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- 电子书积分:14 积分如何计算积分?
- 作 者:顾君华著
- 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
- 出版年份:2019
- ISBN:9787511637802
- 页数:434 页
第一章 维生素概论 1
第一节 维生素概述 1
第二节 维生素的定义 5
第三节 维生素的历史与发现 7
第四节 维生素命名与分类 15
第五节 维生素共性特征 31
第六节 维生素需要量和缺乏症及其应用 36
第七节 维生素营养与养殖动物 56
第八节 维生素与养殖业 62
第二章 维生素A 74
第一节 概述 74
第二节 生理功能 81
第三节 人和养殖动物缺乏症 87
第四节 维生素A的来源 93
第五节 胡萝卜素 95
第三章 维生素D 103
第一节 概述 103
第二节 生理功能 111
第三节 人和养殖动物缺乏症 114
第四节 维生素D的来源 121
第四章 维生素E 124
第一节 概述 124
第二节 生理功能 131
第三节 人和养殖动物缺乏症 134
第四节 维生素E的来源 140
第五章 维生素K 142
第一节 概述 142
第二节 生理功能 148
第三节 人和养殖动物缺乏症 151
第四节 维生素K的来源 154
第六章 维生素B1 156
第一节 概述 156
第二节 生理功能 162
第三节 人和养殖动物缺乏症 165
第四节 维生素B1的来源 171
第七章 维生素B2 174
第一节 概述 174
第二节 生理功能 179
第三节 人和养殖动物缺乏症 182
第四节 维生素B2的来源 186
第八章 维生素B6 188
第一节 概述 188
第二节 生理功能 192
第三节 人和养殖动物缺乏症 196
第四节 维生素B6的来源 201
第九章 维生素B12 203
第一节 概述 203
第二节 生理功能 208
第三节 人和养殖动物缺乏症 211
第四节 维生素B12的来源 215
第十章 泛酸 217
第一节 概述 217
第二节 生理功能 221
第三节 人和养殖动物缺乏症 225
第四节 泛酸的来源 228
第十一章 烟酸 230
第一节 概述 230
第二节 生理功能 235
第三节 人和养殖动物缺乏症 236
第四节 烟酸的来源 242
第十二章 叶酸 244
第一节 概述 244
第二节 生理功能 248
第三节 人和养殖动物缺乏症 251
第四节 叶酸的来源 255
第十三章 胆碱 257
第一节 概述 257
第二节 生理功能 261
第三节 人和养殖动物缺乏症 264
第四节 胆碱的来源 267
第十四章 生物素 269
第一节 概述 269
第二节 生理功能 274
第三节 人和养殖动物缺乏症 276
第四节 生物素的来源 282
第十五章 维生素C 283
第一节 概述 283
第二节 生理功能 294
第三节 人和养殖动物缺乏症 302
第四节 维生素C的来源 307
第十六章 类维生素物质 310
第一节 生物类黄酮 312
第二节 肉碱 320
第三节 辅酶Q 326
第四节 肌醇 329
第五节 苦杏仁苷 333
第六节 硫辛酸 338
第七节 对氨基苯甲酸 341
第八节 牛磺酸 344
第九节 潘氨酸 348
第十节 其他类维生素物质 352
附录1维生素研究获得诺贝尔奖的科学家 357
附录2维生素历史与发现参考年表(按年份排序) 359
附录3农业部公告第2625号 371
附录4维生素汇总表 383
附录5部分维生素饲料添加剂显微镜下晶体照片(未加染色剂) 403
- 《抗生素生产工艺培训教程》王颖主编 2017
- 《爱的维生素 G 动物》本社编 2011
- 《爱的维生素 E 朋友》本社编 2011
- 《多肽类抗生素安来霉素生产工艺学》胡永红,欧阳平凯著 2016
- 《中国国家标准汇编 2010年修订-18》中国标准出版社编 2012
- 《不饱和脂肪酸与现代文明疾病 第3版》库宝善编著 2013
- 《临床营养护理》张爱珍,吴育红主编 2013
- 《幽门螺杆菌感染诊疗指南 第2版》胡伏莲主编 2013
- 《食品化学》杨玉红主编 2012
- 《肾脏与水电解质紊乱 第7版》(美)斯瑞尔原著;梅长林,吴广礼主译 2013
- 《刘泽华全集 先秦政治思想史 下》刘泽华著;南开大学历史学院编 2019
- 《口译理论研究》王斌华著 2019
- 《陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理》罗民华著 2017
- 《郎才女貌》李之华著 1942
- 《最美的时光》桐华著 2020
- 《禅宗精神与后现代精神的“家族相似”》邱紫华著 2019
- 《钢琴演奏与钢琴教学研究》张鲜华著 2018
- 《澳门人家》梁振华著 2019
- 《春日之书》陆烨华著 2019
- 《刘泽华全集 先秦政治思想史 上》刘泽华著;南开大学历史学院编 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019