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常见老年病食疗精选
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工业技术

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  • 作 者:刘继洪,谢英彪主编
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787518604234
  • 页数:426 页
图书介绍:我国已进入老龄化社会,多数老年人患有老年病,用药物治疗有一定的不良反应,采取饮食疗法防治老年病是广大老年人的迫切需求。本书介绍了54种老年病的一般知识和饮食原则,以及适合家庭运用的食疗经验方,可使患病老人既能大饱口福,又能减轻老年病的痛苦,起到调养、调理及调治的作用。本书由富有临床实践经验的医学专家、营养食疗专家撰写,书中引用现代研究资料和最新科研成果对每一食疗方进行了解析和说明,文笔通俗流畅,读后令人耳目一新,受益匪浅,是广大读者,尤其是老年朋友的良师益友,也是中西医临床医生、营养师的理想参考书。
《常见老年病食疗精选》目录

一、动脉粥样硬化 2

(一)饮食原则 2

(二)食疗经验方 3

槐花茶 3

大枣嚼食方 3

山楂桑葚煎 4

番茄生食方 4

刺梨蜜汁 5

何首乌荷叶煎 6

玉米粳米粥 6

葵花子油拌芹菜 7

辣椒炒干丝 8

二、冠状动脉粥样硬化性心脏病 9

(一)饮食原则 9

(二)食疗经验方 10

红花檀香茶 10

丹参蜂蜜饮 11

参芪粉 12

党参田七炖鸡 12

薤白葱姜粥 13

麦冬精 14

刺五加酒 14

参叶灵芝茶 15

西洋参噙化方 15

肉桂猪肾粥 16

核桃仁枣仁糊 16

三、高血压 19

(一)饮食原则 19

(二)食疗经验方 20

芹菜汁 20

罗布麻叶煎剂 20

柿叶茶 21

香蕉嚼食方 22

炒洋葱丝 22

钩藤降压饮 23

杞菊茶 23

菊花脑虾米汤 24

黑白木耳汤 25

葛根粉 25

海带汤 26

四、慢性支气管炎 28

(一)饮食原则 28

(二)食疗经验方 29

三仙汁 29

鱼腥草猪肺汤 29

猪胆汁蜂蜜饮 30

橘皮粥 31

莱菔子茶 31

橘红茶 32

三仁干姜鸡蛋粥 32

附子生姜炖狗肉 33

川贝甜杏炖雪梨 34

百合杏仁羹 34

沙参麦冬蒸鸡 35

蛹虫草紫河车粉 35

五、支气管哮喘 38

(一)饮食原则 38

(二)食疗经验方 39

杏仁三子粥 39

干姜茯苓粉 40

金银花芦根汤 40

萝卜杏仁炖猪肺 41

人参蛤蚧粉 41

白果蜂蜜饮 42

人参核桃仁糊 42

大枣山药莲子羹 43

黄芪炖乳鸽 43

蛹虫草炖老鸭 44

紫河车粉胶囊 45

六、慢性肺源性心脏病 47

(一)饮食原则 47

(二)食疗经验方 48

干姜杏苏桃仁饮 48

金银花芦根三仁粥 48

附子二皮粥 49

黄芪杏仁核桃仁粉 50

蛹虫草川贝母煲瘦肉 51

山药薏苡仁豆枣羹 51

人参茯苓粥 52

百合枸杞子粥 52

参麦柿饼茶 53

七、病毒性肝炎 55

(一)饮食原则 55

(二)食疗经验方 56

垂盆草汁 56

蒲公英蜜汁 56

板蓝根煨大枣 57

茵陈橘皮饮 58

丹参五味子粉 58

鸡骨草蒲公英煨大枣 59

云芝粉 60

桃仁鳖甲粉 61

当归枸杞子煲鹌鹑蛋 61

八、脂肪肝 64

(一)饮食原则 64

(二)食疗经验方 65

山楂蜂蜜饮 65

陈皮茯苓薏苡仁粉 65

人参黄精扁豆粥 66

蛹虫草香菇烧豆腐 67

紫菜干嚼方 67

泽泻乌龙茶 68

白萝卜汁 69

葛花荷叶茶 69

茵陈莱菔子粥 70

九、慢性胃炎 72

(一)饮食原则 72

(二)食疗经验方 73

砂仁噙嚼方 73

青柑皮粉 73

蜜饯橘皮 74

姜汁蜂蜜饮 75

陈皮山药大枣羹 75

干姜葱白红糖饮 76

鲜芦根粥 76

蒲公英淡盐水 77

黄连米汤蜂蜜饮 77

四汁饮 78

麦冬石斛乌梅饮 79

十、消化性溃疡 81

(一)饮食原则 81

(二)食疗经验方 82

木香蛋壳粉 82

糖渍金橘饼 82

二花砂仁茶 83

干姜羊肉汤 83

黄芪姜枣蜂蜜羹 84

葱姜烧肚条 85

参桂米饭 86

肉末炒猴头菇 87

乌及散 87

十一、慢性腹泻 90

(一)饮食原则 90

(二)食疗经验方 91

莲子煲肚块 91

芡实大枣粥 91

山药茯苓羹 92

糖醋山药块 92

油炸鹿肉 93

丁香陈皮焖牛肉 94

鲜姜炒羊肉丝 94

橘皮扁豆粥 95

三花茶 96

焦三仙粥 96

大蒜泥拌马齿苋 97

十二、便秘 100

(一)饮食原则 100

(二)食疗经验方 101

蜂蜜盐水饮 101

生首乌蜂蜜羹 101

当归桃仁粥 102

核桃仁嚼食方 103

肉苁蓉羊肉粥 103

芝麻白糖粉 104

黄芪火麻仁蜂蜜饮 104

三仁粥 105

三子润便茶 106

番泻叶决明子茶 106

鲜笋木耳汤 107

十三、老年性阳痿 109

(一)饮食原则 109

(二)食疗经验方 110

活虾炒韭菜 110

韭菜子粥 110

鹿茸山药酒 111

海马蛤蚧酒 111

蛹虫草紫河车胶囊 112

刺五加蜂乳饮 113

香橼橘皮饮 113

芦根薏苡仁粥 114

扁豆山药羹 114

十四、老年性尿失禁 117

(一)饮食原则 117

(二)食疗经验方 117

益智仁炖猪肾 117

补骨脂粉 118

狗肉煨黑豆 119

鸡肠饼 119

覆盆子茶 120

黄芪桑螵蛸炖羊肉 120

荔枝肉炖猪脬 121

人参山药五味子酒 121

十五、前列腺增生症 122

(一)饮食原则 122

(二)食疗经验方 123

核桃仁杜仲补骨脂汤 123

杜仲炒腰花 124

羊脊骨泽泻羹 124

海参粥 125

芝麻桃仁粉 125

蜣螂蟋蟀粉 126

归尾三七粉 126

益母草车前草汁 127

参枣赤豆羹 127

鳝段烧肉片 128

十六、糖尿病 130

(一)饮食原则 130

(二)食疗经验方 131

猪胰粉 131

日本南瓜粉 131

油炸蚕蛹 132

麦冬黄连茶 132

地骨皮玉米须饮 133

苦瓜炒肉丝 133

山药饼 134

荔枝核葛根羹 134

黄精玉竹茶 135

萸肉茯苓羹 135

人参生地黄饮 136

十七、老年单纯性肥胖症 138

(一)饮食原则 138

(二)食疗经验方 139

茯苓粥 139

薏苡仁粉 139

冬瓜汁 140

鲜山楂汁 140

五香兔肉 141

清炒竹笋 141

赤小豆羹 142

山楂玉米糊 142

荷叶减肥茶 143

乌龙茶 143

十八、老年单纯性消瘦症 146

(一)饮食原则 146

(二)食疗经验方 147

米油 147

莲子煨猪肚 147

蘑菇炖羊肉 148

红烧肉 148

煨老母鸡 149

清炖猪肘 150

桂圆大枣甜羹 151

扁豆松糕 151

十九、痛风 153

(一)饮食原则 153

(二)食疗经验方 154

百合笋片熘白菜 154

山慈菇蜜饮 155

秋水仙茶 156

百合粥 156

土茯苓粥 156

天麻杜仲粉 157

小苏打盐汽水 158

二十、高脂血症 160

(一)饮食原则 160

(二)食疗经验方 160

山楂嚼食方 160

香菇嚼食方 161

决明子茶 162

红花绿茶饮 162

绞股蓝银杏叶煎剂 163

沙苑子白菊花茶 163

野菊花茶 164

凉拌虎杖芽 164

灵芝甜酒 165

何首乌粉 165

大黄绿豆饮 166

荷叶粥 167

马齿苋蒜头汁 167

二十一、老年性关节炎 170

(一)饮食原则 170

(二)食疗经验方 171

骨碎补鹿角霜粉 171

红烧鹿肉 171

鹿茸酒 172

参归鳝鱼羹 172

木瓜猪蹄 173

辣椒煨牛蹄筋 173

威灵仙狗骨汤 174

归芎红花酒 174

二十二、骨质疏松症 177

(一)饮食原则 177

(二)食疗经验方 178

羊骨汤 178

鹿角胶牛奶 178

骨碎补猪骨汤 179

淫羊藿炖鲨鱼肉 179

龟甲鳖甲粉 180

芝麻核桃仁粉 181

黄芪虾皮汤 181

复方海螵蛸粉 182

田螺汤 183

二十三、类风湿关节炎 185

(一)饮食原则 185

(二)食疗经验方 186

威灵仙粉 186

川乌蜜饮 186

防风川芎粥 187

木瓜生姜蜂蜜粥 187

六藤蜜饮 188

桑枝薏苡仁饮 189

蜈蚣全蝎粉 189

蕲蛇天麻酒 190

乌梢蛇酒 190

复方蚂蚁粉 191

二十四、颈椎病 193

(一)饮食原则 193

(二)食疗经验方 194

复方红花酒 194

桃仁葛根粉 194

天麻炖鲢鱼头 195

辣椒炖蛇肉 196

蛤蚧蕲蛇酒 196

牛脊髓膏 197

归芪鸡血藤蜜汁 197

二十五、腰椎病 200

(一)饮食原则 200

(二)食疗经验方 201

枸杞子杜仲炒腰花 201

核桃仁芝麻炒腰花 202

红烧鹿筋 202

怀牛膝炖蹄筋 203

老鳖炖猪脊髓 203

桑寄生炖羊肾 204

川断黑豆炖猪尾 204

附子炖狗肉 205

三蛇酒 205

土鳖虫蜂蜜方 206

二十六、贫血 208

(一)饮食原则 208

(二)食疗经验方 209

炒猪肝 209

黑木耳红糖饮 209

阿胶牛奶 210

鸭血汤 210

归芪炖母鸡 211

桂圆肉黑糯米粥 211

黑芝麻山药何首乌粉 212

当归大枣羊肉羹 212

紫河车鹿角胶粉 213

枸杞子黑豆炖猪骨 214

人参补骨脂炖瘦肉 214

二十七、白细胞减少症 217

(一)饮食原则 217

(二)食疗经验方 218

黄精豆浆 218

灵芝猪肉干 218

鸡血藤粥 219

西洋参炖乌骨鸡 219

百合石斛羹 220

参枣米饭 220

益智仁煨羊肉 221

山茱萸川芎蜜饮 222

淫羊藿煲鸡蛋 222

黄芪炖花生仁 223

二十八、血小板减少性紫癜 225

(一)饮食原则 225

(二)食疗经验方 226

大黄蜂蜜糊 226

水牛角粉 226

白茅根藕节煎 227

枸杞紫珠仙鹤草蜜饮 227

生地黄蜜汁 228

墨旱莲鲜汁 229

二胶蒲黄饮 229

花生衣炖大枣 230

参芪炖大枣 230

人参鹿角霜粉 231

蜂乳牛奶 231

二十九、脑卒中 233

(一)饮食原则 233

(二)食疗经验方 234

绞股蓝红花茶 234

丹参绿茶 234

桃仁大枣蒸饼 235

当归川芎粥 235

黄芪鸡血藤蜜饮 236

山楂酱 237

海参粥 237

益母草炖乌骨鸡 238

沙苑子炖甲鱼 238

杞菊决明子茶 239

淡菜拌芹菜 239

三十、短暂性脑缺血发作 242

(一)饮食原则 242

(二)食疗经验方 243

复合桑葚汁 243

蛹虫草炖鸽蛋 243

桂圆肉小米粥 244

归芪炖鹌鹑 244

葛根地龙粉 245

水蛭粉 245

生姜汁竹沥 246

萝卜汁 246

天麻菊花饮 247

夏枯草茶 247

蔓荆子茶 248

三十一、震颤麻痹 250

(一)饮食原则 250

(二)食疗经验方 251

鹿茸粉 251

淫羊藿酒 251

白参噙化方 252

刺五加酒酿 253

黄芪胶囊 253

何首乌枸杞子膏 254

蛹虫草冰糖粥 255

刺梨汁 255

菊花茶 256

紫菜双耳羹 256

三十二、老年神经症 259

(一)饮食原则 259

(二)食疗经验方 260

双花茶 260

糖渍橘皮 260

金橘酱 261

佛手茶 261

酸枣仁吞服方 262

柏子仁煮花生仁 263

甘麦大枣蜜饮 263

夜交藤蜜饮 264

麦冬莲心茶 264

牡蛎肉枸杞子汤 264

玉竹茯神饼 265

三十三、老年性痴呆 267

(一)饮食原则 267

(二)食疗经验方 268

核桃仁粥 268

黑芝麻糊 269

四仁益脑糕 269

牛骨髓油炒面 270

红参益智仁粉 270

党参何首乌蜜饮 271

绞股蓝糖浆 271

桃仁粥 272

当归尾赤芍散 273

远志郁金饮 273

石菖蒲橘皮汁 274

三十四、更年期综合征 276

(一)饮食原则 276

(二)食疗经验方 277

糖渍枸橘 277

佛手花茶 277

枸杞子炖甲鱼 278

杞菊莲心茶 278

二仙烧羊肉 279

二子酒 279

三十五、老年性阴道炎 282

(一)饮食原则 282

(二)食疗经验方 282

鸡冠花蜜饮 282

车前草汁 283

白扁豆薏苡仁糕 283

参苓山药汤圆 284

熟地黄芪芡实羹 285

紫河车膏 285

三十六、老年性白内障 288

(一)饮食原则 288

(二)食疗经验方 289

番茄汁 289

胡萝卜炒猪肝 289

羊肝菠菜汤 290

人参汤圆 291

参枣蜜饮 291

荔枝肉菟丝子粥 292

谷精草茶 292

决明子木贼茶 293

三十七、青光眼 295

(一)饮食原则 295

(二)食疗经验方 296

大黄茶 296

荠菜绿豆粥 296

枸杞子二花茶 297

三子明目茶 297

石斛杞菊饮 298

桑葚粥 298

蚌肉海带汤 299

三十八、老视眼 301

(一)饮食原则 301

(二)食疗经验方 302

潼蒺藜茶 302

枸杞子肉丝 302

芹菜洋葱汁 303

复合蔬菜汁 303

花生牛奶 304

果汁蛋奶 304

三十九、鼻出血 307

(一)饮食原则 307

(二)食疗经验方 307

龙胆草蜂蜜饮 307

马兰头荠菜拌香干 308

甘蔗白茅根汁 309

百合黄芩饮 309

蜜饯鲜桑葚 310

西洋参蛹虫草胶囊 310

人参阿胶饮 310

桂圆肉藕节羹 311

四十、老年性耳聋 313

(一)食疗原则 313

(二)食疗经验方 314

芝麻牛奶 314

黑豆浆 314

羊肾粥 315

椒油对虾 315

鸡腿烧猴头菇 316

黄芪香菇汤 316

四十一、老年性眩晕 319

(一)饮食原则 319

(二)食疗经验方 320

复合芹菜汁 320

槐花菊花饮 320

天麻橘皮泽泻饮 321

荸荠雪梨汁 321

何首乌煮鸡蛋 322

蜜饯桂圆大枣 322

麻桃蜜糕 323

桑叶黑芝麻粉 323

四十二、老年牙周病 326

(一)饮食原则 326

(二)食疗经验方 327

柿饼粥 327

香蕉皮蛋拼盘 327

枸杞子菊花脑汤 328

龟甲阿胶汤 328

鹿角胶牛奶 329

连衣花生仁炖猪皮 329

大黄金银花蜜饮 330

蒲公英粥 330

四十三、老年性瘙痒症 333

(一)饮食原则 333

(二)食疗经验方 333

苍耳子蜜饮 333

金银花藤绿豆汤 334

薏苡仁二豆羹 334

马齿苋冬瓜子粥 335

泥鳅炖大枣 335

当归炖乌梢蛇 336

四十四、老人斑 338

(一)饮食原则 338

(二)食疗经验方 339

绞股蓝茶 339

何首乌祛斑粥 340

黄芪枸杞子粉 340

人参茶 341

麦芽糊 342

刺五加粉 343

花粉口服液 343

女贞子酒 344

芝麻粥 344

四十五、老年人带状疱疹 347

(一)饮食原则 347

(二)食疗经验方 347

板蓝根夏枯草饮 347

紫草银花茶 348

菊花芦根茶 348

薏苡仁荸荠羹 349

莲子赤豆茯苓羹 349

四十六、胃癌 352

(一)饮食原则 352

(二)食疗经验方 353

蝮蛇粉 353

白花蛇舌草茯苓饮 354

半枝莲大枣羹 354

蜂乳大蒜汁 355

莼菜炖泥鳅 356

黄药子炖母鸡 356

鹅血生食方 357

猴头菇炖海参 358

人参炖乌骨鸡 358

酸奶饮 359

海带芡粉糊 360

四十七、原发性肝癌 362

(一)饮食原则 362

(二)食疗经验方 363

香菇炖红白豆腐 363

绞股蓝夏枯草茶 364

草菇炖母鸡 364

党参炖甲鱼 365

大葱炖鲫鱼 366

喜树大枣煎 367

蟾蜍绿豆蜜丸 367

黑木耳炒猪肝 368

鲍鱼粥 369

四十八、肺癌 371

(一)饮食原则 371

(二)食疗经验方 372

核桃枝煮鸡蛋 372

天冬杏仁猪肺汤 372

山慈菇米汤 373

百合鹌鹑羹 374

西洋参银耳粥 374

海蜇荸荠汤 375

鱼腥草炒番木瓜 375

麻油生拌胡萝卜丝 376

四十九、食管癌 379

(一)饮食原则 379

(二)食疗经验方 380

箬竹茶 380

核桃仁橘皮糊 381

白萝卜蜜汁 381

灵芝猪肺汤 382

薏苡仁粥 382

甘蔗生梨汁 383

牛奶蜂蜜高良姜汁 383

冬凌草蜂蜜饮 384

蜈蚣蜂蜜藕粉 385

五十、大肠癌 387

(一)饮食原则 387

(二)食疗经验方 388

乌梅嚼食方 388

鲜甘蓝汁 388

紫茄蒸食方 389

芡实粉粥 390

健脾益气八宝饭 390

荸荠煮食方 391

大黄槐花蜜茶 392

芪归猴头菇鸡汤 392

补骨脂炖姜枣 393

五十一、宫颈癌 395

(一)饮食原则 395

(二)食疗经验方 396

菱角藕粉 396

薏苡仁莲枣羹 396

黄药子酒 397

茯苓饭 397

地榆蜜饮 398

蚤休乌梅煎 399

莪术赤芍煮鸡蛋 399

党参阿胶冰糖饮 400

半夏金橘姜汁饮 400

金针菜冬瓜皮汤 401

苹果石榴煎 402

五十二、鼻咽癌 404

(一)饮食原则 404

(二)食疗经验方 405

无花果蜂蜜糊 405

猕猴桃生食方 405

蛹虫草煨乌龟 406

紫菜黄豆芽汤 407

复方刺梨汁 407

沙棘果汁 408

西洋参银耳羹 409

清蒸甲鱼 409

归参桂圆肉炖乌骨鸡 410

五十三、乳腺癌 413

(一)饮食原则 413

(二)食疗经验方 414

无花果膏 414

海带白萝卜汤 415

蟹壳粉 415

金银花蒲公英糊 416

全蝎粉蜜露 416

蒸芋头 417

玫瑰花绞股蓝茶 417

山慈菇牡蛎海藻汤 418

干贝竹笋汤 419

五十四、膀胱癌 421

(一)饮食原则 421

(二)食疗经验方 422

芦笋炒黄豆芽 422

三七粉白茅根饮 423

三苓粉 423

荠菜二草汁 424

土茯苓绿茶饮 425

金银花车前子饮 425

女贞子煨乌龟 426

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