孟老师的100道手工饼干PDF电子书下载

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如何使用本书 4

饼干的世界 12

本书使用的工具 18

本书使用的材料 21

Part1 美式简易饼干 34

1 巧克力豆饼干 34

2 蛋白核桃脆饼 36

3 杏仁角酥饼 37

4 巧克力玉米片脆饼 38

5 香浓杏仁酥 39

6 麦片芝麻酥饼 40

7 玉米片香脆饼干 41

8 果香小西饼 42

9 花生酱酥饼 43

10 焦糖苹果饼干 44

11 全麦黑芝麻饼干 48

Part2 手工塑形饼干 48

12 可可饼干 48

13 糖蜜饼干 50

14 橄榄油辣味饼干 51

15 意式柠檬圈饼 52

16 枫糖核桃脆饼 53

17 酒渍樱桃夹心酥 54

18 迷迭香全麦酥饼 55

19 可可球 56

20 肉桂糖饼干 57

21 麦片脆饼 58

22 丁香杏仁片雪球 59

23 焦糖摩卡饼干 60

24 蜂蜜麻花卷 61

25 香橙果酱酥饼 62

26 桃酥 63

27 双色圈饼 64

28 朗姆葡萄酥 65

29 早餐饼干 66

30 幸运圈饼 67

31 椰子奶油球 68

32 奶茶香酥饼干 69

33 咖啡新月饼干 70

34 枫糖奶油夹心饼 71

35 杏仁豆小西饼 72

Part3 切割饼干 76

36 原味冰箱饼干 76

37 牛奶格子饼 78

38 可可卷心酥饼 79

39 焦糖蛋黄酥饼 80

40 奶酪条 81

41 蔓越莓酥饼 82

42 芝麻如意饼干 83

43 咖哩苏打饼干 84

44 九层塔夹心酥 85

45 香料饼干 86

46 海苔苏打饼干 87

47 开心果蜂蜜脆饼 88

48 红茶意式脆饼 89

49 葡萄干卷心酥 90

50 咖啡棒 91

51 全麦枫糖高纤饼干 92

52 香辣黑胡椒脆饼 93

53 玉米片酥条 94

54 奥利奥奶酥饼干 95

55 柠檬皮砂糖饼干 96

56 杏仁西饼 97

57 红糖核桃饼干 98

58 芋丝酥饼 99

Part4 挤花饼干 102

59 原味奶酥饼干 102

60 卡鲁哇小西饼 104

61 橄榄油蛋白脆饼 105

62 柠檬酸奶饼干 106

63 南瓜泥小饼干 107

64 双色曲线酥 108

65 糖蜜杏仁酥 109

66 西红柿小酥饼 110

67 奶黄手指饼干 110

68 红糖奶酥饼干 112

69 罗蜜亚西饼 113

70 坚果酥 114

71 椰香酥饼 115

72 抹茶糖霜西饼 116

73 奶油奶酪小饼干 117

74 巧克力蛋白饼干 118

Part5 棒状饼干 122

75 杏仁糖酥片 123

76 柠檬椰子方块 124

77 白巧克力棒 125

78 香浓胚芽棒 126

79 玉米片早餐棒 127

80 高纤坚果棒 128

81 蜂蜜核桃棒 129

82 巧克力燕麦方块 130

83 全麦干果方块酥 131

84 香浓奶酪块 132

85 香浓巧克力圈饼干 133

86 香橙奶酥棒 134

87 花生可可棒 135

88 燕麦枫糖棒 136

89 加州梅酥饼 137

Part6 薄片饼干 140

90 海苔薄片 140

91 佛罗伦斯薄片 142

92 朗姆酒椰丝薄片 143

93 枫糖杏仁酥片 144

94 咖啡坚果脆片 145

95 胚芽蜂蜜脆片 146

96 迷迭香瓦片 147

97 烟卷饼干 148

98 燕麦酥片 149

99 可可蕾丝 150

100 红糖姜汁薄片 152