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绪论 1

0.1“现代交际礼仪”国家精品课程改革与建设 1

0.2什么是现代交际礼仪 6

项目一 个人形象礼仪 15

任务1仪容 15

1.1礼仪规范 15

1.1.1仪容基本要求 16

1.1.2化妆 16

1.1.3饰发 19

1.1.4护手 20

1.2拓展阅读 21

1.2.1皮肤护理的错觉 21

1.2.2常见的仪容装扮类型 22

1.3实训练习 23

1.3.1案例讨论 23

1.3.2模拟训练 24

课后练习题 25

任务2服饰 27

2.1礼仪规范 27

2.1.1正装的穿着 27

2.1.2服装的色彩组合 32

2.1.3服装的和谐 33

2.1.4饰物佩戴 35

2.1.5仪容仪表自我检测 38

2.2拓展阅读 39

2.2.1镜头中的形象 39

2.2.2中西方服饰文化的异同 41

2.3实训练习 43

2.3.1案例讨论 43

2.3.2模拟训练 44

课后练习题 45

任务3仪态 47

3.1礼仪规范 47

3.1.1姿态 47

3.1.2表情 54

3.1.3手势 58

3.1.4举止 64

3.1.5风度 65

3.2拓展阅读 67

3.2.1形体美的训练 67

3.2.2讲究界域礼貌 69

3.3实训练习 72

3.3.1案例讨论 72

3.3.2模拟训练 74

课后练习题 77

项目二 日常交际礼仪 81

任务4会面 81

4.1礼仪规范 81

4.1.1称呼 82

4.1.2打招呼 83

4.1.3介绍 84

4.1.4握手 88

4.1.5名片 92

4.1.6馈赠 96

4.1.7拜访 102

4.1.8接待 104

4.2拓展阅读 107

4.2.1中英文称呼文化差异 107

4.2.2中美拜访礼俗比较与分析 110

4.3实训练习 112

4.3.1案例讨论 112

4.3.2模拟训练 118

课后练习题 120

任务5通信 123

5.1礼仪规范 123

5.1.1电话礼仪 123

5.1.2传真礼仪 126

5.1.3手机礼仪 128

5.1.4短信礼仪 130

5.1.5网络礼仪 131

5.2拓展阅读 132

5.2.1虚拟世界的真实人生 132

5.2.2网络戒律一览 135

5.3实训练习 136

5.3.1案例讨论 136

5.3.2模拟训练 137

课后练习题 138

任务6宴请 141

6.1礼仪规范 141

6.1.1宴请概述 141

6.1.2宴请的组织安排 142

6.1.3中餐宴会礼仪 143

6.1.4西餐宴会礼仪 148

6.1.5冷餐会礼仪 154

6.1.6鸡尾酒会礼仪 155

6.2拓展阅读 155

6.2.1各国饮食文化趣谈 155

6.2.2中西宴会礼仪上的差异 157

6.3实训练习 159

6.3.1案例讨论 159

6.3.2模拟训练 162

课后练习题 162

任务7出行 165

7.1礼仪规范 165

7.1.1公共场所礼仪 165

7.1.2旅行礼仪 170

7.2拓展阅读 181

7.2.1人类吐痰史 181

7.2.2公共场合举止的禁忌 182

7.3实训练习 183

7.3.1案例讨论 183

7.3.2模拟训练 187

课后练习题 188

任务8职场 191

8.1礼仪规范 191

8.1.1面试礼仪 191

8.1.2办公室礼仪 199

8.2拓展阅读 203

8.2.1面试时经常碰到的问题 203

8.2.2东京电力的工作规范 206

8.3实训练习 210

8.3.1案例讨论 210

8.3.2模拟训练 214

课后练习题 215

项目三 语言沟通礼仪 217

任务9交谈 217

9.1礼仪规范 217

9.1.1交谈的语言要求 218

9.1.2交谈中的礼仪 219

9.2拓展阅读 224

9.2.1吸引对方听你说话的技巧 224

9.2.2寻找与陌生人交谈的突破口 226

9.3实训练习 227

9.3.1案例讨论 227

9.3.2模拟训练 228

课后练习题 230

任务10演讲 233

10.1礼仪规范 233

10.1.1即兴演讲的语言特色 234

10.1.2即兴演讲的成功要素 236

10.1.3即兴演讲的开场艺术 238

10.1.4即兴演讲的出错补救 240

10.1.5即兴演讲的成功要诀 242

10.2拓展阅读 244

10.2.1林肯在葛底斯堡国家烈士公墓落成典礼上的演说 244

10.2.2董建华在香港特别行政区成立暨特区政府宣誓就职仪式上的讲话 245

10.2.3拉宾的最后一次演讲 246

10.3实训练习 247

10.3.1案例讨论 247

10.3.2模拟训练 248

课后练习题 253

任务11谈判 255

11.1礼仪规范 256

11.1.1谈判概述 256

11.1.2谈判策略 259

11.1.3谈判的技巧 261

11.2拓展阅读 265

11.2.1美国人的谈判风格 265

11.2.2日本人的谈判风格 266

11.2.3德国人的谈判风格 268

11.3实训练习 269

11.3.1案例讨论 269

11.3.2模拟训练 271

课后练习题 273

项目四 商务活动礼仪 275

任务12会议 275

12.1礼仪规范 276

12.1.1专题会议礼仪 276

12.1.2仪式活动礼仪 286

12.2拓展阅读 292

12.2.1中国入世议定书签字仪式 292

12.2.2礼仪活动的执著、细致与艰辛 293

12.3实训练习 295

12.3.1案例讨论 295

12.3.2模拟训练 297

课后练习题 299

任务13推销 301

13.1礼仪规范 301

13.1.1推销人员基本素质 301

13.1.2推销的准备 303

13.1.3推销的方式 304

13.1.4推销的语言艺术 306

13.2拓展阅读 314

13.2.1“大连一灯”礼仪服务推销两例 314

13.2.2推销：逢人不落礼节，小事也定乾坤 315

13.3实训练习 316

13.3.1案例讨论 316

13.3.2模拟训练 318

课后练习题 319

任务14服务 321

14.1礼仪规范 321

14.1.1酒店服务礼仪 322

14.1.2导游服务礼仪 325

14.2拓展阅读 332

14.2.1何为“优质服务” 332

14.2.2公众投诉接待礼仪 335

14.3实训练习 337

14.3.1案例讨论 337

14.3.2模拟训练 339

课后练习题 340

项目五 涉外民俗礼仪 343

任务15涉外 343

15.1礼仪规范 343

15.1.1涉外礼仪修养 343

15.1.2涉外基本礼仪 349

15.2拓展阅读 356

15.2.1中西礼仪差异的文化根源 356

15.2.2涉外礼宾次序 358

15.3实训练习 360

15.3.1案例讨论 360

15.3.2模拟训练 362

课后练习题 363

任务16民俗 365

16.1礼仪规范 365

16.1.1中国民俗礼仪举要 365

16.1.2国外主要民俗风情 376

16.2拓展阅读 395

16.2.1十二生肖的民俗观念 395

16.2.2世界三大宗教礼俗 398

16.3实训练习 405

16.3.1案例讨论 405

16.3.2模拟训练 406

课后练习题 407

参考文献 409