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美食城堡的安全保卫战

美食城堡的安全保卫战

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作者：沈建忠，张嵘主编
出版社：北京：知识产权出版社
出版年份：2018
ISBN：9787513054669
页数：161 页

图书介绍：本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患，以及广大青少年最为关注的一些饮食安全问题，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。本书内容丰富，科学实用，面向青少年，紧贴生活。

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《美食城堡的安全保卫战》目录

标签：保卫战保卫城堡主编美食

“五毛零食”大爆炸 1

“毒馅”小作坊 12

爱“洗澡”的草莓 20

被密封的水果宝宝 25

奔跑吧，外卖君 33

变身芽芽的土豆君 43

常吃爆米花，肥胖和你不分家 49

腐臭豆腐和致癌咸菜的pk赛 57

翻滚的麻辣烫君 65

果汁色彩斑斓的秘密 72

黑暗料理风波 78

黑心小作坊 84

胡萝卜让你眼睛美又亮 92

化妆的鸡蛋 99

皮蛋皮蛋是坏蛋 107

烧烤架上的大坏蛋 117

生的海产品，我们不约 125

香蕉宝宝的爱与恨 135

香甜诱惑 140

虫眼＋果蔬=绿色？ 145

炸鸡的正确打开方式 154

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