肉牛饲养实用技术PDF电子书下载

一 肉牛的品种 4

（一）黄牛品种 2

（二）引进肉牛品种 14

二 肉牛生产性能的评定 21

（一）肉牛生长的评定 21

（二）胴体及肉的品质评定 24

（三）肉牛外形评定 29

三 肉牛的饲料 36

（一）饲料的营养成分及其 36

（二）肉牛常用饲料 38

（三）饲料的加工 48

（四）提高秸秆饲料营养价值的方法 50

（五）非蛋白氮的利用 55

四 肉牛的饲养特点与营养需要 59

（一）饲养特点 59

（二）肉牛的营养需要 64

（三）肉牛的饲养标准与日粮配合 69

五 肉牛的饲养管理与肥育技术 73

（一）牛的一般饲养管理 73

（二）种公牛的饲养管理 75

（三）繁殖母牛及哺乳犊牛的饲养管理 77

（四）育成牛的饲养管理 79

（五）肉牛肥育技术 60

（六）肉牛的放牧饲养 96

六 牛的改良与杂交优势利用 102

（一）杂交与杂交改良 102

（二）杂交优势及其度量方法 103

（三）杂交代数和杂交程度的计算 104

（四）杂交方法 105

（五）利用杂交优势应注意的问题 109

七 牛的繁殖与人工授精 112

（一）公牛生殖器官及其功能 112

（二）母牛生殖器官及其功能 116

（三）母牛发情生理 120

（四）牛的人工授精 122

（五）妊娠与分娩 137

（六）加快牛群繁殖的措施 143

（七）肉牛繁殖新技术 148

八 牛场的建设与卫生管理 155

（一）场址的选择 155

（二）牛场内各种建筑物的布局 157

（三）牛舍设计 458

（四）排水设施与粪尿池 160

（五）牛场的环境卫生管理与绿化 161

附表1 生长牛的营养需要 164

附表2 肉牛常用饲料营养成分简表 166

附表3 肉牛常用矿物质饲料简表 177