宴飨的故事PDF电子书下载
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- 作 者：(英)马丁·琼基斯著
- 出 版 社：济南：山东人民出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787209047975
- 页数：343 页
图书介绍：作者运用现代考古学的方法阐明了人类第一次分享食物的行为，以及自那时起进餐文化的发展历程。从人类消费品的早期证据到现在电视晚餐和快餐文化的时代，这本书精彩的陈述揭开了人类进餐的历史和其对人类社会和地球生态的重大影响。
《宴飨的故事》目录
标签：故事
地图目录 2
插图目录 3
1.再现火塘边的故事 1
2.人类是否与众不同—猿的进食方式 23
3.围猎大型动物 45
4.火、炊煮与大脑的发育 73
5.饮食与命名 103
6.陌生人之间 131
7.宴飨的季节 157
8.等级制度与食物链 181
9.宴饮之目的 213
10.远离火塘 241
11.食物与灵魂 261
12.全球食物网 287
参考文献 317
插图致谢 341
地图致谢 342
编后记 343
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