种特优葡萄赚钱方略PDF电子书下载

第一章 特优葡萄种植基础知识 1

第一节 葡萄主要品种介绍 1

一、鲜食品种 1

二、加工品种 14

三、砧木品种 16

第二节 葡萄的生物学特性 17

一、形态特征 17

二、生长周期与年周期 27

三、对环境条件的要求 31

第二章 葡萄苗培育技术 34

第一节 葡萄实生苗的培育 34

第二节 葡萄自根苗的培育 35

一、压条法育苗 35

二、扦插法育苗 37

第三节 葡萄嫁接苗的培育 38

一、砧木与接穗的相互影响 39

二、嫁接方法与接后管理 39

第四节 葡萄无病毒苗的培育 42

一、培育的意义 42

二、培育的方法 42

第五节 苗木出圃与贮藏（假植） 44

一、苗木出圃前的准备 44

二、起苗 44

三、选苗与分级 44

四、苗木检疫、消毒和杀菌 46

五、贮藏和运输 46

第三章 葡萄建园技术 48

第一节 葡萄园的选择与规划 48

一、园地选择 48

二、园地规划 50

三、葡萄园的土壤改良 51

第二节 苗木的定植技术 52

一、葡萄架的建立 52

二、苗木的准备 56

三、苗木的定植 57

四、定植后的管理 59

第三节 葡萄园的改造与更新 61

一、葡萄园的改造 61

二、葡萄园的更新 62

第四节 观光休闲葡萄园的建设 65

一、葡萄观光园区的规划设计 65

二、葡萄观光农业发展的典型 67

第四章 葡萄园的土肥水管理 70

第一节 土壤管理 70

一、清耕法 70

二、地膜覆盖 71

三、生草栽培 72

四、合理间作 72

五、免耕法 73

六、地面覆盖杂草 73

七、葡萄园的化学除草 74

八、土壤深翻 76

第二节 肥料管理 78

一、肥料种类及作用 79

二、施肥时期及方法 80

第三节 灌水与排涝 81

一、灌水 81

二、排涝 84

第五章 多样化的葡萄栽培 85

第一节 旱地鲜食葡萄的栽培 85

一、旱地生产葡萄的优势 85

二、旱地水分调控技术 86

第二节 酿酒葡萄的栽培技术 99

一、提高酿酒葡萄产量的方法 99

二、提高酿酒葡萄品质的方法 103

第三节 葡萄设施栽培技术 105

一、设施栽培葡萄园的选择与规划 106

二、葡萄设施栽培的类型 107

三、设施栽培苗木的定植 112

第六章 葡萄的树体管理 114

第一节 葡萄树的整形修剪技术 114

一、整形修剪的原理及作用 114

二、整形修剪的依据及时期 117

三、主要树形及整形方法 124

四、整形修剪技术的创新 131

第二节 葡萄生长期的树体管理 133

一、抹芽和定梢 133

二、新梢摘心 134

三、葡萄疏花序与花序整形 137

四、除卷须 138

五、提高葡萄坐果率的措施 138

六、疏穗疏粒 139

七、果穗套袋 141

第三节 葡萄的休眠与越冬防寒 143

一、打破休眠技术 143

二、越冬防寒 144

三、出土上架 145

第七章 葡萄病虫害防治 148

第一节 葡萄农业综合防治 148

第二节 葡萄主要病害及其防治 150

一、葡萄黑痘病 150

二、葡萄炭疽病 152

三、葡萄白腐病 153

四、葡萄霜霉病 154

五、葡萄白粉病 156

六、葡萄根癌病 157

七、葡萄穗轴褐枯病 158

八、葡萄灰霉病 160

九、葡萄溃疡病 161

第三节 葡萄主要虫害及其防治 162

一、绿盲蝽 162

二、葡萄斑叶蝉 163

三、葡萄瘿螨 164

四、葡萄透翅蛾 165

五、斑衣蜡蝉 166

第四节 葡萄生理病害 167

一、葡萄水罐子病 167

二、葡萄日灼病 168

三、葡萄黄化病 169

四、葡萄大小粒 171

五、葡萄落花落果 171

六、葡萄酸腐病 172

第八章 葡萄的储运、加工与营销 173

第一节 葡萄的包装与运输 173

一、葡萄的分级 173

二、葡萄的包装 175

三、葡萄的预冷 179

四、葡萄的运输 180

第二节 葡萄的储藏 183

一、冷库储藏 183

二、气调储藏 185

三、低温气调化学储藏 186

四、涂膜保鲜 186

五、简易储藏 187

第三节 葡萄的加工 188

一、葡萄果汁的加工 188

二、葡萄罐头的加工 189

三、葡萄果脯的加工 192

四、葡萄干的加工 193

第四节 葡萄的营销 194

一、我国葡萄的营销方式 195

二、我国葡萄营销存在的问题 196

三、我国葡萄营销的策略 196

第五节 优质葡萄种植经营之道 197

一、延川稍道河村：葡萄串起的“致富经”， 197

二、“小葡萄”串起农民致富“大产业” 199

三、河南省宁陵县逻岗农民种植金手指葡萄走上致富路 201

四、安徽肥西：红提葡萄铺起致富路 202

五、葡萄“串”，起致富路 202

六、庄户村：种下葡萄树 结出“致富果” 203

七、葡萄铺就致富路，美酒酿出甜蜜梦！ 205

八、农民刘萍的葡萄致富人生 207

九、葡萄种植大户“串起”致富路 208

十、葡萄再加工让吐鲁番农民致富 210

十一、葡萄套袋“套”出致富新天地 212

参考文献 214