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常见水产品实用图谱
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农业科学

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  • 作 者:邹国华,郭志杰,叶维均主编
  • 出 版 社:北京:海洋出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787502770396
  • 页数:330 页
图书介绍:本书收集的水产品品种包括国内水产批发市场中常见的海水产品及淡水产品,种类分鱼类、甲壳类、贝类、头足类、海藻类、其他类等多种。
《常见水产品实用图谱》目录

海水产品鱼类条纹斑竹鲨 1

尖头斜齿鲨 2

路氏双髻鲨 3

中国团扇鳐 4

孔鳐 5

赤魟 6

尖嘴魟 7

海鲢 8

大海鲢 9

遮目鱼 10

远东拟沙丁鱼 11

鳓鱼 12

鳀 13

黄鲫 14

七丝鲚 15

短颌宝刀鱼 16

龙头鱼 17

长蛇鲻 18

海鳗 19

星康吉鳗 20

爪哇裸胸鳝 21

乔氏吻鱵 22

秋刀鱼 23

日本海鲂 24

毛烟管鱼 25

鲻 26

鮻 27

四指马鲅 28

鳃棘鲈 29

赤点石斑鱼 30

花点石斑鱼 31

宝石石斑鱼 32

六带石斑鱼 33

点带石斑鱼 34

网纹石斑鱼 35

鲑点石斑鱼 36

青石斑鱼 37

宽带石斑鱼 38

驼背鲈 39

中国花鲈 40

尖吻鲈 41

细鳞鯻 42

短尾大眼鲷 43

长尾大眼鲷 44

日本方头鱼 45

军曹鱼 46

蓝圆鲹 47

纺缍鰤 48

高体鰤 49

卵形鲳鲹 50

竹荚鱼 51

眼镜鱼 52

鯕鳅 53

黄姑鱼 54

鮸鱼 55

银姑鱼 56

日本白姑鱼 57

棘头梅童鱼 58

大黄鱼 59

小黄鱼 60

眼斑拟石首鱼 61

粗纹鲾 62

红笛鲷 63

星点笛鲷 64

千年笛鲷 65

黑棘鲷 66

黄鳍鲷 67

黄牙鲷 68

二长棘犁齿鲷 69

真赤鲷 70

松鲷 71

红鳍裸颊鲷 72

日本金线鱼 73

横带髭鲷 74

斜带髭鲷 75

花尾胡椒鲷 76

黑胡椒鲷 77

三线矶鲈 78

吉氏绵鳚 79

大弹涂鱼 80

褐篮子鱼 81

带鱼 82

日本鲭 83

朝鲜马鲛 84

蓝点马鲛 85

金枪鱼 86

刺鲳 87

银鲳 88

乌鲹 89

斑点鸡笼鲳 90

波纹唇鱼 91

蓝猪齿鱼 92

侧斑离鳍鱼 93

斑鳍鲉 94

许氏平鲉 95

褐菖鲉 96

拟蓑鲉 97

日本鬼鲉 98

鲬 99

褐牙鲆 100

大西洋牙鲆 101

大菱鲆 102

圆斑星鲽 103

条斑星鲽 104

星斑川鲽 105

庸鲽 106

带纹条鳎 107

半滑舌鳎 108

宽体舌鳎 109

印度舌鳎 110

单角革鲀 111

绿鳍马面鲀 112

黄鳍马面鲀 113

丝背细鳞鲀 114

黄鮟鱇 115

海水产品甲壳类中华管鞭虾 116

中国明对虾 117

墨吉对虾 118

日本囊对虾 119

宽沟对虾 120

斑节对虾 121

短沟对虾 122

凡纳滨对虾 123

哈氏仿对虾 124

鹰爪虾 125

须赤虾 126

刀额新对虾 127

周氏新对虾 128

近缘新对虾 129

葛氏长臂虾 130

脊尾白虾 131

美洲螯龙虾 132

中国龙虾 133

波纹龙虾 134

锦绣龙虾 135

三角脊龙虾 136

东方扁虾 137

口虾蛄 138

三疣梭子蟹 139

远海梭子蟹 140

红星梭子蟹 141

斑纹蟳 142

锯缘青蟹 143

卷折馒头蟹 144

中华虎头蟹 145

蛙形蟹 146

美洲黄道蟹 147

巨大拟滨蟹 148

海水产品贝类皱纹盘鲍 149

杂色鲍 150

扁玉螺 151

斑玉螺 152

红螺 153

瘤荔枝螺 154

香螺 155

方斑东风螺 156

四角细带螺 157

瓜螺 158

泥螺 159

泥蚶 160

毛蚶 161

魁蚶 162

翡翠股贻贝 163

紫贻贝 164

栉江珧 165

栉孔扇贝 166

华贵栉孔扇贝 167

虾夷盘扇贝 168

海湾扇贝 169

花日本日月贝 170

褶牡蛎 171

近江牡蛎 172

长牡蛎 173

文蛤 174

菲律宾蛤仔 175

中国仙女蛤 176

波纹巴非蛤 177

锯齿巴非蛤 178

纹斑巴非蛤 179

细纹卵蛤 180

等边浅蛤 181

青蛤 182

西施舌 183

九州斧蛤 184

紫彩血蛤 185

总角截蛏 186

彩虹明樱蛤 187

中国绿螂 188

大竹蛏 189

长竹蛏 190

缢蛏 191

高雅海神蛤 192

大沽全海笋 193

海水产品头足类柔鱼 194

太平洋褶柔鱼 195

中国枪乌贼 196

日本枪乌贼 197

金乌贼 198

虎斑乌贼 199

普氏乌贼 200

真蛸 201

长蛸 202

短蛸 203

海水产品其他类海带 204

裙带菜 205

条斑紫菜 206

江蓠 207

单环棘螠 208

马粪海胆 209

紫海胆 210

海蛰 211

中国毛虾(虾皮) 212

海马(干品) 213

梅花参(干品) 214

刺参(干品) 215

乌参(干品) 216

干贝(干品) 217

鲍鱼干(干品) 218

鱼翅(干品) 219

鱼肚(干品) 220

鱼皮(干品) 221

淡水产品鱼类施氏鲟 222

俄罗斯鲟 223

小体鲟 224

匙吻鲟 225

鲥鱼 226

凤鲚 227

刀鲚 228

大银鱼 229

陈氏新银鱼 230

前颌间银鱼 231

池沼公鱼 232

香鱼 233

大麻哈鱼 234

金大麻哈鱼 235

银大麻哈鱼 236

虹鳟 237

黑斑狗鱼 238

白斑狗鱼 239

铠甲弓背鱼 240

欧洲鳗鲡 241

日本鳗鲡 242

胭脂鱼 243

草鱼 244

鳡鱼 245

青鱼 246

赤眼鳟 247

瓦氏雅罗鱼 248

丁?鱼 249

翘嘴鲌 250

蒙古鲌 251

团头鲂 252

鲂 253

鳊 254

银鲴 255

细鳞鲴 256

鳙鱼 257

鲢鱼 258

棒花鱼 259

铜鱼 260

花? 261

鲫鱼 262

鲤鱼 263

厚唇裸重唇鱼 264

重口裂腹鱼 265

鲮鱼 266

中华倒刺鲃 267

短盖巨脂鲤 268

泥鳅 269

长吻鮠 270

黄颡鱼 271

斑鳠 272

斑点叉尾鮰 273

革胡子鲶 274

鲶鱼 275

南方大口鲶 276

低眼? 277

苏氏圆腹? 278

江鳕 279

黄鳝 280

尖梭鲈 281

鳜鱼 282

中华乌塘鳢 283

乌鳢 284

云斑尖塘鳢 285

孔虾虎鱼 286

大口黑鲈 287

莫桑比克口孵非鲫 288

尼罗口孵非鲫 289

暗纹东方鲀 290

菊黄东方鲀 291

红鳍东方鲀 292

淡水产品甲壳类日本沼虾 293

罗氏沼虾 294

秀丽白虾 295

克氏原螯虾 296

中华绒螯蟹 297

淡水产品贝类中华圆田螺 298

石田螺 299

大瓶螺 300

褐云玛瑙螺 301

三角帆蚌 302

河蚬 303

淡水产品其他类鳄龟 304

乌龟 305

黄喉拟水龟 306

红耳彩龟 307

中华鳖 308

黑斑蛙 309

牛蛙 310

附录 311

海峡两岸暨香港主要水产品名称对照表 311

国内主要水产品批发市场 319

主要参考文献 328

后记 329

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