天生是饭人 修订版PDF电子书下载
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- 作 者:欧阳应霁著
- 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
- 出版年份:2018
- ISBN:9787108061331
- 页数:255 页
图书介绍:这不只是一本烹饪书,它有的是食物的历史,追本溯源。这不只是一本烹饪书,它有的是对美食的感情、记忆与故事。这不只是一本烹饪书,它有的是人与人之间的友谊与互动。这不只是一份烹饪书,它有的是对品味的追求、对生活态度的纵容。 在本书中,我们随着欧阳应霁探访港人节庆祭祀时必端出的盆菜,西安城的百年小吃羊肉泡馍,高雄妈妈亲传的手工鹅油葱酥,南洋华人家家户户的记忆美味娘惹菜,和风菜式的精髓京料理,还有鹿特丹、巴厘岛等地的市集找寻到的好味道。
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《天生是饭人 修订版》目录
修订版总序 好奇再出发 5
序 我是饭人 11
缘来远方&Adele 香港 18
家传飨宴&邓达智 香港 28
劳动与嘴馋最光荣&张臣 北京 38
治疗系午餐&克里斯朵夫 北京 48
长安不靠谱&王旦 西安 58
外卖时光&杨涵景 厦门 68
草根香&张林 厦门 78
面包遇上蘸酱&贺四 台北 88
从桥边到桥头的本地滋味&Luc 高雄 98
二十年,两顿饭&陈瑞宪 台北 114
筑梦山居&Lucy 吉隆坡 124
恰同学少年&扬泰 槟城 134
娘惹恋&Auntie Rosie 槟城 144
喜乐分享&Tara 新加坡 154
直上天堂,往返人间&SinSin 巴厘岛 164
京生活料理 180
元气教室&松永佳子 京都 182
逐梦达人&奥出一顺 京都 190
有机自疗&盐见昌史 京都 196
惜旧立新&枝鲁枝鲁 京都 200
性感延伸&Manix 巴黎 208
享乐煮妇,实在厨房&韩良忆 鹿特丹 218
魔椅柏林&铭甫 柏林 230
秋高,气爽,身心野餐&香港东龙洲 242
后记 共饭人 252
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