胡椒的全球史PDF电子书下载
- 电子书积分：11 积分如何计算积分？
- 作 者：（美）玛乔丽·谢弗（Marjorie Shaffer）著
- 出 版 社：上海：上海三联书店
- 出版年份：2019
- ISBN：9787542666062
- 页数：263 页
图书介绍：胡椒是一种富有魅力的香料。也正是因为它的独特性，才让胡椒成为了观察人类文明史的一个重要窗口。通过这本书，作者以一本意想不到的历史书写方式，去带领我们再次探索在餐桌上的胡椒瓶的由来。
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《胡椒的全球史》目录
序 1
第一章 初见胡椒 7
第二章 香料之王 23
第三章 灵药与信徒 39
第四章 披金戴银的亚洲象 67
第五章 英国人入侵 93
第六章 荷兰人恐怖统治 127
第七章 美国人武装介入 151
第八章 无穷尽的动物 179
第九章 胡椒入药 193
结语 205
致谢 209
注释 211
参考文献 231
索引 241
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