中国粮食发展报告 中国的粮食产业PDF电子书下载

第一章 概念内涵及粮食产业特征 1

第一节 粮食产业的基本内涵 1

一、粮食的概念 1

二、粮食产业的概念 2

三、粮食产业的基本内涵 3

第二节 粮食产业的一般特性 4

一、粮食产业的资源依赖性 4

二、粮食产业的弱质性 5

三、粮食产业的外部性 6

第三节 中国粮食产业的特殊性 7

一、粮食生产的特殊性 7

二、粮食流通的特殊性 9

三、粮食消费的特殊性 10

第四节 本书的逻辑架构及内容安排 10

第二章 粮食产业发展现状及变化趋势预测 13

第一节 引言 13

第二节 中国粮食产业发展概况 14

一、粮食产业供需状况 14

二、粮油加工业基本情况 17

三、粮食物流体系建设 21

四、粮食市场体系建设 22

第三节 制约中国粮食产业发展的主要因素 23

一、粮食生产面临资源挤压，生态环境失衡 23

二、粮食产业供求不匹配，优质粮食品种短缺 25

三、粮食企业产业链不健全，市场竞争力不足 26

四、粮食科技创新体系不完善，人才支撑保障不利 28

第四节 中国粮食产业发展的变化趋势 29

一、从“多、散、小”式企业格局向规模化经营转变 29

二、从松散脱节式链状组织向全产业链融合转变 30

三、从分散无序式产业布局向高效式产业集聚转变 32

四、从低水平发展模式向科技创新引领式发展转变 33

第五节 小结 34

第三章 粮食加工业市场结构变动与发展绩效 37

第一节 引言 37

第二节 粮食加工业改革历程回顾 38

一、国有粮食购销企业开展自主经营（1992～1993年） 38

二、两条线运行机制的建立（1994～1997年） 39

三、政企分开及新老账目分开（1998～2003年） 39

四、大力发展粮食加工业化经营（2004年以来） 40

第三节 粮食加工业市场结构变动 41

一、测算指标的选取 41

二、粮食加工业市场结构的演变 42

第四节 粮食加工业发展绩效评价 45

一、中国粮食加工业产业发展绩效考察 46

二、中国粮食加工业技术进步分析 51

三、粮食加工业市场结构与产业发展绩效关系分析 56

第五节 小结 58

第四章 粮食全产业价值链与粮食企业一体化经营 61

第一节 引言 61

第二节 粮食产业价值链的形成与发展 62

一、产业价值链的理论渊源 62

二、粮食产业价值链的构成 63

三、粮食产业价值链的增值路径 66

第三节 粮食企业一体化经营的现实动因 70

一、粮食产业发展趋势提供新指引 70

二、国内粮食企业竞争力不足 71

三、国际粮食市场挑战 74

第四节 粮食企业一体化经营模式选择 76

一、“公司＋基地＋农场和农户”模式 76

二、“公司＋合作社＋农户”模式 77

三、“全产业链循环经济”模式 79

第五节 小结 81

第五章 跨国粮商资本战略布局与本土粮食企业整合 83

第一节 引言 83

第二节 跨国粮商在中国的发展现状 84

一、四大国际粮商在中国的发展历程 84

二、大豆产业话语权丧失、其他粮食产业外资涉入程度逐渐加深 87

三、从单一环节向原粮收购、仓储和销售终端全产业链发展 91

第三节 跨国粮商对中国粮食产业的控制战略 92

一、纵向一体化战略 93

二、横向发展战略 97

第四节 本土粮食企业资源并购整合策略 99

一、国家层面的战略支持 99

二、企业层面的策略选择 101

第四节 小结 103

第六章 中国粮食产业发展的财税扶持政策体系及其改进 105

第一节 引言 105

一、中国粮食产业发展财税扶持政策的内涵 105

二、财税扶持中国粮食产业发展的必要性 106

三、财税扶持中国粮食产业发展的战略目标 109

第二节 现行财税支持粮食产业发展政策体系结构 109

一、现行财税支持粮食种植业政策 110

二、现行财税支持粮食流通业政策 111

三、现行财税支持粮食服务业政策 115

第三节 财税政策支持粮食产业发展中存在的问题 116

一、粮食产业发展的财税政策支持力度不足 116

二、粮食产业发展的财税政策支持效率不高 117

三、粮食产业发展的财税政策支持空间有限 119

第四节 对现行粮食产业发展财税政策体系的改进 120

一、改进现行粮食产业发展财税政策体系的基本原则 120

二、改进现行粮食产业发展财税政策体系的总体思路 120

三、改进现行粮食产业发展财税政策体系的具体内容 121

第五节 小结 123

第七章 粮食产业实施全球资源配置的方法与策略 125

第一节 引言 125

第二节 全球粮食安全困境与海外耕地投资状况 126

一、全球粮食安全形势 126

二、海外耕地投资主体构成 127

三、海外耕地投资地域分布 130

四、海外耕地投资发展规模 132

第三节 全球海外耕地投资模式分析 133

一、政府与政府合作模式 133

二、私有部门与政府合作模式 136

三、私有部门与私有部门合作模式 138

第四节 中国粮食企业实施海外耕地投资的选择策略 141

一、制定海外耕地投资战略与国际合作机制 141

二、明确投资目标并合理选择投资区域 141

三、多样化海外耕地投资模式及运营方式 142

四、加大金融支持力度并完善财税支持政策 142

第五节 小结 143

第八章 中国粮食产业发展困境及应对战略选择 145

第一节 粮食产业面临的发展困境 146

一、粮食生产领域 146

二、粮食消费领域 147

三、流通、仓储与贸易领域 148

四、粮食加工领域 150

五、粮食科研与技术推广体系 152

第二节 完善粮食产业发展的规制与支持政策 153

一、新时期粮食产业的政策体系 153

二、政策体系的不足与缺陷 158

三、粮食产业政策体系的国际比较 160

第三节 转变粮食产业发展方式的路径选择 162

一、转变粮食产业发展方式的基本内涵 162

二、转变粮食产业发展方式的基本思路 163

三、粮食产业发展方式转变的路径选择 163

第四节 促进粮食产业政策运行的政策建议 165

一、总体思路 165

二、粮食价格政策调整与改革建议 166

三、农业补贴政策调整与改革建议 166

四、一般服务支持政策调整与改革建议 167

参考文献 169

后记 175