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引言 7

泽泻科 12

慈姑 12

苋科 12

牛膝 12

喜旱莲子草 13

莲子草 13

凹头苋 14

苋菜 15

刺苋 15

三色苋 16

青葙 16

漆树科 17

鸡冠花 17

黄连木 17

盐肤木 18

冬青科 19

冬青 19

天南星科石菖蒲 19

魔芋 20

五加科 21

芋 21

五加 21

楤木 22

树参 22

人参 23

萝藦科 23

萝藦 23

铁角蕨科鸟巢蕨 24

木耳科 24

木耳 24

凤仙花科凤仙花 25

落葵科 26

落葵 26

紫葳科 26

梓树 26

角蒿 27

乌毛蕨科乌毛蕨 27

胎生狗脊蕨 28

紫草科 28

附地菜 28

十字花科 29

芥蓝 29

京水菜 29

菜心 30

小白菜 30

乌塌菜 31

大白菜 31

叶用芥菜 32

雪里蕻 32

羽衣甘蓝 33

花椰菜 34

结球甘蓝 34

青花菜 35

弯曲碎米荠 35

碎米荠 36

白花碎米荠 36

水田碎米荠 37

华中碎米荠 37

荠菜 38

播娘蒿 39

独行菜 39

诸葛菜 40

沙芥 40

斧翅沙芥 41

萝卜 41

蔊菜 42

仙人掌科 43

叶仙人掌 43

桔梗科 43

荠尼 43

羊乳 44

党参 44

半边莲 45

山梗菜 45

桔梗 46

白花菜科 47

黄醉蝶花 47

忍冬科 47

接骨草 47

石竹科 48

接骨木 48

蚤缀 48

簇生卷耳 49

球序卷耳 49

牛繁缕 50

麦瓶草 50

粗壮女娄菜 51

繁缕 51

雀舌草 52

麦蓝菜 52

藜科 53

红叶甜菜 53

藜 54

灰绿藜 54

小藜 55

地肤 55

菠菜 56

卫矛科 57

南蛇藤 57

卫矛 57

扶芳藤 58

山柳科 58

华东山柳 58

鸭跖草科 59

饭包草 59

鸭跖草 59

菊科 60

牛蒡 60

艾蒿 61

白苞蒿 61

三脉紫菀 62

鬼针草 62

石胡荽 63

茼蒿 63

南茼蒿 64

蓟 65

菊苣 66

刺儿菜 66

野菊 67

鳢肠 67

一点红 68

大吴风草 68

睫毛牛膝菊 69

鼠麴草 69

紫背菜 70

革命菜 71

白背三七草 72

菊芋 72

泥胡菜 73

剪刀股 73

抱茎苦荬菜 74

多头苦荬菜 74

马兰 75

散叶莴苣 75

莴笋 76

结球莴苣 77

蜂斗菜 77

蒲儿根 78

千里光 78

豨莶 79

菊薯 79

苦苣菜 80

兔儿伞 81

蒲公英 81

黄鹌菜 82

旋花科 82

旋花 82

长裂旋花 83

马蹄金 83

鱼黄草 84

蕹菜 84

甘薯 85

禾本科 85

牛筋草 85

白茅 86

甜玉米 86

景天科 87

费菜 87

东南景天 87

凹叶景天 88

圆叶景天 88

垂盆草 89

葫芦科 89

冬瓜 89

节瓜 90

西葫芦 91

黄金瓜 91

南瓜 92

黄瓜 93

绞股蓝 93

葫芦 94

棱角丝瓜 95

老鼠拉冬瓜 95

苦瓜 96

佛手瓜 97

蛇瓜 97

莎草科 98

荸荠 98

水葱 98

蚌壳蕨科 99

金毛狗 99

薯蓣科 99

黄独 99

尖叶薯蓣 100

薯蓣 101

五叶薯蓣 101

杜鹃花科 102

杜鹃 102

杜仲科 103

杜仲 103

大戟科 103

铁苋菜 103

木薯 104

叶下珠 104

守宫木 105

壳斗科 106

米槠 106

苦槠 106

白栎 107

短柄枹 107

灵芝科 108

灵芝 108

龙胆科 108

睡菜 108

莕菜 109

獐牙菜 109

里白科 110

芒萁 110

苦苣苔科 110

半蒴苣苔 110

藤黄科 111

黄海棠 111

齿菌科 111

猴头菌 111

唇形科 112

风轮菜 112

香薷 112

宝盖草 113

野芝麻 113

錾菜 114

硬毛地笋 114

荆芥 115

香茶菜 115

木通科 116

木通 116

三叶木通 117

豆科 117

羽叶金合欢 117

合萌 118

山合欢 118

槐叶决明 119

黄檀 119

降香黄檀 120

菜用大豆 120

鸡眼草 121

扁豆 121

大叶胡枝子 122

美丽胡枝子 122

天蓝苜蓿 123

豆薯 123

菜豆 124

豌豆 124

四棱豆 125

野葛 126

四籽野豌豆 126

广布野豌豆 127

大巢菜 127

歪头菜 128

长豇豆 128

百合科 129

洋葱 129

藠头 129

分葱 130

大葱 130

宽叶韭 131

薤白 131

沙葱 132

大蒜 132

韭菜 133

浙贝母 133

紫萼 134

药百合 135

麦冬 135

多花黄精 136

长梗黄精 137

玉竹 137

土茯苓 138

菝葜 138

白背牛尾菜 139

牛尾菜 139

凤尾兰 140

石松科 140

石松 140

千屈菜科 141

圆叶节节菜 141

木兰科 141

南五味子 141

华中五味子 142

锦葵科 142

木槿 142

野西瓜苗 143

冬寒菜 143

地钱科 144

地钱 144

苹科 144

苹 144

桑科 145

天仙果 145

珍珠莲 145

变叶榕 146

木犀科 146

连翘 146

紫萁科 147

紫萁 147

胡椒科 148

山蒟 148

车前科 148

大车前 148

侧耳科 149

鲍鱼菇 149

平菇 149

蓼科 150

野荞麦 150

篇蓄 150

火炭母草 151

水蓼 151

蚕茧草 152

酸模叶蓼 152

虎杖 153

波叶大黄 153

酸模 154

羊蹄 154

马齿苋科 155

马齿苋 155

眼子菜科 155

菹草 155

眼子菜 156

报春花科 156

过路黄 156

珍珠菜 157

聚花过路黄 157

凤尾蕨科 158

蕨 158

蔷薇科 158

龙芽草 158

白鹃梅 159

柔毛水杨梅 160

翻白草 161

莓叶委陵菜 161

三叶委陵菜 162

蛇含委陵菜 162

石斑木 163

硕苞蔷薇 164

野蔷薇 164

粉团蔷薇 165

地榆 165

茜草科 166

栀子 166

水栀子 167

鸡矢藤 167

芸香科 168

椿叶花椒 168

竹叶椒 169

清风藤科 169

清风藤 169

杨柳科 170

垂柳 170

三白草科 171

蕺菜 171

虎耳草科 171

落新妇 171

扯根菜 172

虎耳草 172

浙江虎耳草 173

玄参科 173

天目地黄 173

地黄 174

婆婆纳 174

苦木科 175

臭椿 175

茄科 175

辣椒 175

彩色甜椒 176

茄子 177

龙葵 178

马铃薯 178

省沽油科 179

野鸦椿 179

山矾科 179

白檀 179

菱科 180

野菱 180

香蒲科 180

水烛 180

宽叶香蒲 181

小香蒲 182

香蒲 182

伞形科 183

芹菜 183

根芹 183

芫荽 184

鸭儿芹 184

胡萝卜 185

野胡萝卜 186

球茎茴香 186

天胡荽 187

水芹 187

变豆菜 188

石耳科 189

石耳 189

荨麻科 189

苎麻 189

糯米团 190

波缘冷水花 190

败酱科 191

败酱 191

白花败酱 191

马鞭草科 192

大青 192

尖齿臭茉莉 192

豆腐柴 193

黄荆 193

牡荆 194

堇菜科 194

堇菜 194

短须毛七星莲 195

紫花堇菜 195

葡萄科 196

乌敛莓 196

姜科 196

山姜 196

姜 197

艳山姜 197

笔画索引 198

拉丁学名索引 204

参考文献 207