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每天清除癌细胞  防癌食物营养大揭秘
每天清除癌细胞  防癌食物营养大揭秘

每天清除癌细胞 防癌食物营养大揭秘PDF电子书下载

医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:王海玲编著
  • 出 版 社:北京:电子工业出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787121339622
  • 页数:177 页
图书介绍:我们编写本书的目的,不是探讨治疗癌症的方法,而是在于预防,因“预防胜于治疗”。而用饮食来预防癌症,是21世纪防癌医学的要点,是被证实可靠且有效的方法!本书开篇详细讲述了防癌抗癌该吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的饮食习惯。接着,分别讲述了众多常见癌症的饮食预防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、食道癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全书脉络清晰,语言简洁,内容全面,书中配有众多精美插图,让人读来赏心悦目!总之,要让食物成为你的药品,而不要让药品成为你的食物!愿每一位读者朋友都能用美味击退疾病!
《每天清除癌细胞 防癌食物营养大揭秘》目录

绪论 关于防癌抗癌的Q&A 1

癌细胞从何而来 1

每个人体内都有癌细胞吗 2

癌症会传染与遗传吗 3

哪些人是癌症的高危人群 4

哪些器官更容易发生癌变 4

长息肉就是得癌症吗 5

癌症的早期信号有哪些 6

怎样做好癌症的自我诊断 7

肥胖者真的容易得癌症吗 8

全素食可以防癌抗癌吗 9

怎样吃肉才健康、防癌 10

世界癌症研究组织推荐的防癌食物有哪些 12

PART 1 调免疫、促排毒,防癌首先要强健体魄 13

免疫力——抵御病原体,清除癌细胞 13

五大营养素,有效提升免疫力 15

均衡膳食“金字塔”,你吃对了吗 19

权威推荐:多吃食物,少吃食品 21

吃对一日三餐,免疫力自然强 22

体内“毒素”是致癌的根源 26

这样吃,促排毒、净化内环境 29

科学饮水,清肠道、促排毒 31

PART 2 膳食纤维,整肠道、排毒素、防肠癌 33

膳食纤维是清洁肠道、预防肠癌的利器 33

荞麦肠道的“清道夫” 35

玉米“食物中的黄金” 36

燕麦营养丰富的“粗粮之王” 37

红小豆利尿、排毒、防癌 38

红薯减少致癌物的堆积 39

芹菜通便排毒的“万能药菜” 40

黑木耳吸附肠道内的毒素 41

PART3 三大维生素,预防癌症的王牌营养素 42

维生素A:维护上皮组织健康,加速细胞修复 42

胡萝卜素:抗氧化性强,可转化为维生素A 44

胡萝卜廉价的防癌“小人参” 45

南瓜降脂降糖、预防乳腺癌 46

茼蒿提升抵抗力、通便防癌 47

菠菜富含维生素A的“鹦鹉菜” 48

豌豆苗促进代谢的“龙须菜” 49

哈密瓜抗氧化、增强免疫力 50

木瓜营养丰富的“百益果” 51

枸杞子药食两用的“东方神果” 52

维生素C:有效阻断致癌物的生成 53

西蓝花国际公认的抗癌尖兵 55

苦瓜降糖防癌的“君子菜” 56

青椒增进食欲、降脂减肥 57

猕猴桃有效防癌的“奇异果” 58

橙子富含维生素C的“疗疾佳果” 59

柠檬含多种防癌物质的“药果” 60

山楂消食抗癌的“胭脂果” 61

红枣(鲜)天然的“维生素丸” 62

维生素E:保护细胞,清除自由基 63

芝麻黑白双色的“仙家食物” 65

杏仁神奇的益寿抗癌坚果 66

核桃防癌抗衰老的“益智果” 67

榛子有效防止细胞氧化 68

PART 4 矿物质,维持人体代谢,对抗癌细胞 69

钾元素:防癌抗癌的神奇矿物质 69

蚕豆维持体内矿物质群平衡 71

土豆高钾低钠的“地下苹果” 72

竹笋吸脂防癌的“刮油菜” 73

芦笋防癌抗癌的“蔬菜之王” 74

香蕉含钾丰富的“果中皇后” 75

硒元素:微量元素中的“防癌之王” 76

大麦常喝大麦茶降糖防癌 78

香菇富含硒的“百菇之王” 79

锌元素:增强白细胞的战斗力 80

小米锌含量在谷物中名列前茅 82

南瓜子保护性腺、预防前列腺癌 83

牡蛎营养独特的“海洋牛奶” 84

镁元素:有助于抗癌的“天然镇静剂” 85

苋菜含镁丰富的“长寿菜” 87

绿豆解毒防癌、利尿防暑 88

黑豆抗氧化、预防乳腺癌 89

碘元素:调节甲状腺,预防癌症 90

海带碘、钾等矿物质的宝库 92

紫菜促进代谢、抑制癌细胞 93

钼元素:阻断强致癌物的合成 94

扁豆富含矿物质的“豆中之王” 96

豌豆阻断亚硝胺类化合物生成 97

PART 5 植物化学物,防病、抗癌的新明星 98

多酚:保护心血管,清除自由基 98

苹果降低胆固醇、预防癌症 99

绿茶世界卫生组织推荐的健康饮品 100

红酒红酒多酚有助于美容防癌 101

花青素:天然的抗氧化剂 102

紫米富含花青素的“长寿米” 103

茄子抗衰防癌的紫色蔬菜 104

葡萄抗氧化、抑制癌细胞 105

蓝莓《时代》推荐的健康浆果 106

异黄酮:调节激素,预防乳腺癌 107

黄豆异黄酮的最佳来源 108

豆腐补充优质蛋白质、预防癌症 109

吲哚类化合物:有效抑制致癌因子 110

菜花十字花科的“良药” 111

白菜家常菜中的防癌明星 112

有机硫化物:杀菌、抑癌功效显著 113

洋葱生食最能发挥健康功效 114

白萝卜餐桌上的抗癌佳品 115

番茄红素:防癌抗癌的“植物黄金” 116

番茄番茄红素的天然仓库 117

芒果有助于预防结肠癌、乳腺癌 118

多糖体:抑制癌细胞生长 119

银耳含有银耳多糖的“菌中之冠” 120

猴头菇养胃、防癌又抗衰 121

PART 6 不可不知的其他防癌营养素 122

乳酸菌:改善肠道菌群,预防肠癌 122

ω-3脂肪酸:降低胆固醇,抑制癌细胞 124

鲈鱼公认的无公害食物 125

沙丁鱼DHA、EPA防止细胞癌变 126

叶酸:维持细胞正常分化,防止突变 127

油菜榨汁饮用能补叶酸 128

莴笋丢弃嫩叶不可取 129

维生素U:促进溃疡愈合,预防胃癌 130

PART 7 这样吃,容易诱发癌症 131

肥肉,易造成热量过剩,引发肥胖 131

熏烤肉类,含致癌的苯并芘 132

腌制食品,含大量亚硝酸盐 133

油炸食品,常吃会增加患癌风险 134

食品添加剂,过量摄取会引发癌症 135

发霉变质食物,容易导致肝癌 137

嗜好甜食,糖为癌细胞提供养料 138

果蔬残留农药,是致癌的元凶之一 139

汞、镉等摄取超标,破坏免疫系统 140

PART 8 常见癌症的饮食预防 142

肺癌——远离香烟,注意烹饪方式 142

胃癌——清淡饮食,细嚼慢咽 146

肝癌——控酒护肝是关键 151

食管癌——喜食烫食惹的祸 156

肠癌——润肠通便是重点 159

肾癌——避免高蛋白、高嘌呤饮食 163

乳腺癌——吃豆类食物,慎喝咖啡 165

宫颈癌——多温热,少寒凉 168

前列腺癌——控制热量,补充营养 171

附录 有效防癌抗癌的营养素 174

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