10分钟学做百搭懒人菜PDF电子书下载

Chapter1 减时才能每天“懒”一“懒” 2

缩短烹饪时间的“神器” 2

家中常备的食材 4

冰箱这么用，冰冻一周的预处理食材 6

Chapter2 速成菜，只需10分钟 11

炝拌上海青 11

湘西外婆菜 13

茄汁蒸娃娃菜 15

香蒸蔬菜 17

甜玉米番茄沙拉 19

冰糖百合蒸南瓜 21

脆炸洋葱圈 22

糖醋菠萝藕丁 24

辣拌土豆丝 26

川味烧萝卜 28

清拌滑子菇 31

凉拌苦瓜榨菜豆腐 32

煎椒盐豆腐 35

芹菜胡萝卜丝拌腐竹 36

苦瓜肉丝杯 38

花菜火腿肠 41

黄瓜拌猪耳 43

酸豆角炒猪耳 44

椰子油煎蛋饼 46

青椒拌皮蛋 49

芝麻味噌煎三文鱼 50

泰式青柠蒸鲈鱼 53

椰子油炒虾 54

清蒸青口 57

鲜蟹银丝煲 59

Chapter3 一次处理一周菜，每天更省时 62

松软炸藕 62

湖南麻辣藕 65

豌豆牛油果冷汤 67

日式炸猪排 69

速食土豆猪肉锅 71

金玉肉末 73

梅菜豌豆炒肉末 74

香脆酱油葱烧肉 77

洋葱煮牛肉 79

榨菜牛肉丁 80

照烧鸡肉 82

泡椒炒鸭肉 85

浇汁炸双鱼 87

扇贝肉炒芦笋 88

炸鱿鱼圈 90

酒蒸蛤蜊 93

辣拌蛤蜊 94

Chapter4 小锅烹，一锅搞定主食与菜肴 99

牛油果泡菜拌饭 99

西班牙烘蛋派 101

砂锅粉丝豆腐煲 102

高汤砂锅米线 104

辣炒年糕 107

番茄生菜面 108

菌菇温面 111

咖喱乌冬面 112

田园风味乌冬面 115

芦笋火腿意大利面 117

烤鸡肉蘑菇意面 119

花蛤海苔意大利面 121

关东煮 123

苏杭菊花火锅 124

寿喜烧火锅 126

酸辣海鲜火锅 128

韩国泡面火锅 130

Chapter5 家中常备，腌菜储备粮 135

酸白菜 135

白泡菜 136

自制酱黄瓜 139

一夜渍 141

日式大根 142

风味萝卜 144

醋拌胡萝卜 147

腊八蒜 149

黄豆芽泡菜 151