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第1章 青贮饲料在农牧业系统中的作用 1

前言 1

澳大利亚饲草储存趋势 2

青贮饲料与干草比较 3

青贮饲料对农牧业系统的影响 5

整合青贮到农牧系统 7

奶牛业、养羊业的青贮饲料 9

饲草储存的长期意义 16

第2章 青贮保存原则 19

前言 19

青贮原料组成 20

青贮保存过程 24

青贮微生物 30

切碎长度 33

青贮损失 33

附录 38

第3章 青贮是草地管理的工具 42

前言 42

青贮与放牧管理的整合 43

收获青贮后留茬对草地的影响 48

杂草控制 52

第4章 饲草和饲用作物青贮 55

前言 55

适于青贮用饲草和饲用作物的比较 56

影响青贮产量及饲料质量的因素 56

多年生黑麦草和三叶草 60

其他温带多年生混播禾草／豆科牧草混播 62

饲用黑麦草 64

豆科牧草（三叶草、苜蓿及高密度豆科植物）和一年生豆科／禾草混播草地 66

紫花苜蓿 68

东非狼尾草 70

其他热带禾草 72

杂种饲用高粱 74

黍属和饲用狼尾草属植物 75

豇豆、扁豆和夏季豆科作物 77

第5章 农作物及副产品青贮 80

前言 80

适合青贮生产的农作物比较 81

玉米 81

冬季谷类作物青贮 86

全株谷／豆混播作物和豆科植物 90

籽用高粱 92

糖用高粱 95

大豆 96

植物副产品 97

第6章 牧草和农作物的收割与萎蔫 103

前言 103

评估可能的气候条件 104

白天割草时间 104

收割 106

干物质含量 110

萎蔫 113

提高萎蔫速率 117

田间损失 119

第7章 青贮添加剂 123

前言 123

应该使用添加剂吗？ 123

添加剂的应用 124

添加剂类型 125

发酵促进剂 126

酸和有机酸盐 133

其他化学发酵抑制剂 135

好氧腐败抑制剂 136

营养物 138

吸收剂 139

添加剂的经济性评价 140

第8章 青贮饲料的收获 141

前言 141

收获的计划和准备—操作清单 142

收获选择 143

影响饲草收获体系效率的因素 147

影响打捆体系效率的因素 149

收获损失 152

非理想条件下的收获 153

青贮饲料的污染 154

附录 155

第9章 青贮饲料储存 156

前言 156

切碎饲料青贮系统 158

设计青贮仓和青贮窖 164

青贮仓、青贮窖及青贮堆中青贮饲料的填充和压实 167

青贮仓、青贮窖和青贮堆的密封 169

裹包青贮储存系统 170

储存裹包的选址和管理 175

青贮专用塑料制品 177

储存的损失 178

长期干燥储存 182

附录 183

第10章 青贮饲料的饲喂 185

前言 185

设计饲喂体系 186

从储存库搬移青贮饲料 187

给家畜投喂青贮饲料 192

第11章 青贮生产的经济评价 204

前言 204

青贮饲料生产的益处 205

饲草储存成本 206

品质与产量——对经济性的影响 214

评价青贮作物 217

饲料系统模型——饲料储存系统的成本分析 221

推荐“评价一个新的饲草储存系统的步骤” 221

附录 222

第12章 饲料检测：青贮饲料的质量评价 230

前言 230

青贮原料的检测 231

青贮饲料样品的采集 232

田间青贮饲料的表观评价 234

青贮饲料质量分析的利用和解释 236

附录 245

第13章 青贮饲料饲喂奶牛 248

前言 248

青贮饲料的牛奶生产潜力 249

青贮饲料影响牛奶产量的因素 250

放牧奶牛对青贮补充饲料的响应 259

饲喂青贮饲料的营养思考 261

青贮饲料与牛奶成分和品质 264

附录 265

第14章 青贮饲料饲喂肉牛 266

前言 266

青贮饲料的肉牛生产潜力 268

青贮饲料影响肉牛生产的因素 270

饲喂青贮饲料和谷物日粮 283

青贮饲料作为放牧的补充饲料 285

青贮饲料作为旱季（或长期）的储存 288

饲喂青贮饲料和肉的质量 289

第15章 青贮饲料饲喂绵羊 291

前言 292

绵羊饲喂青贮饲料的生产潜力 293

饲喂青贮饲料影响绵羊产量的因素 296

舍饲情况下以青贮饲料为基础日粮育肥羔羊 305

青贮饲料作为放牧饲草的补充料 306

青贮饲料作为旱季（或长期）的储存 310

饲喂青贮饲料与羊肉质量 310

术语 312

索引 318

参考文献 320