肉牛高效育肥饲养与管理技术PDF电子书下载

前言 1

第一章 肉牛市场概况 1

第一节 世界肉牛发展概况 1

第二节 国内牛肉需求概况 6

第二章 我国黄牛的肉用性能 12

第一节 我国黄牛肉用性能的表现 12

第二节 影响我国黄牛肉用性能的因素 26

第三节 提高我国黄牛肉用性能的技术措施 36

第三章 我国肉牛生产概况 45

第一节 我国肉牛饲养概况 45

第二节 我国肉牛屠宰概况 73

第四章 育肥肉牛的产品定位 83

第一节 肉牛育肥场产品原料定位 83

第二节 肉牛育肥场产品质量定位 93

第三节 肉牛育肥场产品数量定位 95

第四节 肉牛育肥场主产品种类 95

第五节 肉牛育肥场产品品牌定位 95

第六节 肉牛育肥场产品验收指标 97

第七节 肉牛育肥场产品销售定位 100

第八节 肉牛育肥场产品运输 100

第九节 肉牛育肥场环境保护 101

第五章 肉牛育肥饲养技术 102

第一节 肉牛育肥技术 102

第二节 肉牛饲养技术 106

第三节 肉牛饲料配方 116

第六章 肉牛育肥管理技术 152

第一节 架子牛、育肥牛购销合作意向书 152

第二节 架子牛收购 155

第三节 架子牛、育肥牛采购管理 159

第四节 架子牛运输 162

第五节 架子牛运输管理 165

第六节 育肥牛运输管理 166

第七节 饲料管理 167

第八节 肉牛饲养制度 169

第九节 肉牛管理制度 172

第十节 育肥牛饮水卫生 173

第十一节 肉牛称重制度 173

第十二节 兽医药品管理 176

第十三节 架子牛无血去势 177

第十四节 牛群周转计划 178

第十五节 饲料计划 180

第十六节 肉牛饲养场记录 181

第十七节 肉牛场技术培训 185

第十八节 肉牛场科学研究 185

第十九节 肉牛场减少风险的措施 187

第二十节 安全生产 189

第二十一节 肉牛场组织管理和劳动定员 190

第二十二节 肉牛场其他规章 制度 191

第七章 育肥牛饲料 193

第一节 能量饲料 193

第二节 蛋白质饲料 208

第三节 糠麸饲料 212

第四节 粗饲料 214

第五节 酒糟、粉渣饲料 215

第六节 青贮饲料 220

第七节 矿物质饲料 233

第八节 维生素饲料 239

第九节 添加剂饲料 240

第十节 鸡粪的利用 243

第八章 育肥牛场防疫和保健 249

第一节 肉牛育肥防疫制度 250

第二节 肉牛饲养保健制度 253

第三节 肉牛常见病防治 255

第四节 传染病牛的处理 268

第九章 牛粪处理 270

第一节 牛粪制作干有机肥料 270

第二节 干有机肥料生产设备投资概算 274

第三节 牛粪制作沼气 277

第十章 育肥牛场建设 281

第一节 场址选择 281

第二节 肉牛育肥场总体布局 289

第三节 肉牛育肥场牛舍建设 291

第四节 肉牛育肥场土建 306

第十一章 肉牛育肥场成本管理 307

第一节 肉牛育肥场成本项目 307

第二节 肉牛育肥场固定资产投资预算 310

第三节 肉牛育肥场成本 316

第四节 肉牛育肥场收人预算 324

第五节 肉牛育肥场资金平衡 325

附表 肉牛常用饲料营养成分 327