极简西餐 英国搞定美食团队PDF电子书下载

早餐 1

樱桃杏仁玛芬蛋糕 5

香蕉面包 7

燕麦苹果奶昔 9

早餐“思慕雪” 11

一夜未眠，来份班尼迪克（Benedict）蛋 13

香肠蘑菇早餐饼 15

炒蛋配熏鲭鱼 17

瑞士果仁燕麦 19

汤 21

底料 24

汤底制作 26

蔬菜汤 27

鸡汤 27

鱼汤 27

甜玉米浓汤缀红辣椒 29

烟熏培根番茄汤 29

欧洲防风汤 31

土豆豆瓣菜汤 31

薄荷豌豆浓汤 33

白菜花烤杏仁汤 33

茴香浓汤 35

葡式土豆汤 37

奶油南瓜鼠尾草汤 39

冷汤 41

清爽哈密瓜汤 41

清爽黄瓜汤 41

小食 42

皮塔口袋饼蘸鹰嘴豆泥三重奏 47

自制白洋葱圈 49

墨西哥辣烤玉米片 51

自制比萨 53

宇宙终极无敌杰克薯仔系列 55

杰克薯仔配料 57

墨西哥香辣肉酱 57

浓郁布里奶酪蘑菇馅儿 59

虾仁小葱馅儿 59

索伦托金枪鱼配料 61

卷饼系列 65

加州牧场 65

海鲜蟹肉卷 65

凯撒鸡肉卷 67

鸭肉梅子酱卷 67

香辣蟹肉卷 67

墨西哥薄饼系列 69

辣味鸡肉饼 69

红薯蓝纹奶酪饼 71

紫洋葱酱配山羊奶酪饼 71

蘑菇火腿龙蒿饼 71

三明治系列 73

杧果鸡肉三明治 73

牛油果培根三明治 73

酸辣番茄酱 75

至尊吐司系列 77

鸡蛋火腿吐司 77

香蕉花生酱吐司 79

奶酪蘑菇吐司 79

沙拉 83

沙拉底料 87

意面沙拉 89

意面沙拉配橄榄、水瓜柳、凤尾鱼柳、罗勒 89

酸奶油意面沙拉配火腿、蚕豆、细香葱 89

土豆沙拉 91

樱桃番茄土豆沙拉拌芝麻菜 91

甜菜根豆瓣菜土豆沙拉蘸辣根酱 91

古斯米（蒸粗麦粉）沙拉 93

柠檬菠菜松子古斯米沙拉 93

口利左香肠菲达羊乳酪搭小葱古斯米沙拉 93

时蔬古斯米沙拉蘸意式青酱 95

其他沙拉 97

三豆沙拉 97

苹果块根芹配酸卷心菜沙拉 99

豆芽沙拉 99

摩洛哥胡萝卜沙拉 101

意面及意式烩饭 103

意式葱香培根烩饭 107

意式甜菜根辣根味烩饭配鳟鱼 109

烤红椒意式烩饭配山羊奶酪 111

美味蟹肉意面 113

鸡肉蘑菇龙蒿焗通心粉 115

番茄意面搭牛肉丸 117

小胡瓜宽意面缀柠檬罗勒 121

蒜末百里香蘑菇千层面 123

快手菜（肉类） 125

土豆泥 129

香肠土豆泥配全麦芥末酱 131

烤猪排配土豆泥和西蓝花 133

熏火腿肉搭黄油小土豆与嫩煎蘑菇 135

肉排盛宴 136

西泠牛排和香煎土豆千层饼 139

牛肉炒面 141

鸡胸肉排配搭卷心菜土豆泥 145

香辣鸡肉串配牛至烤土豆与爽脆沙拉 147

自制鸡肉菲希塔卷 149

香脆沙嗲鸡肉串 151

精煮慢炖菜 152

黑啤炖牛肉配饺子蘸辣根酱 157

仁当咖喱牛肉饭 159

咖喱牛肉炖菠菜 161

塔吉羊肉杏干配香辣古斯米 163

香葱鸡肉派 167

百里香鸡肉炖茴香 169

乡村风味香肠炖豆子 171

手撕慢炖猪肉卷配凉拌沙拉 173

海鲜 174

炖鱼 179

烤鱼派 181

卡真香辣三文鱼蘸杧果莎莎酱搭红薯片 183

泰式金枪鱼汉堡 185

简易寿司 187

烤鱼沙拉 189

烤鳟鱼排搭土豆泥和烤时蔬 193

香煎鳕鱼搭蒜蓉罗勒土豆泥和樱桃番茄 195

风味黄油 197

法式醉青口 199

甜品 200

烘焙小贴士 205

经典海绵蛋糕 207

简易微波炉海绵蛋糕 207

杯子蛋糕 209

椰香蛋糕缀青柠碎 211

翻面雪梨蛋糕 211

曲奇 215

巧克力布朗尼小胖 217

蓝莓燕麦小饼 219

马卡龙 221

布丁 223

冰激凌 227

基本搭配 227

巧克力曲奇冰激凌 227

香蕉花生冰激凌 227

杂粮面包冰激凌 227

莓子杏仁冰激凌 227

酥饼 229

传统苹果肉桂酥饼 229

自制卡仕达酱 229

大黄姜味格兰诺拉燕麦小饼 231

李子香草燕麦酥 231

姜汁果仁酥配烤杏 233

香甜酥油饼皮 235

什锦水果挞 237

香蕉太妃派 239

意式杏仁巧克力挞 239

蛋白霜 240

水果蛋白霜饼 240

水果卷 240

巧克力慕斯底 243

辅料橙皮巧克力慕斯 243

树莓白巧克力慕斯 243

卡布奇诺慕斯 243

奶油酸奶杯 245

奶油酸奶底料 245

香蕉蜂蜜奶油酸奶杯 245

伊顿麦斯 247

柠檬黑醋栗燕麦饼干奶油酸奶杯 249

马克杯巧克力蛋糕 251

饮品 253

奶昔和思慕雪 257

奶昔底 257

冰爽思慕雪 259

水果鸡尾酒（不含酒精） 261

接骨木花莫吉托 261

热情果莫吉托 261

僵尸莫吉托 263

潘趣酒派对 265

苹果潘趣酒 265

姜汁汽水 265

激情阳光 265

柠檬鸡尾酒 269

伪装者 269

热巧克力 271

打动人心的套餐 274

套餐一 为朋友举行的欢迎宴 279

前菜 香辣红椒汤 279

主菜 羊排配普罗旺斯烤时蔬 281

甜品 巧克力奶酪樱桃蛋糕 283

套餐二 完美夏日约会餐 285

前菜 热芦笋甜菜根沙拉 285

主菜 香蒜虾仁配柠檬藏红花意式烩饭 287

甜品 草莓香槟果冻 289

套餐三 令人回味的素食 293

前菜 紫洋葱搭山羊奶酪酥 293

主菜 意式土豆丸子配菠菜奶酪碎 295

甜品 百利酒味舒芙蕾冰激凌 297

套餐四 周末家庭聚餐 299

前菜 蘑菇盅 299

主菜 基辅烤鸡 301

甜点 冰柠姜味奶油蛋糕 303

致谢 306