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文人偏食记
文人偏食记

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工业技术

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  • 作 者:岚山光三郎著;孙玉珍,林佳蓉译
  • 出 版 社:文化发展出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787514223460
  • 页数:425 页
图书介绍:岚山光三郎历时五年写就。文人是从五官感受世界,再将之形诸文字的能手,舌头与咽喉的构造自然也与常人不同,他们在吃方面的嗜好,和作品的生理有直接关系,每天的餐点就是文人秘密纪录的一部分。从料理深入追究文人的嗜好,可以看到作品中至今不为人知的另外一面。从漱石的饼干、鸥外的手抓饭团到太宰治的鲑缶、三岛的牛排,了解文人饮食生活的话,就能看到文人们的秘密。文人的饮食充满各式各样的故事,和作品之间保持着微妙的温度感。文人的餐桌绝非等闲,将食物在体内中过滤之后,方有作品的诞生。
《文人偏食记》目录
标签:偏食 文人

饼干老师&夏目漱石 3

馒头茶泡饭&森鸥外 13

盐烫牛舌&幸田露伴 25

自我攻击的食欲&正冈子规 35

干枯的苹果&岛崎藤村 43

街旁水沟盖的蜂蜜蛋糕&樋口一叶 55

酸酱草&泉镜花 65

《一串葡萄》&有岛武郎 77

一菜一汤地狱&与谢野晶子 89

临终呕出的饭粒&永并荷风 99

吃食歌人&斋藤茂吉 111

便当行乞&种田山头火 123

金眼蛤蟆味噌汤&志贺直哉 135

咽喉风暴&高村光太郎 145

幻视苹果&北原白秋 157

以诗为食&石川啄木 169

温软黏腻&谷崎润一郎 181

云雀料理&萩原朔太郎 191

吃了就吐&菊池宽 203

食魔的复仇&冈本加乃子 215

饿鬼道饭菜录&内田百闲 227

照烧?鱼&芥川龙之介 239

中国荞麦面店为业&江户川乱步 251

西欧式素食主义者&宫泽贤治 263

伊豆海苔卷寿司&川端康成 273

柠檬的正身&梶并基次郎 285

韩波与星鳗寿司&小林秀雄 297

暗处的便当&山本周五郎 309

死于鳗鱼饭&林芙美子 321

灯下蛀牙&崛辰雄 333

安吾精制杂煮粥&坂口安吾 345

空气中的蜜&中原中也 357

鲑鱼罐头加味素&太宰治 369

百味真髓&檀一雄 379

屁还是屁&深泽七郎 391

怀旧滋味&池波正太郎 403

餐厅通不等于料理通&三岛由纪夫 413

后记 423

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