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第一章 蕈菌的形态与生态 1

一、毒蕈的概念与蕈菌的生活史 1

二、蕈菌的形态 2

三、蕈菌的营养方式 7

四、蕈菌的生态习性 8

第二章 毒蕈中毒与预防救治 10

一、毒蕈与中毒 10

二、毒蕈的中毒类型与毒素 12

三、毒蕈中毒的家庭处理与防范 14

四、毒蕈的经济价值 17

第三章 鹅膏科与蘑菇科毒蕈 18

001污白鳞鹅膏 19

002暗灰鹅膏 20

003橙黄鹅膏 21

004块鳞鹅膏 22

005致命鹅膏 23

006小托柄鹅膏 24

007姜黄鹅膏 25

008灰花纹鹅膏 26

009灰絮鳞鹅膏 27

010异味鹅膏 28

011长条棱鹅膏 29

012小毒蝇鹅膏 30

013毒蝇鹅膏 31

014拟卵盖鹅膏 32

015欧氏鹅膏 33

016淡玫红鹅膏 34

017豹斑毒鹅膏 35

018绿盖鹅膏 36

019拟豹斑毒鹅膏 37

020假褐云斑鹅膏 38

021赭盖鹅膏 39

022红托鹅膏 40

023土红鹅膏 41

024角鳞白鹅膏 42

025角鳞灰鹅膏 43

026纹缘鹅膏 44

027黄盖鹅膏 45

028残托斑鹅膏 46

029灰鹅膏 47

030春生鹅膏 48

031春生鹅膏杜英变种 49

032锥鳞白鹅膏 50

033鳞柄白鹅膏 51

034苞脚鹅膏 52

035加州蘑菇 53

036细褐鳞蘑菇 54

037包脚蘑菇 55

038黄斑蘑菇 56

039大青褶伞 57

040拟乳头状青褶伞 58

041肉褐鳞环柄菇 59

042栗色环柄菇 60

043冠状环柄菇 61

044褐鳞环柄菇 62

045近肉红环柄菇 63

046美洲白环菇 64

047粉褶白环菇 65

048肥脚白鬼伞 66

049纯黄白鬼伞 67

第四章 丝膜菌科、丝盖伞科及球盖菇科毒蕈 68

050掷丝膜菌 69

051黄棕丝膜菌 70

052尖顶丝膜菌 71

053毒丝膜菌 72

054细鳞丝膜菌 73

055血红丝膜菌 74

056丛生盔孢菌 75

057细条盖盔孢菌 76

058苔藓盔孢菌 77

059纹缘盔孢菌 78

060条盖盔孢菌 79

061毒盔孢菌 80

062沟条盔孢菌 81

063大毒粘滑菇 82

064毒粘滑菇 83

065大孢粘滑菇 84

066大粘滑菇 85

067酒红粘滑菇 86

068星孢丝盖伞 87

069多毛丝盖伞 88

070丝盖伞 89

071粗鳞丝盖伞 90

072小褐丝盖伞 91

073亚黄丝盖伞 92

074变红丝盖伞 93

075污白丝盖伞 94

076暗毛丝盖伞 95

077绵毛丝盖伞 96

078斑纹丝盖伞 97

079尖顶丝盖伞 98

080土黄丝盖伞 99

081肝褐丝盖伞 100

082裂丝盖伞 101

083绿褐裸伞 102

084变色龙裸伞 103

085条缘裸伞 104

086橘黄裸伞 105

087烟色垂幕菇 106

088红垂幕菇 107

089丛生垂幕菇 108

090砖红垂幕菇 109

091 桤生鳞伞 110

092黄鳞伞 111

093烧地鳞伞 112

094黏皮鳞伞 113

095翘鳞伞 114

096尖鳞伞 115

097地鳞伞 116

098喜粪裸盖菇 117

099古巴裸盖菇 118

100暗蓝裸盖菇 119

101粪生裸盖菇 120

102苏梅岛裸盖菇 121

103铜绿球盖菇 122

104半球盖菇 123

第五章 牛肝菌类与红菇科毒蕈 124

105厚鳞条孢牛肝菌 125

106丽柄牛肝菌 126

107红网牛肝菌 127

108华丽牛肝菌 128

109细网牛肝菌 129

110黄粉牛肝菌 130

111紫盖铅紫牛肝菌 131

112苦粉孢牛肝菌 132

113黑粉孢牛肝菌 133

114栗金孢牛肝菌 134

115点柄乳牛肝菌 135

116鲑黄色乳菇 136

117辣味乳菇 137

118绒边乳菇 138

119黄毛乳菇 139

120红褐乳菇 140

121窝柄黄乳菇 141

122毛头乳菇 142

123绒盖乳菇 143

124亚绒盖乳菇 144

125密褶红菇 145

126毒红菇 146

127臭红菇 147

128可爱红菇 148

129日本红菇 149

130红黄红菇 150

131稀褶红菇 151

132点柄黄红菇 152

133亚稀褶红菇 153

第六章 其他伞形毒蕈 154

134粪锈伞 155

135变黑湿伞 156

136浅黄湿伞 157

137青绿湿伞 158

138棒柄瓶杯伞 159

139暗花纹小菇 160

140洁小菇 161

141粉色小菇 162

142鳞皮扇菇 163

143小白杯伞 164

144白霜杯伞 165

145芳香杯伞 166

146深凹杯伞 167

147落叶杯伞 168

148环带杯伞 169

149毒沟褶菌 170

150晶粒小鬼伞 171

151墨汁拟鬼伞 172

152安蒂拉斑褶菇 173

153黑斑褶菇 174

154蓝灰斑褶菇 175

155粪生斑褶菇 176

156蝶形斑褶菇 177

157半卵形斑褶菇 178

158红褐斑褶菇 179

159白粉褶蕈 180

160暗蓝粉褶蕈 181

161方孢粉褶蕈 182

162臭粉褶蕈 183

163毒粉褶蕈 184

164柳生光柄菇 185

165粘盖美丽草菇 186

166日本类脐菇 187

167发光类脐菇 188

168豹斑口蘑 189

169硫色口蘑 190

170条纹口蘑 191

171赭红拟口蘑 192

172毛柄网褶菌 193

173耳状网褶菌 194

174覆瓦网褶菌 195

175卷边桩菇 196

第七章 非褶伞类毒蕈 197

176叶状耳盘菌 198

177黑皱盘菌 199

178污胶鼓菌 200

179疣孢褐盘菌 201

180波状根盘菌 202

181珠亮平盘菌 203

182疑鹿花菌 204

183鹿花菌 205

184大鹿花菌 206

185褐鹿花菌 207

186赭鹿花菌 208

187皱柄白马鞍菌 209

188马鞍菌 210

189波地钟菌 211

190红角肉棒菌 212

191网状硬皮马勃 213

192橙黄硬皮马勃 214

193黄硬皮马勃 215

194粉红枝瑚菌 216

195黄裙竹荪 217

196五棱散尾菌 218

197蛇头菌 219

198红鬼笔 220

199黑耳 221

200麦角菌 222

第八章 毒性微弱或不确切的蕈菌 223

201小红褐蘑菇 224

202松林小牛肝菌 224

203紫红牛肝菌 225

204佛手笼头菌 225

205红笼头菌 226

206毛头鬼伞 226

207盾状裸菇 227

208朱黄湿伞 227

209红硫黄菌 228

210硫黄菌 228

211高大环柄菇 229

212血红小菇 229

213豹皮香菇 230

214油黄口蘑 230

215褐环乳牛肝菌 231

附录一 中文名索引 232

附录二 拉丁学名索引 236

参考文献 240