 142

五、设施桃树栽培技术 145

85.利用设施栽培桃树有什么意义？ 145

86.什么是日光温室，它的主要功能有哪些？ 146

87.日光温室由哪些部分组成？ 146

88.日光温室有哪些基本类型？各类的技术参数是多少？ 148

89.选择建造日光温室的场地时应注意哪些问题？ 151

90.日光温室采光设计中应注意哪些问题？ 151

91.日光温室保温设计中应注意哪些问题？ 155

92.日光温室内的光照变化有何规律？ 157

93.日光温室内空气温度变化有何规律？ 159

94.日光温室内土壤温度变化有何规律？ 160

95.日光温室内空气湿度变化有何规律？ 161

96.日光温室内二氧化碳（CO2）含量变化有何规律？ 162

97.目前生产上应用的棚膜有哪些类型？各有什么特点？ 163

98.用于设施栽培的桃树品种有何要求？ 165

99.目前生产上推广的适于温室栽培的桃树品种有哪些？ 166

100.设施栽培的桃树栽植密度是多大？ 166

101.设施栽培的桃树栽植前怎样进行土壤的改良？ 167

102.设施桃树何时进行定植？ 168

103.设施桃树栽植后如何定干？怎样保护树体？ 168

104.设施内栽植的桃树常用何种树形？ 170

105.怎样处理设施桃树群体结构与单株树体结构的关系？ 171

106.在培养树形时，设施桃树与露地桃树有何不同，应注意什么？ 172

107.什么是多效唑（PP333）？多效唑在桃树上怎样使用？ 173

108.设施桃树定植当年怎样管理？ 175

109.设施桃树何时进行冬剪？冬剪时采用的主要修剪手法有哪些？多枝组丛状形一年生树怎样修剪？ 176

111.设施桃树为何要间伐？何时间伐？ 180

112.采用多枝组丛状形的设施桃树，二年生以后采用何种树形？怎样培养？ 180

113.二年生以后的设施桃树怎样进行冬季修剪？ 181

114.设施桃树何时进入休眠？解除自然休眠需要何种条件？ 183

115.怎样促使桃树提前通过自然休眠？ 183

116.栽植桃树的温室怎样扣膜上草帘？扣膜上草帘后怎样管理？ 184

117.如何确定温室桃树的升温时间？ 185

118.设施桃树升温后的温度怎样管理？ 185

119.设施桃树升温后的湿度怎样管理？ 186

120.设施桃树升温后到果实采收前怎样进行土肥水管理？ 186

121.设施桃树为什么必须进行人工授粉？ 187

122.温室桃树怎样进行授粉？ 187

123.设施桃树为什么落花落果？怎样防止落花落果？ 189

124.设施桃树何时进行疏花疏果？怎样确定留果量？ 191

125.开花后到果实采收前设施桃树怎样进行生长期的修剪？ 192

126.怎样促进设施桃的着色？ 192

127.什么是温室桃树的采后修剪？为什么要进行采后修剪及怎样修剪？ 193

128.果实采收后的温室桃树如何管理？ 194

129.如何确定温室桃的采收期及如何采收？ 195

130.设施油桃裂果的原因是什么？如何防止？ 196

六、桃的贮藏与加工 199

131.桃果实贮藏性有何特点？ 199

132.影响桃果实贮藏性的因素有哪些？ 199

133.桃果实贮藏方法有哪些？如何贮藏？ 202

134.糖水桃罐头的制作工艺流程与操作要点有哪些？ 203

七、病虫害的防治 206

135.果园中捕食害虫的天敌有哪些？各有何特点？ 206

136.桃树主要有哪些病虫害？ 210

137.蚜虫为害桃树有何特点？怎样防治？ 210

138.红蜘蛛为害桃树有何特点？怎样防治？ 212

139.二斑叶螨为害桃树有何特点？怎样防治？ 214

140.桃潜叶蛾为害桃树有何特点？怎样防治？ 215

141.桑白蚧为害桃树有何特点？怎样防治？ 215

142.桃小食心虫为害桃树有何特点？怎样防治？ 217

143.梨小食心虫为害桃树有何特点？怎样防治？ 218

144.桃红颈天牛为害桃树有何特点？怎样防治？ 219

145.桃一点叶蝉为害桃树有何特点？怎样防治？ 220

146.桃蛀螟为害桃树有何特点？怎样防治？ 221

147.大青叶蝉（大绿浮尘子）为害桃树有何特点？怎样防治？ 221

148.茶翅蝽为害桃树有何特点？怎样防治？ 222

149.桃天蛾为害桃树有何特点？怎样防治？ 223

150.白星花金龟为害桃树有何特点？怎样防治？ 224

151.细菌性穿孔病为害桃树有何症状？怎样防治？ 225

152.炭疽病为害桃树有何症状？怎样防治？ 225

153.根癌病为害桃树有何症状？怎样防治？ 226

154.褐腐病为害桃树有何症状？怎样防治？ 227

155.疮痂病为害桃树有何症状？怎样防治？ 228

156.白粉病为害桃树有何症状？怎样防治？ 229

157.桃流胶病为害桃树有何症状？怎样防治？ 230

158.桃溃疡病为害桃树有何症状？怎样防治？ 231

159.桃根结线虫病为害桃树有何症状？怎样防治？ 231

160.桃树缺锌有何症状？怎样防治？ 232

161.桃树缺铁黄化病有何症状？怎样防治？ 233

162.搞好病虫害防治应注意哪些问题？ 234

163.哪些农药对桃树容易产生药害？ 234

附录一 温室桃丰产优质栽培技术规程 236

附录二 露地桃树全年管理作业历 245

附录三 桃树全年病虫害防治历 247

附录四 石硫合剂重量倍数稀释表 249

主要参考文献 250