“十三五”规划教材 医用化学 第3版PDF电子书下载

第一篇 基础化学 1

第一章 溶液 1

第一节 溶液的浓度 1

一、溶液浓度的表示方法 1

二、溶液的配制、稀释和混合 3

第二节 溶液的渗透压 4

一、渗透现象和渗透压 4

二、渗透压与浓度、温度的关系 5

三、渗透压在医学上的意义 6

第二章 电解质溶液 8

第一节 电解质及其解离 8

一、电解质与非电解质 8

二、解离度 8

第二节 酸碱质子理论 9

一、酸碱的定义 9

二、酸碱反应 10

第三节 水溶液的酸碱性及pH的计算 11

一、水的质子自递反应 11

二、共轭酸碱对Ka与Kb的关系 12

三、一元弱酸弱碱溶液pH计算 15

第四节 缓冲溶液 16

一、缓冲溶液及其组成 16

二、缓冲溶液的pH 18

三、缓冲容量和缓冲范围 20

四、缓冲溶液的配制 21

五、缓冲溶液在医学上的意义 22

第二篇 有机化学 24

第三章 有机化学基础知识 24

第一节 烷烃 24

一、烷烃的结构和命名 25

二、烷烃的性质 28

三、重要的烷烃 29

第二节 烯烃 30

一、烯烃的结构和命名 30

二、烯烃的性质 32

三、重要的烯烃 33

第三节 炔烃 33

一、炔烃的结构和命名 33

二、炔烃的性质 34

三、重要的炔烃 35

第四节 脂环烃 35

一、脂环烃的分类和命名 35

二、环烷烃的性质 36

第五节 芳香烃 37

一、苯的结构和苯的同系物 37

二、苯的性质 38

第六节 对映异构 39

一、旋光度和比旋光度 40

二、手性分子和对映异构体 40

三、构型的标记法 41

四、光学活性物质在医学上的意义 43

第四章 醇、酚和醚 44

第一节 醇 45

一、醇的结构及分类 45

二、醇的命名 45

三、醇的性质 47

四、重要的醇 49

五、硫醇 50

第二节 酚 51

一、酚的结构及分类 51

二、酚的命名 51

三、酚的性质 52

四、重要的酚 54

第三节 醚 54

一、醚的结构及分类 54

二、醚的命名 55

三、乙醚 55

第五章 醛和酮 56

第一节 概述 56

一、醛和酮的结构 56

二、醛和酮的命名 57

三、醛和酮的物理性质 57

四、醛和酮的化学性质 58

第二节 重要的醛、酮 64

一、甲醛 64

二、乙醛 65

三、苯甲醛 65

四、鱼腥草素 65

五、丙酮 65

第六章 羧酸和取代羧酸 67

第一节 羧酸 67

一、羧酸的分类和命名 67

二、羧酸的性质 69

三、重要的羧酸 71

第二节 羧酸衍生物 72

一、羧酸衍生物的命名 72

二、羧酸衍生物的化学性质 73

三、重要的羧酸衍生物 74

第三节 取代羧酸 74

一、羟基酸 74

二、酮酸 77

第七章 含氮化合物 79

第一节 胺 79

一、胺的结构、分类和命名 79

二、胺的性质 81

三、重要的胺 83

第二节 酰胺 84

一、酰胺的结构和命名 84

二、酰胺的化学性质 85

三、重要的酰胺 85

第三节 杂环化合物 87

一、杂环化合物的分类和命名 88

二、五元杂环化合物及其重要的衍生物 89

三、六元杂环化合物及其重要的衍生物 90

四、稠杂环 90

第四节 生物碱 91

一、生物碱的性质 91

二、重要的生物碱 91

第八章 糖类 94

第一节 单糖 94

一、单糖的分类及命名 94

二、单糖的结构 95

三、单糖的性质 98

四、重要的单糖 100

第二节 二糖 101

一、非还原性糖 102

二、还原性糖 102

第三节 多糖 103

一、贮能多糖 104

二、结构多糖 105

第九章 脂类和甾族化合物 107

第一节 脂类 107

一、油脂 107

二、类脂 110

第二节 甾族化合物 112

一、甾醇类 112

二、胆甾酸 113

三、甾体激素 113

四、强心苷和蟾毒 113

第十章 氨基酸和蛋白质 115

第一节 氨基酸 115

一、氨基酸的结构、命名和分类 115

二、氨基酸的性质 118

第二节 蛋白质 120

一、蛋白质的组成、分类和结构 121

二、蛋白质的性质 122

第三篇 实验 125

第十一章 实验指导 125

化学实验须知 125

实验一 溶液的配制与稀释 128

实验二 常压蒸馏及沸点测定 130

实验三 熔点测定 131

实验四 葡萄糖旋光性测定 133

实验五 乙酰水杨酸制备 135

实验六 乙酸乙酯制备 136

第四篇 自测题及答案 139

自测题 139

答案 155

附录 25℃常见弱酸弱碱的解离平衡常数 168

参考文献 169