有机化学 第2版PDF电子书下载

第1章 绪论 1

1.1 有机化合物和有机化学 1

1.2 有机化合物的特点 2

1.3 有机化合物的分子结构 3

1.4 共价键的重要参数 6

1.5 研究有机化合物结构的程序和方法 8

1.6 有机化合物的分类 9

1.7 有机化合物的物理性质与分子结构的关系 11

习题 15

第2章 饱和脂肪烃 16

2.1 烷烃的结构及同系列 16

2.2 烷烃的异构 21

2.3 烷烃的命名法 22

2.4 烷烃的化学性质 24

2.5 自由基取代反应机理 25

2.6 甲烷 28

2.7 环烷烃的分类和命名 28

2.8 环烷烃的物理性质 31

2.9 环烷烃的化学性质 31

2.10 环烷烃的结构和构象 33

习题 37

第3章 不饱和脂肪烃 39

3.1 烯烃 39

3.2 炔烃 54

3.3 二烯烃 59

3.4 萜类化合物 66

习题 70

第4章 芳香烃 73

4.1 芳烃的分类和命名 73

4.2 稠环芳烃 87

4.3 非苯芳烃 90

习题 91

第5章 旋光异构 94

5.1 偏振光和旋光性 94

5.2 旋光性与分子结构的关系 97

5.3 含一个手性碳原子化合物的旋光异构 98

5.4 含两个手性碳原子化合物的旋光异构 102

5.5 含手性碳原子的环状化合物的立体异构 104

5.6 不含手性碳原子化合物的旋光异构 105

5.7 外消旋体的拆分 107

5.8 立体化学在生命科学中的重要意义 108

习题 109

第6章 卤代烃 111

6.1 卤代烃的分类与命名 111

6.2 卤代烃的物理性质 113

6.3 卤代烷烃的化学性质 114

6.4 亲核取代反应（SN）机理 117

6.5 消除反应（E）机理 121

6.6 卤代烯烃和卤代芳烃 124

6.7 重要的卤代烃化合物 126

习题 128

第7章 醇、酚、醚 130

7.1 醇 130

7.2 酚 141

7.3 醚 148

7.4 硫醇、硫酚、硫醚 153

习题 157

第8章 醛、酮、醌 160

8.1 醛和酮 160

8.2 醌 176

习题 181

第9章 羧酸及其衍生物 184

9.1 羧酸 184

9.2 羧酸的衍生物 193

习题 201

第10章 取代酸 203

10.1 羟基酸 203

10.2 羰基酸 210

习题 215

第11章 含氮和含磷化合物 217

11.1 胺 217

11.2 其他含氮有机化合物 230

11.3 含磷化合物 232

习题 234

第12章 杂环化合物 236

12.1 杂环化合物的分类和命名 236

12.2 杂环化合物的结构 238

12.3 单杂环化合物的化学性质 240

12.4 重要的五元杂环化合物 246

12.5 重要的六元杂环化合物 251

12.6 重要的稠杂环化合物 253

12.7 生物碱 258

习题 262

第13章 糖类化合物 265

13.1 单糖 266

13.2 二糖 282

13.3 多糖 285

习题 290

第14章 氨基酸、蛋白质和核酸 292

14.1 氨基酸 292

14.2 蛋白质 299

14.3 核酸 304

习题 310

第15章 油脂和类脂化合物 312

15.1 油脂与磷脂 312

15.2 蜡 322

15.3 萜类与甾族化合物 323

习题 330

第16章 有机化合物波谱知识 332

16.1 紫外光谱 332

16.2 红外光谱 335

16.3 核磁共振谱 337

16.4 质谱 340

习题 341

参考文献 343