西式糕点生产技术与配方精选PDF电子书下载
- 电子书积分：12 积分如何计算积分？
- 作 者：马涛主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7122033457
- 页数：316 页
图书介绍：本书主要介绍西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼等。
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